К празднику Хлеба (16 октября) - лучшие стихи про хлеб для детей. Эти стихотворения про хлеб и нелегкий труд хлеборобов отлично подойдут для мероприятий в школах и детских садах.
*** Хлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на прогулке. Люди хлеб в полях лелеют, Сил для хлеба не жалеют.
*** В каждом зёрнышке пшеницы Летом и зимой, Сила солнышка хранится И земли родной. И расти под небом светлым, Строен и высок, Словно Родина бессмертный, Хлебный колосок. (Орлов В.)
*** Самый вкусный, несравненный, Всем знакомый с детских лет - Это наш обыкновенный И любимый русский хлеб:
Каравай пахучий, знатный, Кренделя и калачи, Бублик с маком ароматный, А на Пасху куличи.
Можно с мёдом есть и с маслом, С сыром, рыбой, ветчиной И с икрой, кружком колбасным Белый хлеб или ржаной.
Пироги же - хлеб особый, Их на праздник подают, А готовят всё со сдобой И с начинкою пекут.
Пышки, пончики, ватрушки Спрыгнуть с противня хотят - Это хлебные игрушки, В праздник радость для ребят.
Или пряники, печенье - То, что мама испечёт, Для детишек объеденье, Разевай пошире рот! (И. Коньков)
БУЛКА
Три паренька по переулку, Играя будто бы в футбол, Туда-сюда гоняли булку И забивали ею гол.
Шел мимо незнакомый дядя, Остановился и вздохнул И, на ребят почти не глядя, К той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито, Он долго пыль с нее сдувал И вдруг спокойно и открыто При всех ее поцеловал.
- Вы кто такой?- спросили дети, Забыв на время про футбол. - Я пекарь!- человек ответил И с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебом И той особой теплотой, Которой налиты под небом Моря пшеницы золотой. (С.Михалков)
*** Запомните как дважды два Народной мудрости слова: Кто хлебушком не дорожит, Тот мимо жизни пробежит.
Вы вспомните мои слова, Проснувшись утром на рассвете. Ведь ничего дороже в жизни нет, Чем свежий хлеб на этом белом свете.
И, если каждый из вас не глух, не слеп. Цените родной народный хлеб. Ведь прав был пекарь – мудрый человек - Дороже хлеба в жизни нет!
ХЛЕБ
Хлеб зреет на земле, где солнце и прохлада, Где звонкие дожди и щебет птиц в кустах. А под землей, внизу, поближе к недрам ада Железо улеглось в заржавленных пластах.
Благословляем хлеб! Он — наша жизнь и пища, Но как не проклинать ту сталь, что наповал Укладывает нас в подземные жилища?.. Пшеницу сеял бог. Железо черт ковал! (Дмитрий Кедрин)
ИЗ ЧЕГО ПЕЧЕТСЯ ХЛЕБ
Из чего печётся хлеб, Что едим мы на обед? Хлеб печётся из муки, Что дают нам колоски. Рожь, пшеница в век из века Щедро кормят человека. Плюшки с маком, кекс сметанный, Чёрный с тмином, пеклеванный, Калачи, батоны, халы... Хлеб для маленьких и старых, Для Танюшек и Наташ. Добрый хлеб – кормилец наш! (Лаврова Т.)
*** Самый вкусный, несравненный, Всем знакомый с детских лет - Это наш обыкновенный И любимый русский хлеб: Каравай пахучий, знатный, Кренделя и калачи, Бублик с маком ароматный, А на Пасху куличи. Можно с мёдом есть и с маслом, С сыром, рыбой, ветчиной И с икрой, кружком колбасным Белый хлеб или ржаной. Пироги же - хлеб особый, Их на праздник подают, А готовят всё со сдобой И с начинкою пекут. Пышки, пончики, ватрушки Спрыгнуть с противня хотят - Это хлебные игрушки, В праздник радость для ребят. Или пряники, печенье - То, что мама испечёт, Для детишек объеденье, Разевай пошире рот! (Коньков И.)
*** Положит в землю Человек зерно, Прольётся дождь — зерно орошено. Крутая Борозда и мягкий Снег Зерно укроют на зиму от всех. Весною Солнце выплывет в зенит, И новый колосок позолотит. Колосьев много в урожайный год, И человек их с поля уберёт. И золотые руки Пекарей Румяный хлеб замесят поскорей. А женщина на краешке доски Готовый хлеб разрежет на куски. Всем, кто лелеял хлебный колосок, На совести достанется кусок. (Яков Аким)
*** Вам и расскажут, и в книгах прочтёте: Хлеб наш насущный всегда был в почёте. Низкий поклон мастерам урожаев, Тем, кто зерно в закромах умножает, И хлебопекам-умельцам искусным, Всем, кто нас радует хлебушком вкусным. (Гришин А.)
*** Среди раздолья хлеба золотого Иду и радость наполняет грудь. Мне счастья на земле не надобно другого, Хочу душой к земле родной прильнуть.
Во все века земля кормила человека, Даря любовь свою заботливым рукам. Трудились все – от мала до велика, Отдав поклон свой спелым закромам.
И наш поклон работнику полей За пот соленый, что на них пролился. Ведь это он душой своей болел, Чтоб край родной наш хлебом колосился.
Земля родная, русская земля! Цвети и пой хлебами золотыми. Тебя мы будем славить на века Своим трудом от имени России.
ХЛЕБОРОБ
Хлеба-хлеба-хлеборобы Существуют в мире, чтобы Люди ели булки, сдобы... Хлеба-хлеба-хлеборобы.
Только зимы убегут Хлеборобы, тут как тут, Хлеб посеют и пожнут!
В поле желтом, как пустыни, Зреют нивы золотые, Солнцем хлеба налитые.
Летом выйдут караваном, За богатым урожаем, На поля страны комбайны.
В них - пшеничные сугробы Подстригают хлеборобы. Хлеба-хлеба-хлеборобы, Хлебом мир наполнить чтобы! (Ильх)
*** Когда поспеет, я пожну, Потом колосья соберу, В снопы соломой обвяжу. На поле хорошенько просушу, Цепями их потом обмолочу. Пусть ветер унесет ненужную и легкую труху, Потом на мельницу пшеницу увезу, И муки там намелю. Я говорю себе сама: «Крутитесь быстро жернова!» И, день и ночь, уж сутки прочь, И из пшеничного зерна Получится для сдобных булочек Чудесная крупчатая мука!
gamejulia.ru
ОформлениеВыставка хлебной продукции, оформленная на расшитых полотенцах и хохломской посуде. Около центральной стены на возвышении каравай. Детская коллективная аппликация из колосьев. Экран и проектор. Настольный театр по "Сказке о чудесной жнее".
