СТРОЕНИЕ ВЕЩЕСТВА
Все вещества состоят из отдельных мельчайших частиц : молекул и атомов.
Основоположником идеи дискретного строения вещества (т.е. состоящего из отдельных частиц) считается древнегреческий философ Демокрит, живший около 470 года до новой эры. Демокрит считал, что все тела состоят из бесчисленного количества сверхмалых, невидимых глазу, неделимых частиц. "Они бесконечно разнообразны, имеют впадины и выпуклости, которыми сцепляются, образуя все материальные тела, а в природе существуют только атомы и пустота.
Догадка Демокрита была надолго забыта. Однако, его взгляды на строение вещества дошли до нас благодаря римскому поэту Лукрецию Кару: "... все вещи, как мы замечаем, становятся меньше, И как бы тают они в течение долгого века..."
Атомы.
Атомы очень малы. Их невозможно разглядеть не только простым глазом, но и с помощью даже самого мощного оптического микроскопа.
Глаз человека не способен разглядеть атомы и промежутки между ними, поэтому любое вещество кажется нам сплошным.
В 1951 году Эрвин Мюллер изобрёл ионный микроскоп, позволивший в деталях разглядеть атомную структуру металла.
Атомы различных химических элементов отличаются друг от друга. Различия атомов элементов можно определить по периодической таблице Менделеева.
Молекулы.
Молекула - это мельчайшая частица вещества, обладающая свойствами этого вещества. Так, молекула сахара - сладкая, а соли - соленая.
Молекулы состоят из атомов.
Размеры молекул ничтожно малы.
Как увидеть молекулу? - с помощью электронного микроскопа.
Как добыть молекулу из вещества? - механическим дроблением вещества. Каждому веществу соответствует определеенный вид молекул. У разных веществ молекулы могут состоять из одного атома (инертные газы) или из нескольких одинаковых или различных атомов, или даже из сотен тысяч атомов (полимеры). Молекулы различных веществ могут иметь форму треугольника, пирамиды и других геометрических фигур, а также быть линейными.
Молекулы одного и того же вещества во всех агрегатных состояниях одинаковы.
Между молекулами в веществе существуют промежутки. Доказательствами существования промежутков служат изменение объема вещества, т.е. расширение и сжатие вещества при изменении температуры
Домашняя работа. Задание. Ответить на вопросы: № 1. 1. Из чего состоят вещества? 2. Какие опыты подтверждают, что ве¬щества состоят из мельчайших частиц? 3. Как меняется объём тела при изменении расстояния между частицами? 4. Какой опыт пока¬зывает, что частицы вещества очень малы? 5. Что такое молекула? 6. Что вы знаете о размерах молекул? 7. Из каких частиц состоит молекула воды? 8. Как изображается схемати¬чески молекула воды? № 2. 1. Одинаков ли состав молекул воды в горячем чае и в охлаждённом напитке «Кола»? 2. Почему изнашиваются подмётки у ботинок и стираются до дыр локти пиджаков? 3. Как объяснить высыхание лака на ногтях? 4. Вы проходите мимо пекарни. Из нее доносится аппетитный запах свежего хлеба…. Как это могло произойти?
Опыт Роберта Рэлея.
Размеры молекул были определены во многих опытах. Один из них провел английский ученый Роберт Рэлей. В чистый широкий сосуд налили воду и на ее поверхность поместили каплю оливкового масла. Капля растеклась по поверхности воды и образовала круглую пленку. Постепенно площадь пленки увеличивалась, но затем растекание прекратилось и площадь перестала изменяться. Релей предположил, что молекулы расположились в один ряд, т.е. толщина пленки стала равна как раз размеру одной молекулы, и решил определить ее толщину. При этом, конечно, нужно учесть, что объем пленки равен объему капли. По тем данным, которые были получены в опыте Рэлея, рассчитаем толщину пленки и узнаем, чему равен линейный размер молекулы масла. Капля имела объем 0,0009 см3, а площадь пленки, образовавшейся из капли, была равна 5500 см2. Отсюда толщина пленки:
Нет дополнительных материалов для этого занятия.
www.kursoteka.ru
| Деятельность учителя на уроке | |
| 2. Повторение ранее изученного
материала: 1). Работа с тестом. 2). Самоконтроль |
1. Учащиеся работают с тестом. 2. Выполнив его, сверяют ответы с моими (они записаны на доске). 3. Сами выставляют себе оценки (я их потом перенесу в журнал) Правильные ответы - Оценка. “5” оценка – 5 “4” ---------4 “3” ----------3. |
| 3. Изложение нового материала: (рассказ
учителя сопровождается презентацией и беседой с
учениками) 1). Мы с вами знаем, что в физике, окружающие нас тела – камень, Луна, дома, столы... Как называются? Слайд № 2. 2). Из чего же состоят все физические тела? Слайд № 3. 3). А из чего состоят все вещества? (развиваю у учащихся интерес, мотивирую их на новую тему) Слайд № 4. |
Ответ на вопрос.
Ответ на вопрос.
Ответы учащихся разные |
| 4). Слайд № 5. Записываем тему урока: “Строение вещества. Молекулы”. О чём мы сегодня будем говорить на нашем сегодняшнем уроке ? |
Учащиеся записывают в тетради тему
урока. Ответы учащихся разные, но я их подвожу к цели урока. |
| 5). На вопрос из чего состоят все тела,
учёные задумывались в глубокой древности, т. к.
