0
2611
Рейтинг статьи
Кира Столетова
Успех в разведении любой птицы зависит от того, насколько хорошо поставлен процесс выведения молодняка. И это также верно и в отношении домашних кур, независимо от того, выводятся ли птенцы в инкубаторе или под наседкой. И в этом вопросе многое зависит от качества яиц, от наследственности и от условий инкубации. На успех появления птенцов можно повлиять как при помощи предварительных приготовлений, так и в процессе вылупления. При этом влияние на вылупление цыплят может быть не только положительным, но и отрицательным.
Вылупление цыплят из яйца
Существует ряд факторов, которые влияют на то, как вылупляются цыплята, и появляются ли они вообще на свет. Их стоит учитывать при выведении птенцов, чтобы не тратить понапрасну яйца, и не терять время и силы. Большинство этих факторов могут влиять одновременно и положительно, и отрицательно, все зависит от конкретной ситуации. При этом стоит учитывать, что птенцам в инкубаторе сложнее вылупляться, чем тем, что выведены наседкой. Поэтому тот фермер, который использует инкубатор, должен уделять отдельное внимание процессу вылупления.
Стоит разделить все факторы на две основные группы. И речь идет не про положительные и отрицательные влияния и причины. Подразделяются они по иному признаку, а именно, по тому, выведены ли они в инкубаторе, или же наседкой. При этом имеется ряд факторов, которые действуют и в том, и в другом случае. Все они будут отдельно перечислены. Начать следует с тех факторов, которые влияют и на искусственный вывод, и на естественное высиживание. Вот список этих воздействий, и возможные результаты их влияния:
Описанная ниже группа факторов влияет исключительно на инкубаторный вывод, и ее стоит рассматривать лишь тем, кто предпочитает использовать искусственное выращивание. Но и владельцам несушек может пригодиться эта информация, в том случае, если они решат приобрести или изготовить инкубатор. Их стоит рассмотреть еще и потому, что иногда хорошая несушка может оказаться плохой наседкой, и яйцо придется в срочном порядке перекладывать в инкубационный шкаф. Вот список факторов, влияющих на вылупление цыплят в инкубаторе:
Причин, которые влияют исключительно на вывод под наседкой, несколько меньше. Наибольшее влияние в этом случае оказывают материнские качества несушки. У многих яйценоских кур не развит материнский инстинкт, и кладку приходится перекладывать под других птиц, или же искусственно ее инкубировать. А в том случае, если несушка честно высиживает кладку, многое зависит уже от ее владельца. Нужно следить за тем, чтобы она отходила за питьем и едой, а также проверять, чтобы она вовремя садилась обратно на свое гнездо.
Каждому начинающему фермеру стоит знать, как именно протекает процесс появления птенца на свет. Цыплята вылупляются через три недели После начала высиживания или искусственной инкубации. И как именно вылупляются малыши можно посмотреть на видео, чтобы теоретические знания подкрепить наблюдениями. А владельцам инкубаторов стоит запомнить, что чем лучше уход за яйцом, тем выше процент вывода. И какая бы не была хорошая модель инкубатора, нужно держать кладку в здоровом состоянии.
Птенцы появляются на свет на 21 день инкубации, но первые признаки можно заметить уже на 18-19 день после начала выведения. И даже если смотреть вылупление цыплят на хорошем видео, там этот момент увидеть не удастся. К этому времени малыши уже достаточно сформировались, и в течение 1-2 дней можно услышать, как в яйце происходит какое-то шевеление. А если посмотреть его через овоскоп, то можно будет разглядеть уже самого птенчика. Но овоскопирование не надо проводить без действительно важной на то причины.
А на 19-21 день цыплята начинают уже активнее шевелиться. Обычно в это время на скорлупе проклевываются первые отверстия. Но не стоит сразу торопиться, и пытаться помочь малышу выбраться. Если на яйце разбить скорлупу раньше времени, он может погибнуть. А вот если в дальнейшем не появляются новые отверстия, то уже надо помогать птенцу, и разбивать яйцо вручную. По словам некоторых фермеров, выведение может затянуться на день или два. И если малыш шевелиться, но не вылезает, то ему уже обязательно надо помогать.
Если вовремя выбрать время, то владельцы могут посмотреть весь процесс с самого начала и до конца. Он проходит в течение нескольких часов, и варьируется в зависимости от качества яиц и породы кур. На 19-21 день на яйце появляется первая трещина, и слышится первый писк. А уже через пару часов на месте трещины проклевывается скорлупа. Дальше начинают появляться новые трещины и наклевы, обычно по кругу на яйце. В этот период в течение нескольких часов скорлупа трескается, и готова уже совсем развалиться.