Дети и родители сидят в зале.
Звучит спокойная музыка, на экране слайды картин известных русских художников: М.Клодт "На пашне", А.Венецианов "На пашне. Весна", И.Шишкин "Рожь", Т.Мясоедов "Дорога во ржи", "Страдная", Т.Яблонская "Хлеб", А.Венецианов "Гумно", "Жницы".
Воспитатели читают стихотворение на фоне показа слайдов.
НиваНива, моя нива,Нива золотая!Зреешь ты на солнце,Колос наливая.По тебе от ветру,Словно в синем море,Волны так и ходят,Ходят на просторе;Над тобою с песнейЖаворонок вьется,Над тобою тучаГрозно пронесется.Зреешь ты и спеешь.Колос наливая,О людских заботахНичего не зная.Унеси ты, ветер,Тучу грозовую!Сбереги нам, Боже,Ниву трудовую.
УрожайПосмотрю пойду,Полюбуюся,Что послал Господь,За труды людям:Выше поясаРожь зернистаяДремлет колосомПочти до земли;Словно Божий гость,На все стороныДню веселомуУлыбается.Ветерок по нейПлывет – лоснится,Золотой волнойРазбегается.
Ребенок читает стихотворение (слайд картины с белым и черным хлебом).
Ребенок-чтецЛомоть хлебаХлеба мягкого ломоть,Свежего, пшеничного –Хлеба белого ломоть,Что в нем необычного?Дело, может быть, простое –Белых хлебушек испечь.Тесто замесить крутоеИ его поставить в печь.Но сначала, дети, нужноВ поле вырастить зерно,Летним днем трудиться дружно,Чтобы налилось оно.Чтоб поднялся колос спелый,Полон зерен, золотой,Чтоб пшеница зазвенелаНа ветру тугой струной.Надо в срок убрать пшеницуИ зерно в муку смолоть,Чтобы мог на свет родитьсяХлеба белого ломоть.Т. Шорыгина
ВедущийБез хлеба и жизни нет. Русский народ всегда относился к хлебу с благоговением как к дару, спасающему от голода, как к богатству. Труден путь от зернышка до колоса, от колоса до муки и того, что мы видим на нашем столе (обращает внимание на выставку).
Звучит музыка, воспитатель выносит каравай хлеба, дети встают рядом.
ВедущийДорогих гостей встречаемКруглым, пышным караваем.Он на блюде расписном,С белоснежным рушником.
Ребенок чтец 1Вот он, хлебушко душистый,С хрупкой корочкой витой,Вот он теплый, золотистыйСловно солнцем налитой.
Ребенок-чтец 2В нем – здоровье наше, сила,В нем – чудесное тепло.В нем – земли родимой сокиСолнца свет веселый в нем.Уплетай за обе щеки!Вырастай богатырем!
Ребенок-чтец 3Сколько рук его растило,Охраняло, берегло!Ведь не сразу стали зернаХлебом тем, что на столе.Люди долго и упорноПотрудились на земле.
Ребенок-чтец 4У народа есть слова:"Хлеб – всей жизни голова".Славится он первым на земле,Ставится он первым на столе.
Ребенок-чтец 5А знаете ли вы, чем пахнет хлеб,Ломоть ржаного, трудового хлеба?Он пахнет полем, речкой, печью, небом,А главное – работой пахнет хлеб.
Ребенок-чтец 6Тем, кто хлеб печет чуть светМнет пшено на кашу,Тем, кто землю глубокоОстрым плугом пашет,Им спасибо говори –Их за хлеб благодари.
Ребенок-чтец 7"Хлеб не швыряйте, он святой!" -Бывало скажет дед седойНам детворе проворной.Затем, что труд и крепкий пот,И жита дух медовыйВсему живому жизнь дает.
Ребенок-чтец 8Хлеб… Наскучит ли он? Никогда!Без него обойтись и не пробуйБез него человеку беда.
Ребенок-чтец 9Зреет тучей золотойНовый урожай.Каждый колос налитойКрепко уважай.
Ребенок-чтец 10Чтобы новый хлеб испечьПышен и высок.Надо в поле уберечьКаждый колосок.
Ребенок-чтец 11О труде хлеборобаВсе колосья поют,Значит, это особый,Замечательный труд.
Ребенок-чтец 12Слава миру на земле!Слава хлебу на столе!Мне до земли поклониться хочетсяХлебу, рожденному нашей странойТруд – его имя,Мир – его отчество,И для народа он самый родной.
Ребенок-чтец 13Говорят в народе:Есть хлеб – будет и песня.Хлеб в печи, отпылали дрова.Он готов, открывайте-ка дверцы!Хлеб нельзя получить без труда,Песню спеть невозможно без сердца.
Песня о России (на экране слайды природы России).
ВедущийДети, какие пословицы и поговорки о хлебе вы знаете?
ДетиМного снега – много хлеба.Посей в пору – будешь иметь хлеба гору.Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре.
Родители1. Хлеб да вода – молодецкая еда.2. Ржаной хлеб всему голова.3. Нива – Божья ладонь, всех кормит.4. Калач приестся, а хлеб никогда.5. Хлеб – батюшка, водица – матушка.6. Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец наш родной.7. Покуда есть хлеб да вода, все не беда.8. Дадут хлебца, дадут и дельца.
ВедущийРебята, а теперь и загадки попробуйте отгадать.
Золотой он и усатВ ста карманах – сто ребят.(Колосок)
В долг зерно возьмет,Каравай вернет(Поле)
Он идет – волну сечет,Из трубы зерно течет.(Комбайн)
ВедущийБольшой урожай – это радость для хлеборобов и всех людей. Наступает праздник урожая.
Звучит музыка, въезжает на машине мальчик, исполняющий роль каравая.(В комбинезоне и шапочке желтого цвета.)
Инсценировка стихотворения "Праздник каравая" Т.Коломиец.
ВедущийК дошколятам на машинеКаравай приехал нынеПышной коркой похрустим,Всех на свете угостим.В круг вставай, каравай,Кого хочешь – выбирай!
Каравай выходит из машины, дети встают в круг и поют с движениями.
Как на праздник урожаяИспекли мы каравай:Вот такой вышины,Вот такой нижины,Вот такой ужины,Вот такой ширины.Каравай, каравай,Кого хочешь выбирай!
КаравайПекаря!Он не грел на печке бок –Каравай ребятам пек.Пекарь, с нами поиграй,Кого хочешь выбирай!
Выходит пекарь в белом колпаке и переднике, становится рядом с караваем.
ПекарьМельника!Не молол он чепуху,А смолол зерно в муку!Мельник с нами поиграй,Кого хочешь – выбирай!