нужно было заниматься строительством: строить
храмы, пирамиды, развивалось мореплавание,
возделывались земельные участки. А для этого
нужно было знать как ведут себя тела, вещества в
тех или иных условиях. Нужны были сведения о
свойствах различных материалах и т.д. Учёные того времени поставили вопрос: “Из чего состоят все окружающие нас тела?” А как вы думаете, в чём важность этого вопроса? Сплошные они или построены из каких то очень маленьких частиц, которые не возможно увидеть, но о существовании которых на основе наблюдений они догадывались. Слайд № 6, №7, №8. (об учёных и их высказываниях о строении веществ). |
Учащиеся слушают учителя.
Ответы разные учеников.
Запись в тетрадь. 2500 лет назад Демокрит: “Все вещества состоят из частичек.” |
| 6). Слайд № 9. Рассмотрим с вами опыт: В сосуде с водой растворили маленькую крупинку синей гуаши. Через некоторое время вода в ней станет синей. Отольём немного окрашенной воды в другой сосуд и дольём в него чистую воду. Раствор во втором сосуде будет окрашен слабее, чем в первом. Затем из второго сосуда снова отольём раствор уже в третий сосуд и дольём его вновь чистой водой. В этом сосуде вода будет окрашена ещё слабее, чем во втором сосуде. Вопрос: Какой вывод можно сделать после этого опыта? Вывод: в воде растворяли маленькую крупинку гуаши и только её мизерная часть попала в третий сосуд, то можно предположить, что вещество состоит из очень маленьких частиц Вопрос: Какую гипотезу подтверждает этот опыт? |
Учащиеся пытаются дать ответ, т.е. сделать вывод.
Учащиеся дают ответ. Делают запись в тетрадь. |
| 7). Слайд № 10. Ещё раз повторяем: 1. Из чего состоят физические тела? 2. Из чего состоит вещество? 3. Из чего состоят частицы вещества? |
|
| 8). А частичка вещества состоит из очень
маленьких частичек. Это было доказано
современной наукой. Эту маленькую частичку назвали “молекула”. Вопрос: Что такое “молекула”? Слайд № 11. |
Запись “Молекула” Запись – молекула вещества – это мельчайшая частица данного вещества. |
| 9). Представим себе размеры молекулы. Слайд № 12. Из-за малых размеров, молекулы невидимы вооружённым глазом или в обычный микроскоп. Но при помощи специального прибора – электронного микроскопа, Слайд № 13, можно рассмотреть и даже сфотографировать молекулы более крупные. Ф -7, стр 19, рис 20 фото- расположение молекул белка. Подсчитано, что в объёме 1см3 воздуха находится около 27 1018 молекул. |
Запись в тетради: Сравнение: молекула – яблоко – Земля. Запись: электронный микроскоп.
Работа с учебником. Запись в тетрадь. |
| 10). Молекула состоит ещё из более мелких частиц – атомов. | |
| Слайд № 14. Слово “атом” означает – неделимый. Строение атома вы будете изучать на уроках химии в 8 классе и на уроках физики в 9 классе. Слайд № 15. Атомы принято обозначать символами: “О” атом кислорода “Н” атом водорода. (См. на таблицу Д.И.Менделеева) Самая маленькая частица воды – молекула воды. Она состоит из трёх атомов: двух атомов водорода и одного атома кислорода. |
Атом – “неделимый”.
Запись в тетрадь. |
| Слайд № 16. (Об этом вы узнаете более полно на уроках химии в 8 классе). 11). Огромный вклад в ХVIII веке в развитие учения о строении вещества внёс русский учёный Михаил Васильевич Ломоносов – “Физические тела разделяются на мельчайшие части”. 12). Вопрос: Как вы думаете, для чего мы изучаем строение вещества? |
Узнают, что будут изучать химию в 8
классе.
Запись: М.В.Ломоносов. Думают. Дают свои ответы. |
| Слайд № 18. Возникновение представлений о строении вещества позволило не только объяснить многие явления, происходящие вокруг нас, но и предсказать, как они будут протекать в тех или иных условиях. Появилась возможность влиять на происхождение явлений, т. е. помогать управлять этими явлениями. Зная строение тел, мы ответим на вопросы: почему при нагревании твёрдые тела превращаются в жидкости, а жидкости – в газ? Почему каучук упругий, а воск мягкий? Почему две капли воды сливаются в одну, но в тоже время два стальных шарика при ударе отскакивают друг от друга. На эти и другие вопросы мы ответим; зная строение вещества. |
|
| 4. Закрепление нового материала: Слайд № 19. № 1. Смотрите на слайд и ответьте: Почему стальной шарик свободно проходящий через кольцо, после нагревания застревает в кольце? А почему шарик не может пройти сквозь кольцо, что произошло? Да, это правильно. Вещество состоит из частиц, между которыми есть промежутки. И если частицы удаляются друг от друга, то и объём тела увеличивается. И наоборот, когда частицы сближаются, объём тела уменьшается. |
Учащиеся думают, дают ответы на задачу. Делают вывод о свойствах молекул. Запись: есть промежутки между молекулами. |
| Слайд № 20. № 2. Рука золотой статуи в древнегреческом храме, которую целовали прихожане, за десятки лет очень заметно похудела. Священники в панике: Кто-то украл золото? Или это чудо, знамение? Что произошло? |
Учащиеся отвечают, высказывают своё мнение. |
| Слайд № 21. № 3. Почему брюки протираются? № 4. Почему обувь изнашивается? 5. Рефлексия урока: Слайд № 22. 1. Что вы нового узнали на этом уроке? 2. Вам это в жизни пригодиться? 3. На уроке вам было интересно работать, слушать учителя, смотреть презентацию? 6. Оценки вам за урок: 7. Слайд № 23. 8. Спасибо за урок |
Слушают оценки и комментарии к ним. |
xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai
Мельчайшей частицей вещества, которая определяет все свойства данного вещества, является молекула.
