Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье "Гусиные лапки" просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! ...далее
Добавил: Erich 29.01.2014
Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017
Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное. ...далее
Добавил: Alteredego 09.11.2012
Когда я впервые попробовала эти сочники, я была поражена их вкусом, который не казался необычным, но был настолько совершенным, что оторваться было невозможно. Предлагаю вам попробовать, будет вкусно! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.12.2016
Наверное, всем знаком вкус и аромат творожного печенья, сложенного треугольниками. Посыпанное сахаром и корицей вкуснейшее печенье тает во рту, особенно если подать его к чашечке кофе или чая. ...далее
Добавил: Елена Конова 28.06.2017
Простой рецепт, простые ингредиенты, а в итоге у вас на столе будет вкусное печенье. К процессу изготовления привлеките своих деток, им очень понравится, даже если у вас нет фигурных формочек. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 04.05.2017
На первый взгляд, это очень простое и обыкновенное печенье. И это правда, но оно получается невероятно вкусным. Выпечка долго храниться, не черствеет быстро и служит прекрасным дополнением к чаепитию. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 27.05.2017
Простое в приготовлении, ароматное и очень вкусное печенье из творога "Треугольники" в домашних условиях станет настоящей находкой для каждого. Оно однозначно заслуживает вашего внимания. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 17.03.2015
Делюсь простым рецептом творожно-бананового печенья диетического. Я обычно готовлю его утром субботы, это отличный вариант красивого и быстрого завтрака для всей семьи. Вкусно и очень просто! ...далее
Добавил: Даша Петрова 22.12.2015
Вкусные и сладкие рулетики как в детстве! Рекомендую хозяюшкам, которые любят баловать домочадцев вкусной выпечкой. Он подскажет, как приготовить рулетики из творожного теста с повидлом. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 22.09.2016
Нежное творожное печенье — рецепт, который по достоинству оценят сладкоежки. И лучше всего, когда это домашнее творожное печенье. Смотрите, как приготовить творожное печенье без масла и маргарина. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 20.11.2017
Такие рогалики из творога пекла еще моя бабушка. И теперь уже спустя время я часто пеку их для своих детей. Рецепт очень легкий, и даже новички в кулинарии с ним справится на раз-два. Попробуйте! ...далее
Добавил: Ира Cамохина 30.07.2017
Как приготовить творожное печенье? Сегодня я вам расскажу. Это мягкая ароматная выпечка с оттенком лимона. Лично мне она напоминает что-то среднее между "мадленкой" и кексом. ...далее
Добавил: Оксана Крамар 22.07.2017
Полезное, вкусное и простое в приготовлении - все это про печенье "Ушки" из творога в домашних условиях, которое можно сделать в качестве десерта или просто угощения к чаю для семьи и гостей. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 29.01.2015
Творог — потрясающий по своей универсальности продукт! Я его обожаю в любом виде. Также он отлично себя ведет в выпечке, поэтому часто готовлю с ним разные печенья и пироги. ...далее
Добавил: Марина Немец 01.03.2018
Творожно-лимонное печенье - это еще один полезный и очень простой рецепт в копилку домашнего кондитера. Все сладкоежки будут в восторге. ...далее
Добавил: Vaso 17.12.2012
Сегодня поделюсь с вами секретом, как приготовить творожное печенье (простой рецепт), с которым справятся даже новички. Это блюдо из творога я считаю образцом быстрой, полезной диетической выпечки. ...далее
Добавил: Полина Зайцева 06.06.2017
Для тех, кто предпочитает не только вкусные, но и полезные десерты, хочу предложить очень простой вариант, как приготовить творожно-банановое печенье. Быстро и невероятно вкусно. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 12.07.2016
Каждая мама старается приготовить для детей блюда и выпечку из творога, но не все детки его охотно едят. Поделюсь рецептом, как приготовить творожные "Поцелуйчики", которые наверняка полюбят детки. ...далее
Добавил: Марина Немец 24.04.2017
Чтобы приготовить вкусное печенье "Творожные конвертики", понадобится несколько простых и доступных ингредиентов: творог, мука, сахар и сливочное масло. Эта домашняя выпечка получается идеальной. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.04.2017
В детстве, помню, бабушка готовила вкусные творожные печенья. Наконец и я решилась повторить их для своей семьи! Смотрите рецепт приготовления вкусного творожного теста: простота и отличный результат! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 29.11.2016