Мальчик мельник – в большом переднике встает рядом с пекарем.
МельникХлебопашца!Он в тенечке не лежал,А хлеба растил и жал!Хлебопашец, в круг вставай,Кого хочешь – выбирай!
Хлебопашец в русской рубахе, встает в круг.
ХлебопашецРабочего!Он приехал к нам с дарами –Тягачами, тракторами!А награда – урожай!Всех на праздник приглашай.
Выходит рабочий – в комбинезоне, становится рядом с хлебопашцем.
ПекарьСлава урожаю в закромах!
МельникСлава караваю на столах!
Хлебопашец и рабочий(вместе)Слава, слава дружным рукам!
ДевочкаПоднимается росток,Зеленеет стебелекСкоро будет колосокСтанет поле щедрой нивойСильной, рослой, златогривой.
Танец с колосьями.
ВедущийПоле дружно колосится,Даст нам хлебушек….(пшеница)
Черный хлебушек хорош!Нам его подарит…(рожь)
Дети показывают "Сказку о чудесной жнее" А. Крячко
ВедущийХлеб! Как часто мы думаем, говорим и слышим о нем. Хлебом-солью встречаем самых дорогих и желанных гостей.
РодителиХлеб – это рука друга, протянутая в час испытаний.
Хлеб участвует в сраженьях за свободу и независимость Родины.
Хлеб – солдат, строитель.
Хлеб… трудно найти на земле более распространенное слово.
ВедущийТеплый хлеб в человеческих ладонях – это чудо, Если он конечно есть. Ленинградский блокадный хлеб…
Слайды блокады Ленинграда, хлебные карточки. Ведущий зажигает свечу и кладет корочку хлеба.
ВедущийКак он мал, 125-граммовый кусочек хлеба, в котором было только 7% настоящей муки. Но ленинградцы продолжали трудиться и воевать в голодном и осажденном городе.
Мама читает стихотворение "Баллада о хлебе" В.Лифшиц
ВедущийА сейчас мы поиграем в уже знакомую вам игру "Угадай по вкусу". Сегодня мы будет узнавать по вкусу разные хлебные изделия. Какие хлебные изделия вы знаете?
Ответы детей.
ВедущийНа нашем подносе лежат кусочки разных хлебных изделий, которые вы сейчас назвали: белый и черный хлеб, разное печенье, пряник, бублик булочки, бисквит, баранки, вафли, хлебцы. Итак, конкурс начинается.
Дети с завязанными глазами определяют хлебные изделия.
ВедущийХлеб созрел, но к нам на столПрямо с поля не пошел,С поля даже в магазиныХлебу ехать рановато.Он уселся на машинуИ спешит на элеватор.
Игра "Кто быстрее отвезет зерно на элеватор"(10 мешочков с зерном расставить 2 колонки по 5 мешков, 2 машины - 2 детей нагружают машины на элеватор.)
Дети перед игройПобыстрее собирай,Да зерно не рассыпай.
Игра "Испеки каравай".Карточки: мука, соль, сахар, масло, дрожжи, молоко, изюм, вода, овощи, фрукты. Дети поочередно бегут, выбирают нужные картинки из чего пекут каравай и кладут в миски.
Игра "Кто быстрее найдет свой калач".
ВедущаяБай, качи-качи-качи Глянь - баранки калачи.
Три ребенка калачика, за ними выбегают дети, образуют круг вокруг каждого калачика. Под песню "Бай, качи-качи-качи" идут по кругу, на слова "все румяны, горячи" присаживаются на корточки, закрывая глаза.
ВедущаяНалетели тут грачи,Подхватили калачи.
Дети-калачики меняются местами, Кто быстрее найдет свой калач? Дети бегут к своему калачику и образуют круг.
Полька.
Чтение стихов.
Васильки во ржиСмотрят в небо василькиСиними глазами.Золотятся колоски,Ходит рожь волнами.Расстилаются поляБез конца и края.Хлебом кормит нас земляМатушка роднаяТ. Шорыгина
Хлебное зернышкоЗернышко соединилоМногие трудыТруд земли, живые силыСолнце и водыИ, конечно, человекаДоброту и труд.Лишь они одни от векаНам плоды дают.Т. Шорыгина
ХлебПоложил в котомку сыр, печенье,Положил для роскоши миндаль.Хлеб не взялВедь это же мученьеВолочиться с ним в такую даль!Только бабка сунула краюху!Все на свете зная наперед,Так сказала:- Слушайся старуху!Хлеб родимый, сам себя несет.Н. Рубцов
ВедущаяТак и скачут из печиПлюшки, сушки да ватрушки,Куличи да калачи,Сладкие коврижки.Мы их сразу не съедимСпойте вы – мы поглядим.
Песня "Булочки" муз. и сл. Л. Петрова.
Всех детей и гостей приглашают на чаепитие, за стол с самоварами и булочками.
© Все права защищены http://www.portal-slovo.ruportal-slovo.ru
Праздник хлеба «Русский каравай»
Оформление сцены: висят плакаты с рисунками каравая хлеба, пословицами о хлебе,загадками. В центре висит высказывание «Хлеб - всему голова». Выставка продуктов мучных и хлебных, которые производит хлебозавод, выставка книг о хлебе. Зал украшен вырезанными из бумаги колосьями пшеницы. На столе стоит стог из колосьев пшеницы, обвязанный красной лентой.
Цели и задачи мероприятия.
1.Подвести учащихся к пониманию того, что хлеб – основа всей жизни;
2.Расширить знания о пользе хлеба, его ценности, о тяжелом труде хлебороба;
3.Воспитывать бережное отношение к хлебу и уважительное отношение к труду земледельца, любовь к Родине.
(Звучит песня «Гимн хлебу», музыка Тумашева, слова Бокова.)
Ведущий 1.Хлеб - один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Хлеб. Какие щедрые и теплые чувства уважения вызывает это слово в сердце каждого человека. Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Долго люди не могли дать ответ, почему хлеб не надоедает им.
Ведущий 2 Оказывается, потому, что в нем много питательных веществ - это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Ученые-медики подсчитали, что взрослый человек съедает в день обычно около 500 г хлеба, а при тяжелой работе - 800 г. В хлебе от 4,7% до 7% белка, 40-45% углеводов, ежедневно обеспечивающих человека 1000-1600 ккал энергии. Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает от хлеба
Ведущий 3
Хлеб... Наскучит ли он? Никогда!Без него обойтись и не пробуй,Без него человеку беда.
Ученые полагают, что хлебу свыше 15 тысяч лет, его знали уже в Неолите. Правда, хлеб в те давние времена мало чем напоминал нынешний. Первый хлеб представлял собой подобие запечёной кашицы, приготовленной из крупы и воды, а также мог стать результатом случайного приготовления или намеренных экспериментов с водой и мукой.