Трещины на скорлупе появляются благодаря яйцевому зубу – это образование у птенца предназначено специально для того, чтобы расколоть яйцо. Это происходит не дольше суток. Длительность зависит от того, сколько времени ушло на высиживание. Дело в том, что у всех кур яйца в процессе высиживания должны становиться более хрупкими. Поэтому чем дольше проходила инкубация, тем легче должны трескаться куриные яйца. И, если смотреть по дням, то уже через три недели скорлупа становится очень хрупкой, и весьма сильно истончается.
Рождение цыпленка, вылупление цыпленка из яйца
ЭКСПЕРИМЕНТ. ЧТО ВЫЛУПИЛОСЬ ИЗ ЯЙЦА?
ЭКСПЕРИМЕНТ, ПТИЧКА ИЗ МАГАЗИННОГО ЯЙЦА!
Иногда птенцу не хватает силенок разбить скорлупу, и тогда он, если останется один, может погибнуть. Определить этот момент несложно – видны трещины и наклевы, изнутри иногда слышится писк, но малыш не выбирается наружу. В этом случае нужно ему помочь. Что делать? Надо аккуратно разбить скорлупу и освободить птенца из яйца. Но делать это надо тогда, когда по дням и часам уже пришло время появления на свет. Иначе этот процесс, иногда необходимый для куриных птенцов, может стать причиной их гибели.
Итак, вот описание ситуации, в которую, рано или поздно, попадает каждый, кто разводит кур. По дням уже подошел срок появления малышей на свет, фермер начинает считать, сколько у него будет пернатых – а цыплята никак не вылупляются. И развитие должно было протекать нормально, а результатов не видно. И не понятно, что по этим дням делать. А что-то делать надо, и неважно, что выведение происходит в домашних условиях, и многих инструментов не имеется. Ведь иначе можно потерять от 50 до 90 процентов всего куриного выводка.
Во-первых, нельзя давать панике прорываться наружу – если начать сразу разбивать яйца, то можно потерять всех малышей. Иначе будет малоприятное зрелище мертвых эмбрионов, лежащих в своей же крови. Начинать надо с прослушивания яйца. Если изнутри послышался писк, прошли сутки, а малыш все никак не выбирается – значит ему, скорее всего, нужна помощь. Для начала, надо провести овоскопирование. Это процесс просвечивания яйца, и нужное устройство вполне реально сделать в домашних условиях.
Овоскоп используют для того, чтобы точно локализовать местонахождение воздушной камеры. Именно там и надо начинать вскрывать скорлупу. Делается это при помощи иголки или другого подобного инструмента. При этом нужно не оставлять лишних повреждений на пленке, располагающейся под яичной скорлупой. Затем на это пленке делается одно аккуратное отверстие, так, чтобы не повредить тельце малыша. после этого надо рассмотреть клювик, чтобы после этого начинать уже освобождать птенца из скорлупки.
Обычно данная процедура проводится по следующему принципу – начинают разбивать скорлупу от клюва и по кругу, если малыш не может самостоятельно этого сделать. Но перед этим не зря проводится овоскопирование. Нужно увидеть, где именно располагается яичный мешок, где и находятся питательные вещества, нужные птенцу в первые дни жизни. И если этот мешок еще полон, то еще рано освобождать малыша. Можно сделать искусственный проклев, но не разбивать всю скорлупу целиком. Иначе птенец истечет кровью после появления на свет.
При дальнейшем освобождении надо расчищать ту часть тельца, где не показывается кровеносная система. Сосуды увидеть легко, а если посмотреть на фото примерное расположение птенца в яйце, можно будет понять, как лучше убирать скорлупу. Если по дням выходит, что птенчику еще рано появляться, то расширять проклев стоит так, чтобы на пленке под скорлупой не оставалось повреждений. Тогда малыш не задохнется, но и не выберется раньше времени из яйца. Причем эти рекомендации сгодятся не только для цыплят, но и для других пернатых.
Но в такой ситуации пленка может присохнуть к тельцу, и ее надо будет снимать, когда уже подойдет срок. И остается вопрос, как именно это сделать. Все достаточно просто – надо опрыскивать присохшую пленку теплой водой, и после этого уже снимать ее с тела. Вода должна быть нагрета до температуры тела цыпленка, но не выше данного уровня. Если попытаться снять пленку, не смочив ее предварительно, она сдерет с птенца первый пух, и повредит его кожу. А подобные повреждения в раннем возрасте несут определенную опасность.
Когда из проклюнувшегося яйца появляются капли крови, это весьма неприятно. Это может произойти как при естественном вылуплении, так и в той ситуации, когда пришлось вручную расчищать скорлупу. Можно попытаться просто положить яйцо в инкубатор для дальнейшего развития, но в этом случае эмбрион не выживет, скорее всего. Поэтому желательно ватной палочкой почистить кровяные сгустки, и только после этого уложить в инкубатор. И делать это надо даже тогда, когда яйцо было под наседкой.