Не знаете, как использовать творог? Могу вам подсказать хороший, а главное простой рецепт, как приготовить «Творожные ушки» печенье. Уверяю, что трудностей с их лепкой и выпечкой у вас не возникнет. ...далее
Добавил: Антон Сорока 04.08.2017
Все дети очень любят сладкое. Но далеко не все десерты можно им есть. Это предотвратит внезапную аллергию на ингредиенты, о которых вы даже не могли подозревать, что они есть в составе. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 12.03.2017
Здесь я покажу, как приготовить творожно-шоколадное печенье, нежное лакомство для всей семьи. Я использую белый шоколад для начинки, которая прекрасно сочетается с творожным тестом. ...далее
Добавил: Юлия Резник 24.02.2017
Расскажу, как приготовить творожно-овсяное печенье в домашних условиях. Рецепт очень простой. Практически все продукты найдутся в любом доме, а если чего нет, то можно заменить другими продуктами! ...далее
Добавил: Даша Петрова 11.03.2017
Перед вами рецепт приготовления творожного печенья с цукатами. Вкусное, тающее во рту и очень ароматное. Думаю, вам понравится такое угощение, да и ваши домочадцы, и детки будут в восторге! ...далее
Добавил: Даша Петрова 23.12.2016
Для тех, кто любит выпечку с творогом расскажу, как приготовить творожные конвертики с сахаром, отличное лакомство к чаю и другим напиткам. Для детей такие конвертики можно смело готовить! ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 28.05.2017
Очень простое и вкусное творожное печенье, известное многим с детства. Продуктов нужно немного, а к чаепитию получается классное угощение. Смотрите, как приготовить творожное печенье "Поцелуйчики". ...далее
Добавил: Алла 21.06.2017
Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который находится в составе печенья. Смотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, подробно рассказываю. ...далее
Добавил: Вика Василенко 21.04.2016
Печенье с творожной начинкой - традиционный рецепт украинской кухни. Раньше такая выпечка называлась сочником, даже не знаю почему. Делается печенье по мотивам песочного теста. Мне нравится с детства. ...далее
Добавил: Galate 19.07.2014
Хочу порекомендовать вам на заметку очень простое в приготовлении, аппетитное и полезное детское творожное печенье в домашних условиях. Прекрасный вариант десерта для малышей. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 14.03.2017
Предлагаю приготовить вкусное мягкое печенье на основе домашнего творога. Такое печенье можно сделать как сладким, так и соленым. Как приготовить печенье из творога и маргарина, решать вам. ...далее
Добавил: Вика Василенко 12.04.2016
Хотите сделать вкусную домашнюю выпечку, но не охота подолгу возиться на кухне? Вам подойдет рецепт, как приготовить ватрушки венгерские. Их делают из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. ...далее
Добавил: Антон Сорока 04.09.2017
Любые блюда из творога очень полезны. Предлагаем попробовать простой рецепт, как приготовить творожные трубочки с мармеладом. Очень просто, вкусно и сытно. Творог делает тесто легким и воздушным. ...далее
Добавил: Александр Потапенко 08.02.2017
Побаловать и взрослых и детей предлагаю удивительно вкусным и полезным блюдом. На завтрак или десерт возьмите на заметку удивительно простой рецепт пирожков из творожного теста с яблоками. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 20.12.2015
Если вы ищете подходящий рецепт выпечки с использованием творога, тогда записывайте, как приготовить вкусное творожное печенье. Вы сможете сделать его очень просто и потратите не более получаса. ...далее
Добавил: Антон Сорока 04.10.2017
Если не любите творог в натуральном виде, можете использовать его для выпечки, не только для чизкейка. Расскажу вам о том, как приготовить тесто из творога, что отлично подойдет для печенья, пирога. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 27.07.2017
Творожное печенье "Розочки" потрясающе выглядит, оно воздушное! Творог делает его мягким, масло – в меру влажным и ароматным, а сахар, которым печенье посыпают, – не только сладким, но и красивым. ...далее
Добавил: Леночка 15.02.2017
Простые ингредиенты, простой рецепт, а в итоге вкусный десерт к чаю. И лакомиться этим печеньем будет вся семья. В меру сладкие, вкусные и нежные творожные печенья недолго задержатся на вашем столе. ...далее
Добавил: Арина Вольская 20.10.2016
Печенье может быть не только сладким, очень популярна выпечка с крупной морской солью, свежими (сушеными специями). Расскажу об одном таком варианте, как приготовить печенье из творога очень вкусное. ...далее
Добавил: Антон Сорока 05.10.2017
povar.ru
Приготовьте вкусное и полезное печенье из творога по этому простому рецепту для детей или для себя к чаю, а еще, им можно смело угощать гостей – творожное печенье сделает приятным любое чаепитие!