Ведущий 1 В древнем Египте 5-6 тысяч лет назад произошло как бы второе рождение хлеба. Там научились разрыхлять тесто, способом брожения, используя чудодейственную силу микроскопических организмов – хлебопекарных дрожжей и молочнокислых бактерий. Искусство приготовления “кислого хлеба” от египтян перешло к грекам. Большим лакомством считался разрыхленный пшеничный хлеб и в Древнем Риме. Там появились довольно крупные пекарни, в которых мастера выпекали многие сорта хлеба.
Ведущий 2 На Руси владели секретом приготовления дрожжевого теста с незапамятных времен. Пекарни когда-то назывались избами. Но пекли хлеб практически в каждом доме. Лишь несколько веков назад возникла специализация хлебных дел мастеров. Появились хлебники, пирожники, пряничники, блинники, ситники, калачники. С ростом благосостояния населения страны доля потребления самого хлеба немного падает, но, тем не менее, это еще основной продукт на столе рабочего, крестьянина, на солдатском столе. Со временем возникает все больше блюд с использованием муки.
Ведущий 3 Привычка и любовь к черному кислому хлебу у русского народа была настолько сильна, что даже имела серьезные исторические последствия. Как утверждает авторитет в области истории поваренного искусства Вильям Похлебкин, один из важнейших в истории Европы расколов – разделение церквей на западную и восточную, католичество и православие – произошел в значительной степени из-за хлеба. В середине 11 века, как известно, в христианской церкви разгорелся спор о евхаристии, то есть о том, следует ли употреблять квасной (кислый) хлеб, как это делалось в Византии и на Руси, или пресный — согласно практике католической церкви. Византия, стоявшая во главе восточной церкви, вынуждена была выступить против запрета папы Льва 9-го употреблять кислый хлеб, так как не сделай она этого, то лишилась бы союза и поддержки Руси. В России же, как мы уже говорили, кислый хлеб воспринимался как символ национальной самобытности, и отказ от него для русских был невозможен. ( звучит песня в исполнении ансамбля «Рябинушка» Гусельщиковского СДК «Хлеб всему голова»)
Ведущий 1 Хлеб никогда не доставался людям даром. Ведь ещё в раю как напутствие согрешившему Адаму было сказано: « Будете добывать хлеб в поте лица своего». На Руси к хлебу всегда относились с благоговением, даже сохранился обычай почётных гостей встречать хлебом – солью. Посмотрите на стол. - Почему один хлеб черный, другой – белый? ( Пшеничная и ржаная мука. Во время Великой Отечественной войны можно было встретить лозунг: «Мир народам, хлеб - голодным». Паёк в блокадном Ленинграде был таков : служащему -125 г хлеба, рабочему – 200 г (показать кусочек в125 г ) И ещё 3 макаронины, длиною в тетрадь, серые, глинистые, но желанные для каждого человека. Ведь нужно было работать.
1-й чтецХлеб наш берегите! Хлебом не сорите! Хлеб наш уважайте! С хлебом не играйте! Хлеб выбрасывать нельзя! Берегите хлеб, друзья!
2-й чтецОн пахнет полем, речкой, печью, небом. А главное - работой пахнет хлеб. Ведь не стали зёрна Хлебом тем, что на столе, Люди долго и упорно Потрудились на земле.
3-й чтец
Тем, кто хлеб печёт чуть свет, Тем, кто землю глубоко Острым плугом пашет, - Им спасибо говори, Их за хлеб благодари! 4 -й чтецУ народа есть слова: «Хлеб – всей жизни голова». Ставится он первым на столеВедущий 2 Во все времена хлеб был обязательным атрибутом, которые сопровождали самые важные события в жизни человека. Когда рождался ребенок и шли на крестины,неприменно ложили в коляску серебряный рубль и буханку хлеба на здоровье и достаток.Когда ребенок шел в «науку2 отец нес пучок розг, горшочек каши и буханку хлеба – для ума, силы и здоровья. На свадьбе молодых встречают хлебом – солью и молодожены склоняют голову перед хлебом, целуют его принимают благословение. Провожает мама сына в путь – заматывала хлеб у сумочку, строили дом – неприменно приходили с хлебом. Провожают в последний путь с хлебом.
Ведущий 3 Нужно отдать дань уважения людям, которые растят хлеб,мелят муку, рукам, которые выпекают вкусные, румяные, похожие на солнце буханки. Хлеб – это наша совесть. Никогда не следует говорить, что хлеб черствый и невкусный. Хлеб не бывает таким. Бывают неумелые руки, которые неудачно его испекут.
Чтец.
Вот он Хлебушек душистый, Вот он теплый, золотистый. В каждый дом, на каждый стол, он пожаловал, пришел. В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, охраняло, берегло. В нем — земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем… Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!
Автор: С. Погореловский
Ведущий 1В нашей стране, залечившей тяжелые раны войны, выросло не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью мякины, сена, соломы, коры, кореньев, желудей, семян лебеды и др.
Во время войны в армию были призваны не только из городов, но и из колхозов. Остались женщины, старики, дети. За 1941-1944 гг. в стране было заготовлено 4312 млн. пудов зерна. Стране, фронту был нужен хлеб, и люди самоотверженно трудились, выращивая его.
(Звучит куплет песни «Слава русскому хлебу!»,
слова Н. Палькина, музыка К. Массалитинова.)
ЧтецБыл хлеб всегда в почете на Руси -Ее просторов главное богатство,Его ты хочешь цену знать? -Спроси.Тебе ответить могут ленинградцы.В. Суслов
Ведущий 2900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. В это время рабочие получали по 250 г хлеба, а жители города 125 г.
Ведущий 3В Ленинградском музее истории хранится дневник Тани Савичевой.
Женя умерла 28 декабря в 12 часов утра 1941 г.Бабушка умерла 25 января в 3 часа дня 1942 г.Лена умерла 17 марта в 5 часов утра 1942 г.Дядя Вася умер 13 апреля в 2 часа ночи 1942 г.Дядя Леша умер 10 мая в 4 часа дня 1942 г.Мама - 13 мая в 7 часов 30 минут утра 1942 г.Савичевы умерли. Умерли все. Осталась только Таня, которую увезли в поселок Шатки Горьковской области, но истощенная голодом девочка умерла (звучит «Реквием» В.-А. Моцарта).
Ведущий 1Никто из нас не остается равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало «крошечки» хлеба, и они умирали. А в наше время мы бережем и ценим хлеб? Я узнал, что ребята одного карельского поселка провели подсчет: если каждый человек за один день недоест и выбросит 50 г хлеба (показывает кусочек хлеба в 50 г), это составит 200 кг, т.е. около 200 буханок хлеба окажутся выброшенными.