Для чистки желательно использовать очень слабый раствор марганцовки, нагретый до температуры яйца. Тогда имеется шанс, что в открытый эмбрион не попадет инфекция, и он сможет развиться, как следует. Чистить яйцо следует аккуратно, но быстро, чтобы оно не успело остыть. Нужно помнить, что чем сильнее и чаще меняется температура внутри скорлупы, тем меньше шансов на то, что из нее кто-то вылупится. Но вот что говорят о вмешательстве в процесс вылупления профессионалы:
«Если есть шанс на то, что из яйца вообще никто не появится, то стоит попробовать вмешаться. Конечно, всегда остается возможность того, что позднее птенец все же появится на свет. Но, как показывает практика, лучше вовремя вмешаться, чем пассивно ждать. Как правило, при своевременных и правильных мерах вывод цыплят сильно повышается. Особенно тогда, когда речь идет об искусственном выведении. Хотя выбор остается, как всегда, за фермером».
Чтобы увеличить шансы на появление здоровых птенцов, фермеру надо знать, как именно происходит вылупление из яйца. А еще ему надо понимать, какие факторы влияют на развитие эмбриона, и как помочь птенцу в процессе появления на свет. Тогда у птицевода будет возможность вырастить крепких и здоровых цыплят.
fermoved.ru
Нередко птицеводы-любители, занимаясь инкубацией, сталкиваются с тем, что цыплята, утята, гусята появляются на свет слабыми, больными, недоразвитыми. Почему так происходит?
Сначала посмотрим, как выводятся цыплята под наседкой. Она садится на яйца, которых, в общем-то, не много, и начинает их греть, периодически поворачивая в гнезде лапкой. Примерно на 21-е сутки появляются цыплята.
В условиях искусственной инкубации все гораздо сложнее. Ведь проинкубировать большое количество яиц (несколько десятков) одновременно не так-то просто. Поэтому-то вывод при инкубации практически никогда не бывает равен 100%, а колеблется где-то в пределах 80%.
Что влияет на этот показатель?
К первой (условной) группе решающих факторов относят те, что влияют на инкубационные качества яйца. Они начинают работать еще до инкубации. Перечислю их: кросс или порода (генетические факторы), содержание и кормление родительского стада, ветеринарное состояние, а также срок и условия хранения яиц перед закладкой.
Ко второй группе относят факторы, которые действуют уже непосредственно во время инкубации. Это слишком высокая или низкая температура, влажность в инкубаторе, неправильный поворот лотков с яйцами, а также недостаточный воздухообмен в инкубаторе.
Под воздействием тех или иных факторов, а зачастую сразу нескольких, эмбрион и погибает на разных этапах инкубации. Вот наиболее типичные ситуации.
Неоплодотворенное яйцо - цыпленок из такого яйца никогда не получится. Причиной появления неоплодотворенных яиц может стать нарушение половой или возрастной структуры стада.
Цыпленок также не получится из товарного яйца (то есть от несушек, которых содержат без петуха). Неоплодотворенные яйца часто появляются при гиповитаминозе (недостатке) родительского стада кур по витаминам А и Е.
Ложный неоплод - то есть яйцо оплодотворенное, но эмбрион погиб на 1-2-е сутки развития. Причиной этому может быть длительное хранение яйца до инкубации или повышенная температура при хранении яиц.
При овоскопировании яйцо выглядит как обычное неоплодотворенное, поэтому установить истинную причину можно, только вскрыв его. Такие яйца при значительном их количестве в инкубационном лотке обязательно надо убирать. Делают это для того, чтобы избежать излишнего охлаждения лежащих рядом яиц со здоровыми эмбрионами.
Если зародыш погиб на 3-7-е сутки инкубации, то это уже кровяное кольцо. То есть у погибшего эмбриона уже была развита кровеносная система.
Причиной гибели может быть встряска при транспортировке яйца, вызвавшая отслоение подскорлупной оболочки и разрыв желточной оболочки. Вследствие этого 4-6-суточный эмбрион прилипает к эмбриональным оболочкам.
Помимо названной причины вызвать гибель зародыша на этом этапе развития могут гиповитаминоз (недостаток) витамина В2, острый перегрев в первой половине инкубации.
При овоскопировании в таком яйце сразу видна красная (кровавая) полоса в тупом его конце, если эмбрион погиб на 3-4-е сутки. Либо можно разглядеть черное пятнышко - мертвый эмбрион, в этом случае он погиб на 5-7-е сутки.
Обычно такие яйца убирают вместе с неоплодом и ложным неоплодом при проверке на 7-10-е сутки инкубации.
К замершим эмбрионам относят те, которые погибли с 8-х по 18-е сутки инкубации. Причиной их гибели также может стать гиповитаминоз розаболеваниями птицы (ко-либактериоз, пуллороз-тиф, инфекционный бронхит и др.), а также температурными нарушениями во время инкубации (кратковременный перегрев или длительный недо-грев).
Такие яйца легко отличить от яиц с нормально развивающимся эмбрионом по атрофии сосудов кровеносной системы. Погибшие внутри яйца эмбрионы похожи натемные, свободно плавающие бесформенные пятна.