Вариантов приготовления печенья из творога масса, и, решив сделать такой десерт к чаю, остается только выбирать из множества рецептов. Все вариации творожного печенья объединяет нежный вкус и аромат, оно нравится даже тем, кто не очень любит творог!
Можно приготовить печенье из творога «розочки», «треугольники», «гусиные лапки», «ушки» или «поцелуйчики», сделать его со сметаной, сгущенным молоком или овсянкой, с яйцами или без них, на маргарине или в более легком виде без него. При этом любой вариант творожного печенья довольно прост в приготовлении и под силу даже делающему такой десерт впервые малоопытному кулинару. Так что не стоит отказывать себе в удовольствии покушать домашнее печенье из творога – лучше запастись нужными продуктами, приготовить его и наслаждаться!
Мы предлагаем приготовить творожное печенье по этому простому рецепту, оно получается очень нежным и тающим во рту, а готовится очень легко из минимума продуктов.
Рецепт печенья из творога
Как приготовить печенье из творога. Хорошо растереть или размять творог, можно использовать для этого блендер или сито. Добавить к творогу негорячее растопленное масло, тщательно перемешать, всыпать в смесь муку с содой и замесить некрутое тесто. Накрыть приготовленное тесто, убрать на 2ч в холод – оно приобретет эластичность и упругость. Далее отщипывать от теста равные кусочки и скатывать в шарики размером с грецкий орех, руками расплющивать в лепешки, каждую лепешку одной стороной панировать в сахаре, затем складывать пополам сахаром внутрь, затем еще раз одной стороной панировать в сахаре, еще раз складывать внутрь сахаром пополам. В итоге должно получиться печенье в виде треугольничков. Противень застелить пергаментом или смазать маслом, выложить печенье, присыпать его сверху сахаром и поставить выпекаться в нагретой до 200 градусов духовке до зарумянивания (около 20 мин). Подавать готовое творожное печенье остывшим или теплым.
А вы знаете, что вкус, структура и консистенция творожного печенья зависит, прежде всего, от молока, из которого приготовлен творог. Чем жирнее творог, тем ярче будет вкус печенья, а изделия из зерненого творога будут самыми легкоусвояемыми. Любой творог перед приготовлением печенья следует перетирать – через мелкое сито или в блендере.
Печенье из творога – это редкое для выпечки сочетание отличного вкуса и пользы, поэтому научиться его готовить важно всем, кто стремится кормить свою семью блюдами не только аппетитными, но и содержащими ценные для организма вещества. Приятного вам чаепития!
Видеорецепт печенья из творога
Люблю творожное печенье за простоту в приготовлении и за отличные вкусовые качества. Даже если ребенок или взрослый не любит творог. эти печенья придутся по вкусу. Главное помнить что употреблять сдобную выпечку необходимо в ограниченном количестве. Хотя порой очень сложно это сделать. #128578;
4. Добавить муку смешанную с разрыхлителем. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы случайно лишнего не насыпать.
6. Раскатать тесто толщиной 0,7 мм. Отклонения в ту или иную сторону допускаются. С помощью формочек нарезать фигурки. Если вы занимаетесь готовкой вместе с детьми, дайте им поработать формочками, они это любят.
7. На противень расстелить пекарскую бумагу и выложить печенья. Выпекать минут 20 при 180 гр. Кстати, моим детям очень понравились печенья слепленные в ручную в виде цифр. Они съедались в первую очередь.