«Хлеб - драгоценность. Им не сори. Хлеба к обеду в меру бери».
(Звучит «Песня о хлебе», слова В. Дюкова, музыка О. Фельцмана.)
Ведущий 2«При сытости помни голод» - это завет, предостережение наших предков, который мы не должны забывать. И заходятся от гнева, боли, жалости сердца людей старшего возраста, переживших голод, когда они видят на помойках выброшенный хлеб. Вот письмо: «Я часто вижу, как одновременно с пищевыми отходами в мусорный контейнер выбрасывают хорошие куски хлеба. Считаю, что мы должны передать нашим детям уважение к хлебу - главному богатству нашей страны. Прививать детям трудолюбие, добиваться, чтобы они знали, сколько труда вкладывают в неге люди, какими усилиями достаются булки и пряники. Чем они больше будут знать о хлебе, тем дороже он будет для них».
Стихотворение «О хлебе»
Чтец
Я видела однажды, по дороге. Подбрасывал мальчишка хлеб сухой. И ловко били хлеб шальные ноги. Играл, как мячиком, мальчишка озорной.
Тут подошла, старушка и, нагнувшись, Взяла батон, заплакав вдруг, ушла Мальчишка в след глядел ей, улыбнувшись. Решил, что это нищенка была.
Тут дед, сидевший на скамейке, рядом. Поднялся и к мальчишке подошел « Зачем — спросил он, голосом усталым – -Ты, мальчик поступил нехорошо»
Чтец
А утром, в день победы, ветераны. Все при параде, в школу, ту, пришли. Мальчишке показалось очень странным, Что ветераны хлеб, с собой, несли.
Узнал мальчишка, в старом ветеране. Седого старика, на той скамье. Он замер, тишина стояла в зале. И хлеб душистый на большом столе.
И та, старушка, что ушла с батоном. Сидела рядом, грудь вся в орденах. В глазах мальчишки голубых, бездонных. Вдруг, со слезами появился страх.
Чтец
Она, разрезав хлеб, взяла горбушку. Мальчишке, нежно, в руки подала. И быль, рассказанная, той старушкой. Его в блокадный Ленинград перенесла. . Вот перед ним возник холодный город. Во вражеском кольце, кругом бои. Свирепствует зима и лютый голод. И тот батон, что поднят был с земли.
Прижав батон, он мчится по дороге. Он знает, мать его, больная, ждет. Торопится он к ней, замерзли ноги. Но счастлив он, он хлеб домой несет.
Чтец
А дома, бережно, батон он режет. Куски считая, чтоб хватило им. Пусть он сухой и пусть не очень свежий. Он был единственным и очень дорогим.
Нарезав хлеб, сметает крошки в руку. И матери, ее кусок, несет. В глазах ее он видит боль и муку. И тот немой вопрос «Ты ел, сынок»
Но, вспомнив, как он бил батон ногою. Он выхватил, тот хлеб, у ней из рук Мать закричала « Что, сынок, с тобою. Дай хлеба, я умру от этих мук»
Чтец
Он зарыдал и вновь перед глазами. Старушка, что батон с земли берет. Она стоит и нежными руками. Мальчишке, хлеб душистый, подает.
Берет, он хлеб и к сердцу, прижимая. Бежит домой, там, мать больная, ждет. Боль матери всем сердцем понимает. И оправданий он себе не ждет.
Он входит в дом, сидят в нем ветераны. Все в зале замерло, лишь слышен сердца стук. Все сном прошло, остались только раны От боли той, в глазах стоял испуг.
Чтец
Он понял цену, тем слезам и хлебу. Который, дерзко, превратил он в мяч. На землю, вновь его вернули с неба. Слова старушки « Ешь, сынок, не плачь»
Стоит она и гладит по головке. В глаза глядит, так, как глядела мать. Ему, вдруг, стало стыдно и неловко. « Простите» — только это смог сказать.
Я видела, как тихо, по дороге. Идет мальчишка, голову склонив. И дед седой все курит на пороге. Всю боль души, молчаньем сохранив.
Автор: Нина Самкова
Ведущий 3. День и ночь - и в палящий зной, и в дождь - идет битва за урожай. Истинные хлеборобы постоянно в тревоге за него. Урожай всегда выстрадан хлеборобами, завоеван - и в союзе, и в противоборстве с природой.
Чтец.
Почёт и честь вам, хлеборобы!За ваш прекрасный урожай!За то, что Родине вы дали Душистый хлеба каравай!
Если мы хотим кого- то встретить с честью и почётом,Встретить щедро, от души, с уважением большим,То гостей таких встречаем пышным круглым караваем.Он на блюде расписном с белоснежным рушником!
Ведущий 1.Нелёгок труд землепашца. Не в уютном помещении под крышей создаётся хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок. Делайте и вы так. Смолоду учитесь ценить труд других. Святое дело – вырастить хлеб. Из зёрнышка пшеницы можно получить около 200 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется более 10 тысяч зёрен. Сколько же надо зёрен, чтобы накормить народ? Зёрнышки хлеба собраны в колоски. Давайте посмотрим их.
( ученики 3 класса танцуют танец «Колоски»)
Ученик:Зерна наших дней, светитесьПозолотою резной.Говорим мы: берегите,Берегите хлеб родной.Не мечтаем мы о чуде, -К нам полей живая речь:Берегите хлеб, вы - люди,Научитесь хлеб беречь!
Ученик:Прошу тебя:Не оброни, сынок,Когда лепешку ешь,Хоть крошку хлеба!Мы собиралиКаждый колосок,Когда грозой войныГремело небо.
Тот хлеб спасал Москву и Ленинград,Жизнь продлевала даже Крошка хлеба...Но и сейчасОплачена стократТрудом нелегкимКаждая лепешка.
Не раз прощал тебе я озорство,Я знаю: детствоБез игры нелепо.Но не смогу проститьЛишь одного -Хоть крошкиВсуе брошенного хлеба.X. Сапаров
Ведущий2.Мы будем помнить о людях, которые растят пшеницу, из зерен делают муку, из муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им.
Ученик:Почет и честь вам, хлеборобы!За ваш прекрасный урожай,За то, что Родине вы далиДушистый хлеба каравай!
Песня хлеборобам хорошая
Ведущий 3. Друзья! Вы держите в руках хлеб – это сокровище. Живите так, чтобы ваш хлеб всегда был справедливый и чистый. Запомните и скажите всем: у хлеба душа вашей родной земли, судьба многих людей, их неутомимый труд. Никогда не относитесь к хлебу цынично и равнодушно.