Погибшие с 19-х по 21-е сутки эмбрионы называют задохликами. На овоскопе их обычно не просматривают, так как на 18-е сутки яйца из инкубационных лотков переносят в выводные камеры.
Поэтому выявляют задохликов уже на выводе, при вскрытии отходов инкубации. Причинами гибели эмбрионов в поздние сроки инкубации могут быть уродства, связанные с наследственными заболеваниями, такими как мозговая грыжа, микроцефалия, безглазие, многопалость и т.д.
Нередко такие последствия вызывают гипо-поливитаминозы и неправильное кормление родительского стада или наличие токсичных веществ в кормах. Помимо этого, к подобным результатам могут привести и острые или длительные перегревы во время инкубации, а также недостаточный воздухообмен в инкубаторе.
Тумаками называют яйца, содержащие колонии патогенных и условно патогенных микроорганизмов или грибов. Появляются такие яйца зачастую из-за антисанитарного содержания птицы, а также при инкубации яиц с грязной скорлупой.
Микроорганизмы проникают в яйцо, вследствие чего развитие эмбриона становится невозможным. При овоско-пировании эти яйца легко отличить по темному цвету из-за заполнения полости яйца гнилостной массой.
Не забывайте, что нарушение режимов инкубации до критических параметров может привести к гибели эмбриона на любом сроке инкубации. После вывода молодняка нужно оценить и отобрать полученных птенцов.
Некондиционными считаются цыплята с различными дефектами и отклонениями. Такие малыши обычно непригодны для выращивания. При правильно проведенной инкубации, в зависимости от разных факторов и обстоятельств, на выводе таких бывает не больше 1-2%.
При различных гипополи-витаминозах родительского стада встречаются цыплята с искривлением шеи и ног, конечностей в суставах, с редким оперением на животе, с уродствами глаз и т.п.
Малыши с увеличенным животом, слабые цыплята с кровоточащей пуповиной, с отеком пупочного кольца и другими подобными признаками - результат нарушения режимов инкубации. Различного же рода уродства (циклопия, грыжи, безгла-зие и т.д.) свидетельствуют, как правило, о наследственных заболеваниях.
Только что вылупившиеся цыплята выглядят довольно жалко - мокрые, не могут стоять на ногах, голову поднимают с трудом, живот свисает. Но они быстро приходят в себя: через несколько часов пух у них подсыхает, а к исходу первых суток малыши уже крепко стоят на ногах. Они пушистые, очень подвижные, шустрые, активные.
У здорового суточного птенца должен быть чистый пух, ровные лапки, ясные глазки. Цыпленок шустрый, подвижный, хорошо потребляет корм. Его живот небольшой, пух, ноги и клюв яркие, желтого цвета, глаза живые, блестящие.
Считается, что после появления на свет кормить цыплят надо как можно раньше. Чем раньше птенец начнет есть, тем лучше он будет расти и развиваться. Поэтому вынимать цыплят из инкубатора лучше сразу после вылупления.
Их надо поместить в подготовленное место. Здесь должно быть тепло (комфортная температура 36-370), сухо, светло. В коробке для цыплят уже должна стоять поилка с водой и кормушка с сухим цыплячьим комбикормом.
dom-krolika.ru
То, что куры появляются из яиц, знают все, а вот как проходит само вылупление цыплят, во всех подробностях известно только тем, кто инкубировал птицу или же выводил птенцов под наседкой. Тонкости появления птенца особенно интересуют новичков, которые впервые решили получить кур из яиц.
Для того чтобы полностью сформироваться и появиться на свет цыпленку требуется 21 день. Не важно, имеет место выведение цыплят под наседкой или в инкубаторе, процесс их формирования в яйце будет занимать одинаковое время.
Вмешательство со стороны заводчика должно быть минимальным, так как если часто беспокоить курицу или открывать инкубатор, произойдет переохлаждение яиц и, как следствие, гибель зародышей.
Весь процесс развития зародыша в яйце разделяется на 4 этапа.
При выведении цыплят в инкубаторе появиться птенцы могут не на 21 день, а немного позже из-за ошибки с температурой и некотором ее занижении.
В такой ситуации для формирования эмбриону требуется несколько больше времени, а птенец оказывается слабым. При выведении молодняка курами погрешности в температуре нет, и птенцы появляются строго через 3 недели.
Курица с точностью определяет, жив ли зародыш, и выбрасывает из гнезда яйца, которые не пригодны для дальнейшего высиживания. При искусственном инкубировании для этого проводится овоскопирование, во время которого определяется состояние зародыша. Если он погиб, то яйцо выбрасывают.
Первые признаки того, что близится дата проклевывания, появляются на 19 день. В редких случаях, если температура инкубирования была излишне высокой, птенец может дать о себе знать на 17 день.
