Как быть, если нужно, не разбивая скорлупы, определить, сварено яйцо или же оно сырое? Знание механики поможет вам с успехом выйти из этого маленького затруднения. Дело в том, что яйца вареные и сырые вращаются не одинаковым образом. Этим и можно воспользоваться для разрешения нашей задачи. Испытуемое яйцо кладут на плоскую тарелку и двумя пальцами сообщают ему вращательное движение (рис. ) . Сваренное (особенно вкрутую) яйцо вращается при этом заметно быстрее и дольше сырого. Последнее трудно даже заставить вращаться; между тем круто сваренное яйцо вертится так быстро, что очертания его сливаются для глаз в белый сплющенный эллипсоид и оно может само встать на острый конец. Причина этих явлений кроется в том, что круто сваренное яйцо вращается как сплошное целое; в сыром же яйце жидкое его содержимое, не сразу получая вращательное движение, задерживает вследствие своей инерции движение твердой оболочки; оно играет роль тормоза. Стоит только к вареному яйцу прикоснуться пальцем, оно останавливается сразу. Сырое же яйцо, остановившись на мгновение, будет после отнятия руки еще немного вращаться. Происходит это опять-таки вследствие инерции: внутренняя жидкая масса в сыром яйце еще продолжает двигаться после того, как твердая оболочка пришла в покой; содержимое же вареного яйца останавливается одновременно с остановкой наружной скорлупы. Подобные испытания можно производить и иным образом. Обтяните сырое и вареное яйца резиновыми колечками “по меридиану” и подвесьте на двух одинаковых бечевках. Закрутите обе бечевки одинаковое число раз и отпустите. Сразу обнаружится различие между вареным и сырым яйцом. Вареное, придя в начальное положение, начнет по инерции закручивать нить в обратную сторону, затем снова раскрутит ее, — и так несколько раз, постепенно уменьшая число оборотов. Сырое же яйцо повернется раз, другой и остановится задолго до того, как успокоится крутое яйцо: движения тормозятся жидким содержимым.
потомучто в вареном нефига внутри не болтается
Ничего! Побывав в кипятке, сразу начнет крутиться.
Центр тяжести устаканивается.
touch.otvet.mail.ru
секундомером. стоишь у плиты и засекаешь время:))
согласна с Иваном - хорошо и долго крутится - крутое. Кипятить его не меньше 7 минут, тогда точно будет крутое
Яйцо всмятку варится ровно 3 минуты, а вкрутую - 12 минут.
Крутить. Вот блин.... хотела поумничать, так опередили))))))))
Кручением можно отличить сырое яйцо от варёного, яйца всмятку и вкрутую крутятся совершенно одинаково.
Любочка а ВЫ разбейте яйцо- и если желток течет- яйцо в смятку, а нет- в крутую. без шуток- яйцо после 10 минут кипения точно будет сварено в крутую, ну и до 10 минут- с жидким желтком
touch.otvet.mail.ru
|
|
|
|
|
|