1. Все знают, что творог полезен, но не все его любят кушать. Этим рецептом мы делаем творог вкусным лакомством для всех.
2. От толщины печенья будет зависеть время выпекания. Чем оно тоньше, тем быстрее пекется.
3. Перед тем как отправить печенья в духовку, его можно смазать яичным белком и посыпать сахаром. Так получится еще вкуснее.
Середина осени – самая что ни на есть тыквенная пора! На полках магазинов и рыночных прилавках мы встречаем десятки видов этого замечательного овоща. Если вы.
Весной или осенью, летом или зимой, в любое время года мы любим выпекать фруктовый штрудель из разных ягод и фруктов, в зависимости от сезона. Как.
Лето балует нас сочными фруктами и ароматными ягодами, а мы в свою очередь своих близких вкусной выпечкой и самыми лакомыми десертами. Особенное удовольствие сладости доставляют.
Кулинария → Детское творожное печенье
@Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенька. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается. кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс)))моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:1 вариант (творожное печенье с бананом):
1.200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)2.100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)3.4 столовые ложки фруктозы или детского виноградного сахара4.1 банан5.250 гр. муки6.1/3 чайной ложки гашенной соды7.ванильный сахар (по ГОСТ, он заменяет ванилин и является натуральным продуктом – безопасным для детей)
Приготовление:1. Растапливаем сливочное масло, остужаем.2. Творог растираем с сахаром (фруктозой). Добавляем сливочное масло, остуженное. Затем разомнём вилкой банан, или натрём на тёрке, можно порезать, и добавим в массу. Добавим соду и ванилин.3. Просеем муку в массу и замесим тесто.4. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Вырезаем из него любыми формочками кружочки, треугольнички и т.д. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Протыкаем вилкой в некоторых местах кажое печенье. Смазываем одним взбитым желтком каждое печенько, можно посыпать изюмом или кунжутом или др. кондитерскими украшениями на ваш выбор.5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 мин. Самое главное не передержать печенье иначе оно станет каменным, а так останется мягким и нежным. 6. Вытаскиваем печенье из духовки и украшаем: можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ингредиенты:творог – 200 гряйца – 2 штсахар – 1 стаканмасло сливочное – 100 грразрыхлитель – 1 ч.л.мука – 1,5 стакана
Приготовление:Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Все смешать, добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него фигурное печенье. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t=200 гр. 12-15 минут.Приятного аппетита!
творог нежирный 250 гр.
масло сливочное 200 гр.
шоколад молочный 100 гр. и белый 50 гр.
20 гр. сливочного масла
мука просеянная 2 стакана.
разрыхлитель 1 ч. ложка
украшения для кондитерских изделий
Холодное сливочное масло нарезаем кубиками. Перемешиваем с размятым творогом до однородной консистенции. Муку просеять вместе с разрыхлителем горкой на стол. Сделать в центре углубление и выложить в него творожную массу. Замесить тесто. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вырезать из теста печенье любой формы. Выпекайте 15 мин.
В это время готовим поливку. Берём миску и выкладываем разломанный шоколад (белый и молочный, не тёмный!), нарезаем мягкое сливочное масло (20 гр.) среднего размера кубиками и добавляем к шоколаду. Ставим на водяную баню и растапливаем шоколад. Поливаем готовое печенье шоколадом.
19 Декабрь 2011 в 23:40
Источники: http://m.ovkuse.ru/recipes/pechenye-iz-tvoroga/, http://detskie-recepty.ru/vypechka-dlya-detej/bystroe-tvorozhnoe-pechene-recept-s-foto/, http://m.baby.ru/community/view/125557/forum/post/46215776/
Комментариев пока нет!
orebenkah.ru
Не секрет, что не все дети любят творог. Не каждого ребенка можно уговорить съесть порцию этого полезного молочного продукта. Кто – то из малышей категорически отказывается пить даже молоко, предпочитая творогу и кефиру вредные чипсы и сникерсы. Как приучить ребенка питаться правильно? Еда должна быть не только вкусной, но и полезной, и желательно натуральной, без добавления консервантов. Между тем, творог полезен для здоровья, так как в нем содержится большое количество необходимых для роста и развития витаминов, а главное, кальций! Что же делать? Выход есть: приготовить творожное печенье! Рецепт творожного печенья для детей не только очень прост в исполнении, но и достаточно интересен. Вы сможете готовить вместе с ребенком! Фантазируйте, играйте, придумывайте свои уникальные сюжеты! Ваш ребенок точно не останется равнодушным! Попробуйте, и вам тоже понравится. Ниже изложены несложные рецепты, которые легко можно приготовить в домашних условиях.