О том, что цыплята в домашних условиях готовы вылупиться, свидетельствуют следующие явления:
За 3 дня до вылупления яйца в инкубаторе перестают переворачивать, чтобы цыпленок мог принять комфортную для выхода из яйца позу.
Новичков интересует, через сколько дней после первых признаков появится птенец. По норме выводиться он должен начать через сутки, но все индивидуально: иногда цыплята могут вести себя совершенно тихо до того момента, как пробьют скорлупу; а иногда — проявлять все признаки своего присутствия и за 4–5 дней до того, как начнут вылупляться. Ориентироваться все же лучше всего на временные показатели инкубирования.
Вылупление цыплят в инкубаторе
Как вылупляются цыплята, заводчику знать необходимо, так как иначе он не сможет полноценно контролировать процесс.
Обычно появляется птенец в течение 2–3 часов, однако, у некоторых освобождение от скорлупы длится дольше.
Вылупливается цыпленок благодаря особому яичному зубу, который расположен на конце клюва и отпадает либо сразу после рождения, либо через несколько дней после него.
Вылуп цыплят имеет следующую последовательность:
Весь процесс появления цыпленка занимает несколько часов, но бывает, что с момента, когда птенцы проклюнулись, и до их выхода из скорлупы проходят сутки. Это также считается нормой, но только в том случае если птица не теряет активности, пищит и реагирует на осторожное прикосновение к клювику. Вмешиваться в процесс в это время не следует, так как можно только навредить.
Процесс вылупления надо контролировать, чтобы своевременно вынимать из инкубатора цыплят и пересаживать для высушивания в специальный садок. Если этого не сделать, они, проявляя активность, могут сдвигать яйца, из которых птенцы еще не вылупились, чем будут затруднять выход остальных малышей.
Вывод цыплят под наседкой
Появиться цыплята могут в дневные или ночные часы с одинаковой вероятностью. Некоторые заводчики говорят, что научились закладывать яйцо для инкубирования таким образом, чтобы птенцы начинали вылупляться в удобное для них (владельцев) время. Такое явление все же в большей степени можно назвать случайностью, а не умением. С точностью до часа определить, сколько времени займет инкубирование, нельзя; и потому дата появления молодняка может быть только ориентировочной.
Если цыплята не вылупляются в срок в инкубаторе, это может означать, что температура в нем низковата, и птенцы еще не сформировались. Пугать это не должно. В такой ситуации следует поднять температуру на полградуса и ждать, когда яйца проклюнутся.
Когда же прошло больше 25 дней, а птенцов нет, это признак того, что эмбрионы погибли из-за ошибки в процессе инкубирования.
Когда же птенцы начинают проклевываться, неопытные птицеводы стараются помочь им и не редко причиняют молодняку вред. Процесс вылупления длительный, и сосуды цыпленка почти до самого его окончания соединены со стенкой яйца. По этой причине, если насильственно начать отколупывать птенца, они будут повреждены и, потеряв кровь, малыш ослабеет и не сможет нормально вылупиться или даже погибнет.
Вмешаться надо только в том случае, если видно, что сил у птенца не хватает. Тогда осторожно отковыривают скорлупу около дырочки, из которой торчит клюв. Если появляется кровь, помощь тут же прекращают. Возобновляют ее, если птенец через 3–4 часа все еще не вылупился. Как только дырочка станет достаточной, малыш прорвет мешочек, который находится под скорлупой, и выйдет из яйца.
Если процесс проходит под курицей, то наседка сама знает, что делать, и сможет при необходимости помочь цыпленку.
Инкубация куриных яиц
При правильно выбранном яйце и соблюдении всех правил инкубации молодняк, полученный без курицы, ничем не уступает по своим качествам выведенному наседкой.
Некачественный молодняк появляется только по той причине, что заводчик безответственно подошел к выбору инкубационного материала и отклонялся от технологии инкубирования.
Цыплята очень уязвимы, и любые ошибки при их выращивании приведут к гибели. В первую очередь малышей следует обсушить, для чего их отсаживают в садок, который подготавливают заранее. Дно его должно быть застелено мягкой тканью. Птенцам требуется высокая температура, и потому нужно обеспечить им обогрев. Для этого можно использовать специальную красную лампу или обычную синюю лампу. Осветительный прибор располагается таким образом, чтобы тепло от него доходило до дна садка, но не было слишком сильным, иначе молодняк получит ожоги.
Как только вылупившийся птенец высох, ему предлагают корм. Аппетит у него может быть хорошим, а может и полностью отсутствовать. Это нормально, так как означает, что остатки желтка еще не усвоились.
Как вырастить цыпленка из яйца? В этом нет ничего сложного, но только в том случае если будут соблюдаться все правила его кормления и содержания.