Молекула состоит из атомов. Число атомов и их распределение в молекуле является различным. В природе существует немногим более сотни атомов различного вида. Элементы обобщены и расположены в периодической таблице химических элементов, им даны наименования, например: водород, азот, углерод.
Молекулы одного и того же вещества одинаковы.
Например, молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода.
Молекулы вещества находятся в непрерывном движении.
Движение частиц вещества называют тепловым движением.
Чем выше температура вещества, тем быстрее движение молекул.
Твёрдые вещества
В твёрдых веществах атомы или молекулы расположены близко друг к другу, и в результате их взаимодействия могут происходить только колебательные движения около определённой точки.
В твёрдых кристаллических веществах атомы расположены в определённом порядке и образуют кристаллическую решётку. Кристаллическим веществом является поваренная соль (атомы натрия — красного цвета, атомы хлора — синего).
В твёрдых аморфных веществах атомы расположены беспорядочно. Аморфными веществами являются смола, янтарь.
В жидкостях расстояние между молекулами больше, чем в твёрдых веществах, и движение молекул свободнее.
Расположение молекул воды
В газах молекулы почти не взаимосвязаны. В газах много пустоты, и их легко сжать.
Расположение молекул газообразного состояния воды
Смотри видео «Молекулы»: Другие видеоуроки по школьной программе смотрите на InternetUrok.ru
Между атомами и молекулами действуют силы притяжения и отталкивания.Взаимодействие молекул зависит от расстояния между ними. Во время сближения молекул до расстояний, которые можно сравнить с размерами собственно молекул, поначалу начинает появляться притяжение, а при последующем сближении — отталкивание молекул, которое начинает брать верх над притяжением. Если молекулы находятся на очень большом расстоянии, то силы между ними уже не действуют.
Интересное видео «Взаимодействие молекул»:
Другие видеоуроки по школьной программе смотрите на InternetUrok.ruwww.yaklass.ru
СТРОЕНИЕ ВЕЩЕСТВА
Все вещества состоят из отдельных мельчайших частиц : молекул и атомов.
Основоположником идеи дискретного строения вещества (т.е. состоящего из отдельных частиц) считается древнегреческий философ Демокрит, живший около 470 года до новой эры. Демокрит считал, что все тела состоят из бесчисленного количества сверхмалых, невидимых глазу, неделимых частиц. "Они бесконечно разнообразны, имеют впадины и выпуклости, которыми сцепляются, образуя все материальные тела, а в природе существуют только атомы и пустота.
Догадка Демокрита была надолго забыта. Однако, его взгляды на строение вещества дошли до нас благодаря римскому поэту Лукрецию Кару: "... все вещи, как мы замечаем, становятся меньше, И как бы тают они в течение долгого века..."
Атомы.
Атомы очень малы. Их невозможно разглядеть не только простым глазом, но и с помощью даже самого мощного оптического микроскопа.
Глаз человека не способен разглядеть атомы и промежутки между ними, поэтому любое вещество кажется нам сплошным.
В 1951 году Эрвин Мюллер изобрёл ионный микроскоп, позволивший в деталях разглядеть атомную структуру металла.
Атомы различных химических элементов отличаются друг от друга. Различия атомов элементов можно определить по периодической таблице Менделеева.
Молекулы.
Молекула - это мельчайшая частица вещества, обладающая свойствами этого вещества. Так, молекула сахара - сладкая, а соли - соленая.
Молекулы состоят из атомов.
Размеры молекул ничтожно малы.
Как увидеть молекулу? - с помощью электронного микроскопа.
Как добыть молекулу из вещества? - механическим дроблением вещества. Каждому веществу соответствует определеенный вид молекул. У разных веществ молекулы могут состоять из одного атома (инертные газы) или из нескольких одинаковых или различных атомов, или даже из сотен тысяч атомов (полимеры). Молекулы различных веществ могут иметь форму треугольника, пирамиды и других геометрических фигур, а также быть линейными.
Молекулы одного и того же вещества во всех агрегатных состояниях одинаковы.