Ведущий 1. К хлебу относитесь так, чтобы и для ваших детей , внуков и правнуков он всегда оставался прекрасным символом, сосзданым для нас человеком , природой и наукой.
Аннотация
Мероприятие расчитано на учащихся 1 – 11 классов. Данное мероприятие развивает нравственность и гражданскую позицию учеников, прививает детям бережное отношение к хлебу, воспитывает чувства гордости за тружеников сельского хозяйства. Дети понимают ,что «хлеб – всему голова» и чтобы хлеб оказался на нашем столе, нужен тяжелый и самоотверженный труд ученого и земледельца, хлебороба и пекаря.
Разработка может использоваться библиотекарями и классными руководителями для проведения библиотечных уроков, воспитательных мероприятий, классных часов.
infourok.ru
День рождения, юбилей, корпоратив — это далеко не полный список сферы ее применения. В «Каравай» играют люди самых разных возрастов, независимо от социального статуса. Было бы желание, чувство юмора, достаточное количество участников и позитивный моральный настрой.
Если вдруг читатель этих строк уже успел забыть что к чему, то специально для серьезных и ответственных людей ниже расположены правила игры и инструкция по применению.
Характеристика: праздничное развлекательное мероприятие с элементами хоровода.
Цель игры: формирование у членов мероприятия чувства сопричастности и позитивного психологического микроклимата группы. Выявление симпатий и антипатий среди участников.
Состав участников: от 5 человек до 15 человек.
Возраст участников: по согласованию сторон.
Главное действующее лицо: именинник (или виновник торжества).
В каравай можно играть всегда, везде и в любом возрастеФото: pixabay.comУчастники встают в круг и берутся за руки. Именинник находится в центре круга. Затем участники начинают водить хоровод. Они поют и движутся под музыку, выполняя движения на протяжении песни (до хлопков).
Все участники хором говорят текст:
Как на… (имя виновника торжества) именины (день рожденья или другое празднуемое событие)Испекли мы каравай: Вот такой вышины (поднять руки вверх),Вот такой нижины (присесть, коснуться пола руками),Вот такой ширины (участники отходят в стороны),Вот такой ужины (сходятся к центру круга)! Каравай, каравай (все хлопают в ладоши),Кого любишь, выбирай!
Именинник говорит:
Я люблю, конечно, всех,А вот… (имя участника) больше всех!
После чего новый «именинник» встает в круг, и хоровод снова движется, текст повторяется. Чтобы народ не заскучал, можно провести несколько таких «выборов» и выбирать по очереди всех гостей, а в конце еще раз в круг встает виновник торжества.
По завершении игры все гости по очереди поздравляют именинника, поют песни или читают стихи, дарят подарки от себя лично и/или коллектива.
Можно разнообразить сценарий появлением костюмированных актеров, заранее отрепетированных сцен поздравлений.
Детей и подростков порадуют ростовые куклы, театральные актеры в костюмах Мишки, Зайчика, Красной Шапочки, Лисички и других сказочных персонажей.
Именинный торт, как кульминация праздника, обязателен!Фото: Depositphotos«Взрослых детей», вероятно, удивят Пираты Карибского моря, цыганский табор, а также аналог Верки-Сердючки и эстрадного коллектива «Виагра». Возможно, у вас появятся и другие интересные идеи, развлекательные сюжеты, которые будут присущи только вашему празднику.
Такие мероприятия проходят на большом эмоциональном подъеме и надолго запоминаются участникам, поскольку каждому желающему предоставляют простор для творчества и самовыражения.
И конечно же, гвоздем программы будет чаепитие с тортом. Или даже с настоящим караваем!
shkolazhizni.ru
Праздник Каравая
во 2 классе
Подготовила и провела учитель начальных классов
МОУ "Амвросиевская школа №4" Амвросиевского района ДНР
Савельева Светлана Васильевна
Цели: расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба. Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду механизатора, пекаря, любовь к родной земле.
Оборудование: 2 грушевидных тыквы, зерна трех видов, костюмы: Тесто. Свинка , Баба, Дед , колоски, машина, народные костюмы
Ход праздника
Композиция “Хлеб-соль» В центре мальчик и девочка. Девочка держит хлеб-соль.
ПЕСНЯ «ХЛЕБ- СОЛЬ»
Ведущий
Нынче мы гостей встречаем
На своей родной земле,
Хлебом-солью угощаем,
Как обычай нам велел.
Очень рады встрече нашей!
С добрым словом, и с любовью,
И с душой гостям мы скажем:
Все:
«С хлебом-солью, с хлебом-солью!»
Ученик 1
Слава миру на Земле!
Cлава хлебу на столе!
Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
С круглым белым караваем.
Ученик 2
Он на блюде расписном,
С белоснежным рушником.
С караваем соль подносим,
Поклоняясь отведать просим
- Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук!
(Вручает хлеб-соль гостям праздника)
Ученик 3
Пышный, мягкий, пропеченный, Подрумяненный слегка, Хлеб, с горбушкой золоченой Шел к тебе издалека.
Ученик 4
В каждый дом, на каждый стол Он пожаловал, пришел. В нем здоровье, наша сила,В нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, Сохраняло, берегло.
Ученик 5
В нем земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем. Уплетай за обе щеки, Вырастай богатырем!
Ведущий: Дорогие ребята! Уважаемые гости! Сегодня мы собрались с вами, чтобы поговорить о хлебе, как он приходит к нам на стол.
Хлеб – основной продукт питания. Он нужен человеку каждый день.
Радо солнцу небушко,
Полюшко – подсолнушку.
Рада скатерть хлебушку –
Он на ней, как солнышко
ПЕСНЯ «Будет каравай»
Хлебный колосок.
С весны до осени не покладая рук трудятся хлеборобы, чтобы в каждый дом, на каждый стол хлеб пришел. Как в народе о хлебе говорят? Давайте вспомним пословицы и поговорки. (дети собирают поговорки на доске)
Хлеб – всему голова.
Инсценирование сказки « Колосок» 
СЦЕНКА «ТЕСТО»
Входят дед и баба, несут кастрюлю, ставят её на пол и начинают месить тесто. Затем вытирают пот и садятся на скамеечку.
Ведущий. Замесили бабка и дедка тесто и сели ждать, пока тесто поднимется.
( народная музыка)
Было тесто бело,
Дулось и пыхтело
Фыркало, шипело,
Тесто песню пело.
Тесто.
Уползу я из кастрюли,
Я не буду пирогом.
Не хочу я быть ватрушкой
Иль пампушкой с творогом.
Бабка. (пытается запихнуть тесто обратно в кастрюлю) .
Стой, стой, не беги,
Я спеку пироги.