Для того чтобы понять, как вылупляются цыплята, стоит посмотреть видео. Наглядный материал позволит окончательно разобраться в вопросе.
selshoz.ru
Кстати, опыт инкубирования двухжелтковых яиц показал, что в них идет развитие двух эмбрионов, причем до последних дней инкубации доживает от 15 до 73% зародышей. Однако ни одного живого цыпленка из двухжелтковых яиц на сегодняшний день получено не было.
Бывают конечно двухжелтковые яйца, но из них вроде не бывает цыплят.
Конечно могут, взять, например, рыбину какую-нибудь, она же вон сколько детенышей рождает, уму непостижимо, а тут курица, она и по размерам больше и перья у нее торчат, сколько захочет, столько и посадит в скорлупу, но из-за отсутствия постоянного дохода, курицы обычно садят в яйцо по одному цыпленку. =)
В моей практике такого не было. Но почти уверена, что два нормально развитых цыплёнка из одного яйца не вылупятся. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/de69e506d73bf495aac3071d549c2109_i-640.jpg" >
Думаю они не выживут<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/528263e26d720bb0a6202bd59f6c5cb0_i-386.jpg" >
Могут, Один из них схавает другого
touch.otvet.mail.ru
Непосредственно ознакомиться со строением яйца можно путём вскрытия сырого яйца, дополняя открывающуюся при этом картину осмотром продольного разреза через яйцо, сваренное вкрутую, в котором затвердевшие при варке белок и желток сохраняют своё нормальное положение (рис. 188).
Чтобы вскрыть сырое яйцо, следует положить его горизонтально и, надкалывая остриём ножниц скорлупу по продольной линии между тупым и острым концом, осторожно при помощи пинцета удалять её по кусочкам до тех пор, пока получится достаточно большое «окошко».
Далее в этом окошке следует удалить подскорлуповые оболочки и обнажить находящийся под ними белок.
Сквозь слой белка тогда будет просвечивать находящийся в центре желток. Желток отделён от белка тонкой плёнкой — желточной оболочкой (поэтому, когда содержимое сырого яйца выпускают на сковороду при изготовлении яичницы, желток выпадает в виде цельного мягкого мешка).
На той стороне желтка, которая обращена кверху, находится маленькое (около 3 мм в диаметре) светлое пятнышко — рубчик, или зародышевый диск; это место, на котором начинается образование зародыша (рис. 189).
На какой бы бок мы пи положили яйцо, его зародышевый диск всегда будет обращён кверху: зависит это от того, что противоположная часть желтка значительно тяжелее той, где находится зародышевый диск, и при всяком положении яйца всегда поворачивается вниз.
Что же, однако, поддерживает желток в центре яйца, не давая ему прижиматься к скорлупе и не препятствуя его вращению вокруг горизонтальной оси?
Если внутреннее содержимое яйца у нас достаточно обнажено от скорлупы и от подскорлуповых оболочек, то можно видеть, что белок не представляет собой вполне однородной массы. Вокруг желтка он плотнее, чем под скорлупой, а с двух противоположных сторон, обращённых к тупому и острому концам яйца, образует упругие закрученные канатики.
Эти канатики — так называемые градинки, или халазы, — и удерживают желток посередине яйца, не мешая ему в то же время поворачиваться вокруг оси (халазы можно рассмотреть и на яйце, вылитом в блюдце).
Благодаря всем этим приспособлениям зародышевый диск во время насиживания яйца всегда находится в самом выгодном положении — он лежит в той части желтка, которая в данный момент ближе всего к телу наседки, то есть к источнику тепла, согревающему яйца.
Белок только на свежеснесённом яйце заполняет целиком все пространство между желтком и скорлупой. Как только снесённое яйцо остынет, белок в нем немного сжимается и на тупом конце яйца отходит от скорлупы, увлекая за собой и одевающую его кожистую плёночку — внутренний лист двуслойной подскорлуповой оболочки; другой, наружный листок подскорлуповой оболочки остаётся плотно прилегающим к скорлупе.
Таким образом, на тупом конце яйца между двумя слоями подскорлуповой оболочки получается пустое пространство, называемое воздушной камерой или пугой (см. рис. 188). Чем дольше лежит яйцо, тем больше ссыхается белок вследствие потери воды, испаряющейся через скорлупу яйца, и воздушная камера его увеличивается. Так как воздушная камера хорошо видна при рассматривании яйца на свет, то но величине её легко можно определить свежесть яйца.
Твёрдая скорлупа яйца, придающая ему характерную форму и ограждающая его от повреждений при насиживании, состоит главным образом из углекислого кальция. Для образования скорлупы курица нуждается в солях кальция, и она получает их вместе с кормом, поедая мелкие крупинки, встречающиеся в почве, частички штукатурки, раковинки улиток, обломки яичной скорлупы и так далее (яичную скорлупу следует давать в мелко искрошенном виде, чтобы не приучить птицу расклёвывать отложенные яйца).