Между молекулами в веществе существуют промежутки. Доказательствами существования промежутков служат изменение объема вещества, т.е. расширение и сжатие вещества при изменении температуры
Домашняя работа. Задание. Ответить на вопросы: № 1. 1. Из чего состоят вещества? 2. Какие опыты подтверждают, что ве¬щества состоят из мельчайших частиц? 3. Как меняется объём тела при изменении расстояния между частицами? 4. Какой опыт пока¬зывает, что частицы вещества очень малы? 5. Что такое молекула? 6. Что вы знаете о размерах молекул? 7. Из каких частиц состоит молекула воды? 8. Как изображается схемати¬чески молекула воды? № 2. 1. Одинаков ли состав молекул воды в горячем чае и в охлаждённом напитке «Кола»? 2. Почему изнашиваются подмётки у ботинок и стираются до дыр локти пиджаков? 3. Как объяснить высыхание лака на ногтях? 4. Вы проходите мимо пекарни. Из нее доносится аппетитный запах свежего хлеба…. Как это могло произойти?
Опыт Роберта Рэлея.
Размеры молекул были определены во многих опытах. Один из них провел английский ученый Роберт Рэлей. В чистый широкий сосуд налили воду и на ее поверхность поместили каплю оливкового масла. Капля растеклась по поверхности воды и образовала круглую пленку. Постепенно площадь пленки увеличивалась, но затем растекание прекратилось и площадь перестала изменяться. Релей предположил, что молекулы расположились в один ряд, т.е. толщина пленки стала равна как раз размеру одной молекулы, и решил определить ее толщину. При этом, конечно, нужно учесть, что объем пленки равен объему капли. По тем данным, которые были получены в опыте Рэлея, рассчитаем толщину пленки и узнаем, чему равен линейный размер молекулы масла. Капля имела объем 0,0009 см3, а площадь пленки, образовавшейся из капли, была равна 5500 см2. Отсюда толщина пленки:
Экспериментальное задание:
Проделать в домашних условиях опыт по определению размеров молекул масла.
Для опыта удобно воспользоваться чистым машинным маслом. Сначала определите объем одной капли масла. Придумайте сами, как это сделать при помощи пипетки и мензурки (можно воспользоваться мензуркой, которой отмеривают лекарства).
Налейте в тарелку воды и на ее поверхность поместите каплю масла. Когда капля растечется, измерьте диаметр пленки линейкой, положив ее на края тарелки. Если поверхность пленки не будет иметь форму круга, то или подождите, когда она примет такую форму, или сделайте несколько измерений и определите ее средний диаметр. Затем вычислите площадь пленки и ее толщину.
Какое число вы получили? Во сколько раз оно отличается от действительных размеров молекулы масла?
Нет дополнительных материалов для этого занятия.
www.kursoteka.ru
СТРОЕНИЕ ВЕЩЕСТВА
Все вещества состоят из отдельных мельчайших частиц : молекул и атомов.
Основоположником идеи дискретного строения вещества (т.е. состоящего из отдельных частиц) считается древнегреческий философ Демокрит, живший около 470 года до новой эры. Демокрит считал, что все тела состоят из бесчисленного количества сверхмалых, невидимых глазу, неделимых частиц. "Они бесконечно разнообразны, имеют впадины и выпуклости, которыми сцепляются, образуя все материальные тела, а в природе существуют только атомы и пустота.
Догадка Демокрита была надолго забыта. Однако, его взгляды на строение вещества дошли до нас благодаря римскому поэту Лукрецию Кару: "... все вещи, как мы замечаем, становятся меньше, И как бы тают они в течение долгого века..."
Атомы.
Атомы очень малы. Их невозможно разглядеть не только простым глазом, но и с помощью даже самого мощного оптического микроскопа.
Глаз человека не способен разглядеть атомы и промежутки между ними, поэтому любое вещество кажется нам сплошным.
В 1951 году Эрвин Мюллер изобрёл ионный микроскоп, позволивший в деталях разглядеть атомную структуру металла.
Атомы различных химических элементов отличаются друг от друга. Различия атомов элементов можно определить по периодической таблице Менделеева.
Молекулы.
Молекула - это мельчайшая частица вещества, обладающая свойствами этого вещества. Так, молекула сахара - сладкая, а соли - соленая.
Молекулы состоят из атомов.
Размеры молекул ничтожно малы.
Как увидеть молекулу? - с помощью электронного микроскопа.
Как добыть молекулу из вещества? - механическим дроблением вещества. Каждому веществу соответствует определеенный вид молекул. У разных веществ молекулы могут состоять из одного атома (инертные газы) или из нескольких одинаковых или различных атомов, или даже из сотен тысяч атомов (полимеры). Молекулы различных веществ могут иметь форму треугольника, пирамиды и других геометрических фигур, а также быть линейными.
Молекулы одного и того же вещества во всех агрегатных состояниях одинаковы.
Между молекулами в веществе существуют промежутки. Доказательствами существования промежутков служат изменение объема вещества, т.е. расширение и сжатие вещества при изменении температуры
Домашняя работа. Задание. Ответить на вопросы: № 1. 1. Из чего состоят вещества? 2. Какие опыты подтверждают, что ве¬щества состоят из мельчайших частиц? 3. Как меняется объём тела при изменении расстояния между частицами? 4. Какой опыт пока¬зывает, что частицы вещества очень малы? 5. Что такое молекула? 6. Что вы знаете о размерах молекул? 7. Из каких частиц состоит молекула воды? 8. Как изображается схемати¬чески молекула воды? № 2. 1. Одинаков ли состав молекул воды в горячем чае и в охлаждённом напитке «Кола»? 2. Почему изнашиваются подмётки у ботинок и стираются до дыр локти пиджаков? 3. Как объяснить высыхание лака на ногтях? 4. Вы проходите мимо пекарни. Из нее доносится аппетитный запах свежего хлеба…. Как это могло произойти?