Будешь ты с начинкой,
С ягодкой-малинкой.
Будешь кулебякой,
И коврижкой с маком.
Ведущий. Отвечает бабке тесто
Тесто. Мне в кастрюльке мало места.
Мне в кастрюльке стало тесно
В печку лезть не интересно!
Ведущий. На пороге свинка,
Розовая спинка
Свинка хрюкает, визжит,
К тесту белому спешит.
Свинка подбегает к тесту.
Тесто. Ты меня не трогай, Подожди немного.
Буду я с начинкой ,
С ягодкой-малинкой.
Буду кулебякой ,
И коврижкой с маком.
Свинка. Мне не нужен мак,
Съем тебя и так.
Свинка бегает за тестом.
Тесто. Ой, спасите, пропаду!
Ой, спасите, караул!
Бабка. Будешь ты с начинкой,
С ягодкой-малинкой?
Тесто. Буду!
Бабка с дедом. Будешь кулебякой
И коврижкой с маком?
Тесто. Буду!
Я хочу быть пирогом Вкусным, ароматным.
Угостите всех детей Булочками с маком.
Песня "Пироги" (дети сидят за столом, имитируют чаепитие)
1.Жду подружек дорогих в гости на неделе.
Я хочу, чтоб вы моих пирогов поели.
Пироги, пироги пышные, вкусные.
Пироги, пироги с мясом, с капустою. 2 раза
2.С пирогами будет чай, с мятою и хмелем.
Эй, подружка, не скучай, наливай полнее!
3.Будем песни распевать, стоя на крылечке.
Будем "Барыню" плясать с выходом от печки.
4.Мы о вкусных пирогах спели вам частушки.
Ах, спасибо, что пришли, душеньки-подружки!
ВЕД: Вы запомните, дети,
Золотые слова:
Хлеб – всему голова!
А сейчас послушаем, как в старину убирали хлеб с полей.
«КОЛОСКИ В СНОПЫ ВЯЖУТСЯ, КАРАВАЕМ В ПЕЧИ ОБОРАЧИВАЮТСЯ» ─так в старину говорили. Тогда машин не было.
Серпами колосья срезали, руками снопы вязали, цепами зерно выколачивали.
Тех, кто колосья жал, жнеями звали.
Рано ─ ранёшенько жнецы вставали, серпы брали, на поля шли и до вечера спину
гнули. Тяжела жнивная пора, но не умолкали на полях песни. Среди простого народа встречались и лежебоки.
« Чи не той то Омелько» (песня – инсценизация)
Игра «Зёрнышко к зёрнышку» (В тарелочке перемешаны зёрна трёх видов. Задача игроков отделить их друг от друга по блюдцам.)
Конкурс « Силачи»
Инсценировка стихотворения Т. Коломиец “Праздник каравая”.
Учитель: К детям нашим на машинеКаравай приехал ныне.Пышной коркой похрустимВсех на свете угостимВкруг вставай, каравай,Кого хочешь – выбирай!
Каравай: (вылезает из машины и становится в середину круга, который образуют дети.)
Пекаря!
Он не грел на печке бок –Каравай ребятам пек.Пекарь с нами поиграй,Кого хочешь – выбирай!
Входит пекарь, становится рядом с караваем.
Мельника!
Не молол он чепуху,А смолол зерно в муку!Мельник, с нами поиграй,Кого хочешь – выбирай!
Хлебопашца!
Он в тенечке не лежал,А хлеба растил и жал!Хлебопашец, в круг вставай,Кого хочешь – выбирай!
Выходит хлебопашец в русском национальном костюме.
Рабочего!
Он приехал к нам с дарами –Тягачами, тракторами!А награда – урожай!Всех на праздник приглашай!
Выходит рабочий (в комбинезоне), становится рядом с хлебопашцем.
Пекарь: Слава урожаю в зернах!
Мельник: Слава караваю на столах!
Хлебопашец: Слава, слава дружным рукам!
Рабочий: Слава, слава труженикам!
Все дети выстраиваются полукругом. Выходят мальчик и девочка в русских национальных костюмах.
Все
Человек привык трудиться.
Люди пашут, сеют, жнут!
В каждом зернышке пшеницы,
В каждой крошке хлеба – труд!
xn--j1ahfl.xn--p1ai
Разделы: Начальная школа, Классное руководство
Оформление: На центральной стене плакат с изображением каравая, по бокам слова: “Хлеб – всей жизни голова”, на стене прикреплены колосья. На боковой стене плакаты, изображающие сбор урожая. На столе, накрытом вышитым полотенцем, каравай, сольница, изделия из муки. Слева находятся столы, на которых выпечка из отходов хлеба (приготовлена родителями).
Оборудование: баян, детская педальная машина.
Костюмы: каравай, пекарь, мельник, русские национальные, рабочий.
Материал: стихи о хлебе, рассказ Сенченко “Хлеб святой”, песни “Зернышко”, муз. Чичкова “Хлеборобы”.
ХОД ПРАЗДНИКА
Под музыку И. Дунаевского “Урожайная” в зал входят дети. Все становятся вдоль центральной стены.
Учитель: Дети, посмотрите, как оформлен зал. Мы сегодня собрались, чтобы прочитать стихи, спеть песни о хлебе. “Хлеб – всему голова” - говорит народная пословица. И это верно. С давних пор гостей встречают хлебом-солью. Вот они у нас на столе.
Стихотворение С. Погореловского “Хлеб”.
1 Вот он, хлебушко душистый, С хрусткой корочкой витой. Вот он, теплый, золотистый, Словно солнцем налитой.
2 В нем – здоровье наше, сила, В нем – чудесное тепло. В нем – земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем…
Все дети: уплетай за обе щеки! Вырастай богатырем!
3 Сколько рук его растило, Охраняло, берегло! Ведь не сразу стали зерна Хлебом тем, что на столе.
Дети: люди долго и упорно потрудились на земле!
Учитель: О хлебе сложено много песен.
Песня “Зернышко”, муз. Чичкова.
Учитель: А теперь послушайте, как приходит к нас на стол хлеб.
1 За лесами, за лугами Раздается в поле гром, Это тракторы плугами Пашут легкий чернозем.
2 На широкие долины Вышли новые машины: Глянь в раскрытое окно- Сеют сеялки зерно.
3 Сколько в это зернышко Вложено труда, Знают только солнышко, Ветер да вода.
4 Посеяли хлеб хлеборобы весною, Созрел он и встал Золотистой стеною И слышит страна; За уборку пора, Для хлеба комбайны нужны, трактора.
Песня “Хлеборобы”.
Учитель: Дети, расскажите, как из зерна получают хлеб.