Рецепт 1.
Необходимые ингредиенты: 200гр. сливочного масла, 
200гр. творога (лучше брать зерновой), 200гр. муки (при необходимости ее можно будет добавить), 120гр. сахара.
Как приготовить:
Зерновой творог выложить в миску или тарелку, размять вилкой. Добавить в творог сливочное масло и перемешать до образования однородной массы. Добавить в получившуюся массу сахар и снова тщательно перемещать все компоненты. Когда тесто будет готово, необходимо поставить его охладиться на 1,5 – 3 часа в холодильник. Чем дольше оно постоит, тем более вкусным и рассыпчатым будет печенье. Можно даже поступить так: замесить тесто вечером и убрать полученную массу в холодильник. А утром начать печь печенье. Для выпекания следует разогреть духовку, подождать, пока она накалится. Раскатать тесто, сделать с помощью фигурных формочек печенье (или слепить самим, это кому как удобнее) и поставить в духовку. Время для выпекания 20 минут. Вкусное лакомство готово!
Рецепт 2.
Необходимые ингредиенты: творог 350 гр., яичные желтки 
(5 штук), мука (один стакан), сахар (5 столовых ложек), сода (3 чайные ложки).
Как приготовить:
Творог выложить в тарелку и размять до получения однородной массы. В данном случае можно брать как зерновой творог, так и в пачках. Добавить в творог яйца и хорошо перемешать. Затем добавить соду и сахар. Все еще раз тщательно перемешать. Затем к творожной массе добавить муку (строго обозначенное количество), снова размешать все ложкой. Кстати, муку следует всыпать постепенно, чтобы не насыпать лишнего и иметь возможность следить за процессом загустения. Тесто следует замесить руками – оно должно быть ровным, пышным, густым. Если тесто получилось жидкое, можно добавить еще немного муки. Полученное тесто надо подержать в холодильнике не менее 3-х часов. По истечению указанного времени, тесто будет готово к выпечке. Духовку следует включить заранее, чтобы она как следует, разогрелась. Возьмите тесто, закрутите его в рулет и разрежьте на несколько небольших частей. Положите полученные части на противень и поставьте в духовку на полчаса. За это время ваше творожное печенье приготовится.
Ароматное творожное печенье способно стать хорошим дополнением к вкусному и здоровому обеду или ужину, прекрасно подойдет для полдника. Ребенок нуждается в кальции для полноценного роста и развития, поэтому ему нужна пища, богатая витаминами, минералами и микроэлементами. Творожное печенье, приготовленное в домашних условиях, как нельзя лучше подходит для вкусного и здорового перекуса!
Статьи похожей тематики:
Рецепты Десертов Для Детей
Блюда, Которые Могут Приготовить Дети
Рецепты Выпечки Для Детей
razvitiedetei.info
Опубликовано 16.12.2014 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Опытные хозяйки в курсе: чтобы печенье не крошилось и хорошо сохраняло форму, в тесто добавляют яйца. К сожалению, этот продукт является достаточно агрессивным аллергеном, и не рекомендуется тем маленьким сладкоежкам, которые уже успели столкнуться с этим заболеванием. Творожное печенье, приготовленное по этому рецепту, не содержит яиц, поэтому удачно впишется в меню детей, вынужденных соблюдать диету. Домашнее творожное печенье для детей: рецепт с фото.
Потребуется:- 150 г сливочного масла;- 1 ч. ложка ванильного сахара;- 1,5 ст. ложки обычного сахара;- щепотка соли;- 100 г диетической творожной пасты;- 100 г творога жирностью 9%;- 180-200 г пшеничной муки;- по 1 ч. ложке лимонного сока и разрыхлителя;- 2 ст. ложки кокосовой стружки.