Опыт Роберта Рэлея.
Размеры молекул были определены во многих опытах. Один из них провел английский ученый Роберт Рэлей. В чистый широкий сосуд налили воду и на ее поверхность поместили каплю оливкового масла. Капля растеклась по поверхности воды и образовала круглую пленку. Постепенно площадь пленки увеличивалась, но затем растекание прекратилось и площадь перестала изменяться. Релей предположил, что молекулы расположились в один ряд, т.е. толщина пленки стала равна как раз размеру одной молекулы, и решил определить ее толщину. При этом, конечно, нужно учесть, что объем пленки равен объему капли. По тем данным, которые были получены в опыте Рэлея, рассчитаем толщину пленки и узнаем, чему равен линейный размер молекулы масла. Капля имела объем 0,0009 см3, а площадь пленки, образовавшейся из капли, была равна 5500 см2. Отсюда толщина пленки:
Экспериментальное задание:
Проделать в домашних условиях опыт по определению размеров молекул масла.
Для опыта удобно воспользоваться чистым машинным маслом. Сначала определите объем одной капли масла. Придумайте сами, как это сделать при помощи пипетки и мензурки (можно воспользоваться мензуркой, которой отмеривают лекарства).
Налейте в тарелку воды и на ее поверхность поместите каплю масла. Когда капля растечется, измерьте диаметр пленки линейкой, положив ее на края тарелки. Если поверхность пленки не будет иметь форму круга, то или подождите, когда она примет такую форму, или сделайте несколько измерений и определите ее средний диаметр. Затем вычислите площадь пленки и ее толщину.
Какое число вы получили? Во сколько раз оно отличается от действительных размеров молекулы масла?
Нет дополнительных материалов для этого занятия.
www.kursoteka.ru
| 3.Этап изучение нового материала деятельностный этап -получения новых знаний Дидактическая задача: открытие нового знания – поиск решения проблемы – выражение решения проблемы
Физкультминутка Способы организации переключения внимания учащихся Дидактическая задача: обеспечение усвоения новых знаний и способов действий на уровне применения в изменённой ситуации. Самостоятельное, творческое использование сформированных умений и навыков | О строении вещества помогают судить некоторые явления и опыты. И сегодня мы с вами проведём опыты, которые нам помогут узнать о строении вещества. Для проведения опытов у вас на столах имеется все необходимое. Опыт 1. У вас на парте лежит кусочек мела. Разломите его. - Можно ли его ещё разделить на части? Как? Проведите пальцем по поверхности мела. - Что мы наблюдаем? - Что остаётся у вас на руках? - Из чего же состоит кусок мела? Опыт 2. Возьмём стакан с водой. - Какое вещество в стакане? - Можем ли мы это вещество разделить на более мелкие порции? Как? - А эти порции ещё на более мелкие? - И эта маленькая порция из чего будет состоять? -Какой вывод можно сделать из этих опытов? Запишите в тетрадь этот вывод «Вещество состоит из частиц». Все знают, что при помощи внешней силы, можно изменить объём тела. Опыт 3. Возьмём воздушный шарик. Надавим на него. Ответьте на вопросы: - Что изменилось? -Какое вещество находится внутри шарика? -Из чего оно состоит? - Изменилось ли их число? -А сами частицы могли уменьшиться в размере? - Тогда как вы можете объяснить изменение объёма воздуха в шарике? -Если тело сжимают, то,………….. а если……………. например растягивают кусок резины, то……. Опыт 4. Ставит учитель, с целью постановки проблемного вопроса. Брызнем одеколоном в воздухе. - Что произойдёт через некоторое время? - Что вы почувствуете? - Как это произошло? -Какой вывод можно сделать из этих опытов? Запишите в тетрадь этот вывод «Между частицами есть промежутки». Мы поставили пластинку Начинаем все разминку Головой покрутим резво, Вправо-влево, вправо-влево. (повороты в сторону головой.) Так мы лучше думать будем. В круговую поворот и поворот, А потом наоборот. (Вращения головой в круговую.) Влево плечи разверни. А теперь направо. Ну-ка! Упражненье повтори. (Вращение туловищем в стороны.) Пальцы в кулачки зажми, разожми и три раза повтори (сжимают и разжимают кулачки) А теперь на спинку стула ты откинься в тишину на минуту погрузись Опыт 5. У нас есть дощечка с двумя вбитыми в неё гвоздями. Возьмём пинцет, зажмём монету и проверим: - Легко ли проходит монета между вбитыми в дощечку гвоздями? Возьмём монету пинцетом за край и подержим её в пламени спиртовки? - Проходит ли теперь монета между гвоздями? - Как вы думаете почему? Охладим монету. - Проходит между гвоздями? - Что же произошло при охлаждении монеты? Откройте учебник на странице 16. Рассмотрите рисунки 16, 17. Расскажите об опыте на этом рисунке. На этом основан принцип действия обычного термометра для измерения температуры. В трубке термометра спирт. Опыт 6. Выполним следующий опыт с использованием термометра. Опустим его в горячую воду. - Если опустим термометр в горячую воду, что произойдёт через некоторое время? - А если опустим его в холодную воду? Рассмотрите рисунок 18. Расскажите об опыте на этом рисунке. -Какой вывод можно