Ограждая яйцо от внешних повреждений, скорлупа должна, однако, быть проницаемой для воздуха (почему?), и, рассматривая поверхность яйца в лупу, можно увидеть на нем множество мелких отверстий (эти мелкие отверстия, или поры, становятся хорошо видимыми после погружения скорлупы в разведённые цветные чернила). На толстом конце яйца (то есть там, где образуется воздушная камера) эти отверстия расположены почти вдвое чаще, чем на тонком.
Хотя на разбитом или выеденном яйце скорлупа оказывается очень хрупкой и легко ломается даже при небольшом нажиме, однако, когда она одевает яйцо сплошным покровом и целость её не нарушена, та же скорлупа представляет собой очень прочный сферический свод, способный выдерживать значительное давление (попробуйте раздавить яйцо с неповреждённой скорлупой, изо всей силы сжимая его в кулаке).
Поэтому птица может сидеть на яйцах, не раздавливая их (вспомним кожистую оболочку яиц у пресмыкающихся, которым не приходится высиживать своё потомство, и представим себе, что получилось бы в гнезде, если бы и у птиц оболочка яиц была такой же).
Только что снесённое яйцо покрыто поверх скорлупы ещё тонкой плёночкой — надскорлуповой оболочкой. Эта плёнка пропускает сквозь себя газы, но препятствует проникновению в яйцо жидкостей и микробов.
Надскорлуповая оболочка легко стирается при мытье и вытирании яиц. Тогда микробы легко проникают сквозь поры скорлупы и яйцо преждевременно портится. Нужно стремиться содержать курятники в чистоте, чтобы яйца не нуждались в мытье и обтирании, тогда они будут дольше сохраняться в свежем виде.
www.5zaklepok.ru
Те, кто занимается разведением кур, знают, что пополнять поголовье лучше самостоятельно, а не покупать молодняк на стороне: это не только выгоднее, но и надежнее. В то же время при самостоятельном разведении есть один нюанс, который заставляет птицеводов изрядно понервничать — это момент вылупления птенца из яйца. Процесс волнителен для многих фермеров, так как они не знают, следует ли помогать цыплёнку появиться на свет — выясним это в статье.
Процесс развития зародыша от зиготы до полностью сформированного птенца занимает три недели (21 день). К этому моменту цыпленок уже готов появиться на свет. Примерно на 17-19 день можно услышать писк из яйца и лёгкое шуршание: это птенец переворачивается внутри, царапает скорлупу клювом и когтями. В это время на скорлупе может образоваться трещина.
Со временем она расширится, и появится отверстие, в которое будет виден клюв птенца. Процесс перехода трещины в отверстие не должен занимать много времени (не более трёх часов).
Знаете ли вы? Отдалённо напоминающие инкубаторы устройства были созданы более 3000 лет назад в Египте. Конструкции, близкие к современным аппаратам, в Европе и Штатах появились лишь в XIX веке.
С момента, когда на скорлупе появляется трещина, необходимо внимательно следить за рождением птенца. Через два-три часа должно образоваться отверстие: оно будет постепенно расширяться. Это должно занять от 6 до 12 часов. Когда скорлупа расколется на две части, цыплёнку понадобится ещё час-два, чтобы высохнуть, восстановить силы и адаптироваться к новой среде обитания.
Вылупляясь из яйца, птенец тратит очень много сил. Но, тем не менее, этот процесс заложен природой, и не следует препятствовать естественному ходу вещей. Если вы вмешаетесь и сделаете что-то не верно, то можете серьёзно навредить малышу.
Прибегать к помощи нужно лишь в крайних случаях, когда через 12 часов после образования дырочки птенец всё ещё не смог расколоть скорлупу.
Возможные причины того, почему птенец не может разрушить скорлупу:
Знаете ли вы? На территории Советского Союза в промышленном масштабе производство инкубаторов началось с 1928 года.
Дабы не прибегать к кардинальным мерам, можно немного облегчить течение естественного процесса. Для этого примерно на 19 день пребывания яичек в инкубаторе дважды в день следует устраивать для них тёплый душ путём лёгкого опрыскивания скорлупы. Это немного смягчит твёрдую оболочку и облегчит цыплёнку путь на свободу.
Также если яйца находятся в инкубаторе, то весь инкубационный период следует поддерживать влажность воздуха на определённом уровне.
Если птенец, несмотря на все эти меры, не сможет разрушить скорлупу в течение 12 часов после появления дырочки, ему понадобится помощь. Нужно аккуратно сковырнуть твёрдую оболочку по направлению к тупому концу, не задевая плёнку. Если и это не помогло, то нужно освободить от оболочки половину яйца.Также может понадобиться помощь цыплёнку, если яйцу 19-20 дней, и из него слышен стук и писк. В этом случае необходимо посмотреть яйцо на свет, чтобы определить положение клюва.
В этом месте нужно просверлить маленькое отверстие и сковырнуть твёрдую оболочку, оставив целой пленку. Далее нужно снова проверить положение клюва и проделать в плёнке такое отверстие, что в него сможет протиснуться клюв. Разорвать плёнку птенцу будет уже под силу.