Начинаем приготовление домашнего - вкусного и полезного - творожного печенья для детей и взрослых. Растопите и остудите до комнатной температуры сливочное масло. Перелейте в миску, добавьте творожную пасту, творог, соль и оба вида сахара. Разотрите венчиком или миксером – на минимальной скорости.
Просейте в творожно-масляную массу муку с разрыхлителем, положите кокосовую стружку и влейте лимонный сок. Замесите густое, но не слишком крутое тесто – оно должно немного липнуть к рукам.
Сформируйте из теста шар, переложите на пищевую пленку и заверните. Уберите в холодильник примерно на час.
Подготовьте противень с низкими бортиками, выстелив его бумагой для выпечки. Раскатайте охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 5 мм. С помощью выемок вырежьте творожные печенья в виде звездочек и сердечек (при желании можете использовать и другие формы, а при их отсутствии – маленькую рюмочку).
Разогрейте духовку до 180 градусов. Переложите звездочки и сердечки на противень и поместите в духовку минут на 15-20.
Когда выпечка вдвое вырастет в высоту и покроется аппетитной корочкой, достаньте противень из духовки. Отделите домашнее творожное печенья от бумаги и дайте полностью остыть.
Так как выпечка получается умеренно-сладкой, можете посыпать ее тонким слоем сахарной пудры. А на стол вместе с ней подайте ароматный имбирный чай или прохладное молоко. Приятного аппетита!
А вы знаете, что должно быть на столе на Новый год 2015?
every-holiday.ru
Домашний, зерненый, мягкий, кислый, сладкий – все это творог, из которого получается потрясающе вкусное творожное печенье. Рецепт творожного печенья для детей можно видоизменять и дополнять, но в любом случае печенье получается!
Малыши знакомятся с творогом в 5-6 месяцев. Это полезнейший кисломолочный продукт с богатейшим содержанием кальция и белка, фосфора, калия, натрия, витаминов В6, В12, РР. Белок альбумин лучше всего усваивается детским организмом, быстро распадается на аминокислоты (метионин и триптофан), которые нормализуют пищеварение и нервную систему.
Из творога можно делать очень много вкусностей. Один из самых любимых – рецепт творожного печенья для детей.
200 г творога тщательно измельчить. Взбить с сахаром два яйца, добавить в него топленое масло (100 г) и полтора стакана муки. Не забыть про чайную ложку разрыхлителя. Замесить тесто, раскатать до 1 см и вырезать печенюшки – формочками или острым ножом, неважно. Выпекать около 20 минут при 200 °С. Внимательно следить за процессом – если печенье пересушить, оно станет очень твердым и грызть его малыш не сможет.
Можно не вырезать фигурки, а раскатать лепешки и «засахарить» их: одну сторону лепешки обсыпать сахаром и сложить сахаром внутрь, обсыпать вторую половинку – свернуть внутрь. Положить на противень вверх сахарной стороной.
Вкусное творожное печенье «Сахарное» – рецепт без яиц!
Тщательно выбрать творог – он должен быть эластичным, как сырковая масса. 80 г масла растопить и остудить, смешать с 200 г творога, в муку добавить разрыхлитель и смешать с творогом. Тесто должно получиться плотненьким, эластичным и немного липким. Убрать его в холодильник – пусть немного затвердеет.
Раскатывать тесто лучше между слоями пищевой пленки, тогда ни к столу, ни к скалке оно не прилипнет. Снять верхний слой пленки, посыпать тесто сахаром, прокатать по нему скалкой. Разрезать на квадратики или использовать формочки. Печь при 210 °С до румяности.
С небольшого лимона счистить цедру, сок половины выжать в чашку, туда же отправить 100 г теплого топленого масла, 100 г творожка, ванилин на кончике ножа, хорошо перемешать и всыпать стакан муки и чайную ложку разрыхлителя. Тесто вымешать до эластичности и небольшой липкости. Разделить его на небольшие шарики, приплюснуть, обсыпать одну сторону сахаром, нанести вилочкой узор и запекать в духовке 15 минут при 190 °С.
Эти рецепты простые, но уже много лет нравятся и детям, и взрослым.
www.webkarapuz.ru
|
|
|
|
|
|