сделать из этих опытов? Запишите в тетрадь этот вывод «При изменении температуры промежутки между частицами вещества изменяются. При этом изменяется объём вещества». Мы с вами каждый день наблюдаем ряд окружающих нас предметов: столы, стулья, книги, парты. Теперь вы знаете, что все они состоят из частиц, между которыми есть промежутки. Посмотрите на эти предметы. -Разве вы видите промежутки? -Почему же эти тела кажутся нам сплошными, или они на самом деле являются таковыми? Докажем это. Проведём следующий опыт. Опыт 7. Ставит учитель, с целью постановки проблемного вопроса. Растворим маленькую крупинку краски в воде, налитой в пробирку. Отольём немного окрашенной воды в другой сосуд и дольём в него чистую воду. -Что будем наблюдать? Повторим предыдущее действие. -Что будем наблюдать? С каждым разом мы убеждаемся в том, что раствор окрашен всё более слабее. Рассмотрим последний раствор. Он хотя и слабо, но равномерно окрашен. Следовательно, в каждой его капле содержатся частицы краски. А ведь в воде растворили очень маленькую крупинку краски, и лишь часть её попала в последний раствор. -Что же можно сказать о количестве частиц? -А о размерах частиц? -Какой вывод можно сделать из этого опыта? Запишите в тетрадь этот вывод «Частицы очень маленькие. Их очень много». А теперь перед нами стоит проблема: -Сможем ли мы делить краску до бесконечности? Т.е при любом сколь угодно большом количестве пробирок краска будет обнаружена в последней из них?........... Ответ на этот вопрос дал древнегреческий учёный, философ Демокрит из Абдер, живший в 5 веке до нашей эры. Он утверждал, что все тела в мире состоят из молекул. Запишите определение молекулы в тетрадях. Молекула – мельчайшая частица вещества. Демонстрация на компьютере №1. Молекула вещества – это мельчайшая частица данного вещества. Самая малая частица воды – молекула воды. Самая малая частица сахара – молекула сахара. Молекулы разных веществ различны. Молекулы одного вещества одинаковы. Молекула сахара везде одна и та же: и в сахарнице и в варенье, и в сладком чае. Молекулы обладают определёнными свойствами. Молекула сахара - сладкая. Молекула соли – солёная. -Какой вывод можно сделать из этого опыта? Запишите в тетрадях. Молекулы разных веществ различны. Молекулы одного вещества одинаковы. Молекулы обладают определёнными свойствами. Каковы же размеры молекул? Известно, что кусок сахара можно растолочь на очень маленькие крупинки, зерно пшеницы размолоть в муку. Капля масла, растекаясь по поверхности воды, может образовать плёнку, толщина которой в десятки тысяч раз меньше диаметра человеческого волоса. Но в крупинке воды и в толще масляной плёнки содержится не одна, а много молекул. Значит, размеры молекул этих веществ ещё меньше, чем размеры крупинки муки и толщина плёнки. Демонстрация на компьютере №2. Размеры молекул. Молекулы очень малы. Давай попробуем представить их размеры Если бы молекулы стали размером с точку на листе бумаги. Тогда все бы тела тоже увеличились и верхушка Эйфелевой башни достала бы до Луны, люди бы были высотой 1700 км, мыши были бы длинной 100 км, а мухи – 7 км, каждый волос был бы толщиной 100 м, красные тельца нашей крови – эритроциты имели бы в поперечнике 7 м. - Можно ли увидеть молекулы невооружённым глазом? Запишите в тетрадях. Молекулы нельзя увидеть невооружённым глазом. Молекулы хоть и очень маленькие частицы, но они делимы. Молекулы состоят из атомов. Запишите определение в тетрадях: Молекулы состоят из атомов. Истоки теории внутреннего строения вещества лежат в древности. Еще 2500 лет назад Левкипп, а затем древнегреческий ученый Демокрит (400 г. до н. э.), своими рассуждениями, используя метод познания – диалектику и логику, пришли к выводу, что все тела состоят из мельчайших постоянно движущихся частиц, которые они назвали «атомами», что значит «неделимый». Ученых, придерживающихся данной теории, называли «атомистами». Взгляды древних атомистов отразил в своей поэме Лукреций Кар (1 в. до н.э.) «О природе вещей»: Выслушай то, что скажу, и ты сам, несомненно, признаешь, Что существуют тела, которых мы видеть не можем. Ветер, во-первых, морей неистово волны бичует, Рушит громады судов и небесные тучи разносит … Мощные валит стволы, непреступные горные выси … Ветер, беснуясь, ревет и проносится с рокотом грозным. Стало быть, ветры – тела, но только незримые нами … Далее, запахи мы обоняем различного рода, Хоть и не видим совсем, как в ноздри они проникают. Также палящей жары или холода нам не приметить Зреньем своим никогда, да и звук увидать невозможно. Но все это обладает телесной природой, Если способно оно приводить наши чувства в движенье: Ведь осязать, как и быть осязаемым, тело лишь может. И, наконец, на морском берегу, разбивающем волны, Платье сыреет всегда, а на солнце, вися, оно сохнет; Видеть, однако, нельзя, как влага на нем оседает, Да и не видно того, как она исчезает от зноя. Значит, дробится вода на такие мельчайшие части, Что недоступны они совершенно для нашего глаза. Перед нами опять возника-ет