Важно! Нужно действовать крайне аккуратно, так как, если повредится пленка, возникнет кровотечение, и вероятнее всего цыплёнок умрёт.
Чтобы не повредить при срывании твёрдой оболочки плёнку яйца, необходимо слегка прогибать её пальцем. Ещё можно размягчить скорлупу тёплой водой из пульверизатора.Как видим, помочь птенцу появиться на свет не сложно. Главное — не прозевать нужный момент и действовать предельно осторожно. Справившись с поставленной задачей раз, вам не так будет страшно проделывать эту процедуру вновь.
Видео: каким яйцам можно помогать
Добрый день! У меня Вам маленький совет из личного опыта- если пленочку не кровит, аккуратненько спичкой или зубочисткой опустите ее пониже, она подсыхает в инк и стягивает малыша, он быстрее выберется. Если у Вас вентилятор стоит в инкубаторе это очень быстро происходит. Удачи Вам:)
Ирусичек
https://fermer.ru/comment/1076428128#comment-1076428128
Опыт не большой у меня, но могу поделится. Первый раз когда высиживала, сами вылупились только 3 цыпы остальным к концу 22 делали кесарево сечение, итого 21 цыпка и один калека, сейчас им около трех мес выжили 14, и то слопал кот, собака, своей смертью померло мало, все здоровые крупные. Так что я оставляю проклюнутые примерно на сутки, не трогаю их, а потом расковыриваю если выживет то будет жить
Mrria
http://www.lynix.biz/forum/sleduet-li-pomogat-tsyplyatam-vyluplyatsya#comment-92259
Женя ну вот только не так. Птенец может очень быстро обсохнуть и тогда всё, ему уже не выбраться. Или достаешь полностью или вообще лучше не трогать. Сам то я раньше доставал многократно, да и сейчас иногда грешу такими делами, но все реже и реже. Единственный раз за который я горжусь, что влез в дело природы, был года четыре назад. После разлома оказалось, что в яйце был не только нормальный птенец, но еще и желток. Двойня. Больше я о таком ни от кого не слышал.
komar
http://volnistij-gorod.ru/pomogat-li-vilupitsya-ptencu-t1449-15.html#p53361
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
9 раз ужепомогла
agronomu.com
Рождение новой жизни – невероятный и трогательный момент. Как же приятно наблюдать, когда куриные яйца превращаются в милейшие желтые комочки. Наверняка даже бывалые заводчики не могут не умилиться только что вылупившемуся цыпленку. Давайте вместе проживем этот трогательный момент, узнаем как вылупляются цыплята – видео и фото помогут нам в этом!
Ваши малыши могут появиться на свет как традиционно – из-под наседки, так и посредством инкубатора. В любом случае контролировать процесс насиживания нужно, но в инкубаторе это, естественно, делается тщательней. Для уверенности в том, что из ваших яиц точно получится выводок, они должны быть 100% оплодотворенные и качественные. Предположим, что яйца вы заложили хорошие, условия в инкубаторе соблюдали правильные и как же понять, что птенчик скоро появится на свет? Инкубационный период куриного яйца составляет 21 день.
За три дня до предполагаемого дня рождения птенцов нужно прекратить переворачивать яйца в инкубаторе и внимательно за ними следить. В яйце, которое в ближайшем времени станет цыпленком, слышны характерные постукивания клювиком – это маленькая птичка просится на волю. Иногда даже слышны очень тихие попискивания, такие признаки жизни начинают проявляться уже на 17-19 день. После постукиваний идет черед наклевов — если вы увидели маленькую дырочку в скорлупе, не спешите «помогать» птичке выбраться. Первое видео, демонстрирующее нам процесс вылупления птенца, смотрите далее.
Иногда с момента наклева до полного вылупления птички проходит несколько часов. Главное, периодически обращать внимание на такое яйцо с наклевом, иногда помощь птичке все-таки нужна, иначе цыплёнок может задохнуться и умереть в своей скорлупе.
Если ваши цыплята должны вылупиться в гнезде, из-под наседки, то она, как правило, следит за всем процессом и контролирует его. Однако, доверять полностью его птице не стоит, иногда попадаются нерадивые мамаши, которые могут своей массой задавать новорожденного малыша. Но далее вы можете увидеть необычайно умилительное видео, в главной роли которого заботливая мама-наседка и новорожденные цыплята!
Итак, процесс вылупления цыплят происходит так:
Еще одно видео о рождении куриных птенцов для вашего внимания далее!
И в окончание нашего знакомства с новорожденными цыплятами, видео, где показаны первые часы жизни маленьких птенцов! Стоит отметить, что очень много видео в интернете посвящено этой тематике!
Загрузка ... Оцените статью: Поделитесь с друзьями!prokyr.ru
|
|
|
|
|
|