проблема: Мы не видим атомов. Тела нам представляются сплошны-ми. Как же дока-зали их существование? Ученые придумали приборы, которые помогают нам увидеть атомы. Атомы можно увидеть в самые современные электронные микроскопы! Современные электронно-голографические микроскопы дают увеличение в 70 миллионов раз. Атомы каждого вида принято обозначать специальными символами. Например: (записываем на доске) и (в тетрадях) О – атом кислорода H – атом водорода Молекулы также обозначаются специальными символами (химическими формулами). Например: О2 – молекула кислорода. Она состоит из 2-х атомов кислорода. Н2 – молекула водорода. Она состоит из 2-х атомов водорода. Н2О – молекула воды. Она состоит из 2-х атомов водорода и одного атома кислорода. На рисунках 21,22 стр. 20 учебника даны условные изображения молекул водорода, кислорода и воды. Атомы очень маленькие частицы, но и они имеют сложное строение. Существуют ещё более мелкие частицы, о которых вы узнаете позже. | Выполняют опыт №1 и №2 , в процессе постановки опыта отвечают на вопросы работа в парах Опыт 1. (Частички мела.) (Из частиц мела). Опыт 2. (Из частиц воды). Ученики делают выводы из поставленных опытов№1 и 2 делают записи в тетрадь Вещество состоит из частиц Выполняют опыт №3 , в процессе постановки опыта отвечают на вопросы Индивидуальная работа с последующей взаимопроверкой (И форма и объём) (воздух) (из частиц) (нет) (нет) (Между частицами воздуха есть промежутки) (промежутки между частицами уменьшаются) (промежутки между частицами увеличиваются) Выдвигают гипотезы предлагают версии ответов Частицы одеколона проникли между частицами воздуха) Ученики делают выводы из поставленных опытов№3 и 4 делают записи в тетрадь Между частицами есть промежутки. Личностные: применять правила делового сотрудничества, проявлять доверие к собеседнику. Регулятивные: планировать реше-ние учебной задачи; Коммуникативные интегрировать-сяв мини-группу; участвовать в кол-лективном обсуждении проблем; составлять план работы, выбирать главное, формулировать цепочку рассуждений; составляют неболь-шие монологические высказывания; Познавательные: составляют план действий в мини-группах, распреде-ляют обязанности; устанавливают причинно-следственные связи; вос-призводят по памяти необходимую информацию для работы по допол-нительному материалу Ученики выполняют под спокойную музыку упражнения на расслабление мышц шеи, плеч, позвоночника, кисти рук повторяя за учителем. Личностные: проявляют понимание необходимости заботе о своем здоровье. Выполняют опыт №5 , в процессе постановки опыта отвечают на вопросы Работа учеников в четверке- мини группа (Легко) (нет) (При нагревании расстояние между частицами увеличивается). (Свободно). (Расстояние между частицами уменьшилось). Работа учеников с учебником, ответы учеников Выполняют опыт №6 , в процессе постановки опыта отвечают на вопросы Работа учеников в четверке- мини группа (спиртовая жидкость в трубке термометра будет подниматься). (жидкость в трубке будет опускаться). Работа учеников с учебником, ответы учеников Ученики делают выводы из поставленных опытов№5 и 6 и работы с учебником делают записи в тетрадь При изменении температуры промежутки между частицами тела и жидкости изменяются. При этом изменяется объём вещества. Выдвигают гипотезу, предлагают версии ответов (Частицы очень маленькие и их очень много). Выдвигают гипотезы предлагают версии ответов (Раствор окрашен слабее). (Раствор окрашен ещё слабее). (Их очень много). ( Они очень маленькие). Ученики делают вывод из опыта №7 делают записи в тетрадь Частицы очень маленькие. Их очень много. Выдвигают гипотезы предлагают версии ответов Ученики делают записи в тетрадь Молекула – мельчайшая частица вещества. Ученики знакомятся с информацией на слайде Добровольцу дают попробовать кусочек рафинированного сахара и кристаллик соли Ученики делают выводы и делают записи в тетрадь Молекулы разных веществ различны. Молекулы одного вещества одинаковы. Молекулы обладают определёнными свойствами. Регулятивные: корректировать деятельность: вносить изменения с учетом ошибок, трудностей; Познавательные: выделять общее и частное при сопоставлении текста с рисунком Коммуникативные: анализировать текст, восстанавливать логику изложения. Выдвигают гипотезы Выдвигают гипотезы Ученики делают записи в тетрадь Молекулы нельзя увидеть невооружённым глазом. Молекулы состоят из атомов. Ученики знакомятся с теорией о веществе, с которой знакомит старшеклассник Ученики делают записи в тетрадь Атомы можно увидеть в самые современные электронные микроскопы Работа учеников с учебником, таблицей Менделеева, ответы учеников. Ученики делают записи в тетрадь О – атом кислорода H – атом водорода О2 – молекула кислорода. Н2 – молекула водорода. Н2О – молекула воды. Результат сотрудничества: систематизация знаний; умения выделять признаки по определенным критериям; сравнивать и анализировать |
multiurok.ru
СТРОЕНИЕ ВЕЩЕСТВА
Все вещества состоят из отдельных мельчайших частиц : молекул и атомов.
Основоположником идеи дискретного строения вещества (т.е. состоящего из отдельных частиц) считается древнегреческий философ Демокрит, живший около 470 года до новой эры. Демокрит считал, что все тела состоят из бесчисленного количества сверхмалых, невидимых глазу, неделимых частиц. "Они бесконечно разнообразны, имеют впадины и выпуклости, которыми сцепляются, образуя все материальные тела, а в природе существуют только атомы и пустота.
Догадка Демокрита была надолго забыта. Однако, его взгляды на строение вещества дошли до нас благодаря римскому поэту Лукрецию Кару: "... все вещи, как мы замечаем, становятся меньше, И как бы тают они в течение долгого века..."
Атомы.
Атомы очень малы. Их невозможно разглядеть не только простым глазом, но и с помощью даже самого мощного оптического микроскопа.
Глаз человека не способен разглядеть атомы и промежутки между ними, поэтому любое вещество кажется нам сплошным.
В 1951 году Эрвин Мюллер изобрёл ионный микроскоп, позволивший в деталях разглядеть атомную структуру металла.
Атомы различных химических элементов отличаются друг от друга. Различия атомов элементов можно определить по периодической таблице Менделеева.
Молекулы.
Молекула - это мельчайшая частица вещества, обладающая свойствами этого вещества. Так, молекула сахара - сладкая, а соли - соленая.
Молекулы состоят из атомов.
Размеры молекул ничтожно малы.
Как увидеть молекулу? - с помощью электронного микроскопа.
Как добыть молекулу из вещества? - механическим дроблением вещества. Каждому веществу соответствует определеенный вид молекул. У разных веществ молекулы могут состоять из одного атома (инертные газы) или из нескольких одинаковых или различных атомов, или даже из сотен тысяч атомов (полимеры). Молекулы различных веществ могут иметь форму треугольника, пирамиды и других геометрических фигур, а также быть линейными.
Молекулы одного и того же вещества во всех агрегатных состояниях одинаковы.
Между молекулами в веществе существуют промежутки. Доказательствами существования промежутков служат изменение объема вещества, т.е. расширение и сжатие вещества при изменении температуры
Домашняя работа. Задание. Ответить на вопросы: № 1. 1. Из чего состоят вещества? 2. Какие опыты подтверждают, что ве¬щества состоят из мельчайших частиц? 3. Как меняется объём тела при изменении расстояния между частицами? 4. Какой опыт пока¬зывает, что частицы вещества очень малы? 5. Что такое молекула? 6. Что вы знаете о размерах молекул? 7. Из каких частиц состоит молекула воды? 8. Как изображается схемати¬чески молекула воды? № 2. 1. Одинаков ли состав молекул воды в горячем чае и в охлаждённом напитке «Кола»? 2. Почему изнашиваются подмётки у ботинок и стираются до дыр локти пиджаков? 3. Как объяснить высыхание лака на ногтях? 4. Вы проходите мимо пекарни. Из нее доносится аппетитный запах свежего хлеба…. Как это могло произойти?
Опыт Роберта Рэлея.
Размеры молекул были определены во многих опытах. Один из них провел английский ученый Роберт Рэлей. В чистый широкий сосуд налили воду и на ее поверхность поместили каплю оливкового масла. Капля растеклась по поверхности воды и образовала круглую пленку. Постепенно площадь пленки увеличивалась, но затем растекание прекратилось и площадь перестала изменяться. Релей предположил, что молекулы расположились в один ряд, т.е. толщина пленки стала равна как раз размеру одной молекулы, и решил определить ее толщину. При этом, конечно, нужно учесть, что объем пленки равен объему капли. По тем данным, которые были получены в опыте Рэлея, рассчитаем толщину пленки и узнаем, чему равен линейный размер молекулы масла. Капля имела объем 0,0009 см3, а площадь пленки, образовавшейся из капли, была равна 5500 см2. Отсюда толщина пленки:
Экспериментальное задание:
Проделать в домашних условиях опыт по определению размеров молекул масла.
Для опыта удобно воспользоваться чистым машинным маслом. Сначала определите объем одной капли масла. Придумайте сами, как это сделать при помощи пипетки и мензурки (можно воспользоваться мензуркой, которой отмеривают лекарства).
Налейте в тарелку воды и на ее поверхность поместите каплю масла. Когда капля растечется, измерьте диаметр пленки линейкой, положив ее на края тарелки. Если поверхность пленки не будет иметь форму круга, то или подождите, когда она примет такую форму, или сделайте несколько измерений и определите ее средний диаметр. Затем вычислите площадь пленки и ее толщину.
Какое число вы получили? Во сколько раз оно отличается от действительных размеров молекулы масла?
Нет дополнительных материалов для этого занятия.
www.kursoteka.ru
|
|
|
|
|
|
Демонстрация на компьютере №3.