Дети: Зерна мелют на мельнице в муку, ее везут на хлебозавод, на пекарни. Там выпекают хлеб, булки, калачи. Все это мы покупаем в магазине.
Учитель: Дети, посмотрите на стол. Сколько разных мучных изделий из муки выпекли руки нашего пекаря. Здесь и каравай , булочки, сдобные калачи. Оказывается, как много всего можно испечь из муки. Скажите, дети, какие пословицы и поговорки о хлебе вы знаете?
Дети: Много снега – много хлеба.
Посей впору – будешь иметь хлеба гору.
Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре.
Учитель: Теперь отгадайте загадки:
1 Золотист он и усат, в ста карманах – сто ребят.
2 В долг зерно возьмет, каравай вернет.
3 Он идет – волну сечет, из трубы зерно течет.
Учитель: Большой урожай – это радость для хлеборобов и всех людей страны. Наступает праздник урожая.
Звучит музыка.
В зал въезжает детская педальная машина, в ней сидит мальчик в костюме каравая.
Инсценировка стихотворения Т. Коломиец “Праздник каравая”.
Учитель: К первоклашкам на машине Каравай приехал ныне. Пышной коркой похрустим Все на свете угостим Вкруг вставай, каравай, Кого хочешь – выбирай!
Каравай: (вылезает из машины и становится в середину круга, который образуют дети.)
Пекаря!
Он не грел на печке бок – Каравай ребятам пек. Пекарь с нами поиграй, Кого хочешь – выбирай!
Входит пекарь, становится рядом с караваем.
Мельника!
Не молол он чепуху, А смолол зерно в муку! Мельник, с нами поиграй, Кого хочешь – выбирай!
Хлебопашца!
Он в тенечке не лежал, А хлеба растил и жал! Хлебопашец, в круг вставай, Кого хочешь – выбирай!
Выходит хлебопашец в русском национальном костюме.
Рабочего!
Он приехал к нам с дарами – Тягачами, тракторами! А награда – урожай! Всех на праздник приглашай!
Выходит рабочий (в комбинезоне), становится рядом с хлебопашцем.
Пекарь: Слава урожаю в зернах!
Мельник: Слава караваю на столах!
Хлебопашец: Слава, слава дружным рукам!
Рабочий: Слава, слава труженикам!
Все дети выстраиваются полукругом. Выходят мальчик и девочка в русских национальных костюмах.
Девочка: Человек привык трудиться.
Люди пашут, сеют, жнут!
Мальчик: В каждом зернышке пшеницы,
В каждой крошке хлеба – труд!
Песня “Без труда не проживешь”, муз. Агафонникова.
Учитель: У народа есть слова: “Хлеб – всей жизни голова!” Послушайте рассказ Сенченко “Хлеб святой” и подумайте, чему учит этот рассказ.
Рассказ читает учитель.
Учитель: Скажите, дети, чему же учит нас этот рассказ? Как же нужно относиться к хлебу? Что можно приготовить из остатков хлеба?
Дорогие гости! Вы, наверное, посмотрели нашу выставку – выпечку из остатков хлеба, приготовленную детьми и родителями. Об этом они сейчас сами вам расскажут.
Девочка: Мы хотим угостить гостей этими изделиями.
Дети в костюмах раздают угощения.
Учитель: На этом наш праздник заканчивается. Благодарим всех, кто пришел к нас сегодня в гости.
Звучит музыка. Дети выходят из зала.
xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai
Макеевская общеобразовательная школа I-III ступеней №2
Сценарий праздника
«Слава миру на Земле! Слава хлебу на столе!»
Ховдей З.И., учитель биологии Макеевской ОШ I-III ступеней №2
Катозова Г.В. учитель географии Макеевской ОШ I-III ступеней №2
Макеевка 2015
Аннотация
Мы выбрали эту тему потому, что хотим воспитать детей, любящих, уважающих, знающих каким способом получают муку, хлеб и уважающих труд хлеборобов, а также вызвать бережное отношение к хлебу. В жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд. Чем больше дети будут знать о нем, тем дороже он станет им. Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Его земной заряд для всех - как энергия Солнца, как Свет и Воздух.
Ведь мы видим как дети сейчас относятся к хлебу, а мы надеемся воспитать в детях уважение к труду пекарей, хлеборобов.
Исходя из выше сказанного, мы стараемся чаще говорить об истории пшеницы, откуда пришел хлеб, какое значение имеет хлеб в жизни человека, как люди страдали во время войны, когда хлеба практически не было. И думаем, что
сможем увлечь детей любовью к хлебу, так как уже сейчас видны результаты
нашей работы по этому проекту.
Сценарий праздника
«Слава миру на Земле! Слава хлебу на столе!»
Ховдей З.И., учитель биологии Макеевской ОШ I-III ступеней №2
Катозова Г.В. учитель географии Макеевской ОШ I-III ступеней №2
Тема: «Слава миру на Земле!
Слава хлебу на столе!»
Цель: расширить знания об истории возникновения хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба.
Добиться сознательного понимания учащимися цены хлеба.
Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду, хлебороба, любовь к родной земле.
Оформление зала.
Важное значение для успешного проведения праздника имеет оформление помещения. На сцене объемное панно «Хлебное поле». Над сценой – плакат: «Многим ли, действительно приходила в голову мысль, что ломоть хорошо испеченного хлеба, - составляет одно из величайших изобретений человеческого ума» (К. Тимирязев).
В зале выставка рисунков и плакатов о хлебе, которые подготовили учащиеся 1-11 классов.Команды оформили столы с приготовленными хлебобулочными изделиями. в центре – каравай хлеба на рушнике.
Структура вечера.
1. Слово ведущих.
2. Приветствие команд (защита и объяснение названия и эмблемы команды).
3. Конкурс историков «История возникновения хлеба».
4. Конкурс названий хлебобулочных изделий.
5. Конкурс- игра «Полей всходы».
6. Конкурс пословиц о хлебе «Продолжи пословицу», «Собери пословицу о хлебе из предложенных слов».
7. Конкурс любознательных «Знаете ли вы что…»
8. Конкурс - презентация блюд и рецептов «Что можно сделать из черствого хлеба».
9.Слово гостю – работнику городского хлебозавода.
10. Конкурс «Кто назовет больше профессий хлебороба?»
10. Конкурс «Песня о хлебе».
11.Награждение команд «Лучший плакат или рисунок о хлебе».
12. Подведение итогов конкурса (жюри) и награждение команд – победителей.
Ведущие в костюмах.
Ведущий1. Вот он теплый, золотистый
В каждый дом, на каждый стол.
Он пожаловал, пришел.
В нем здоровье, наша сила,
В нем – чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
Ведущий 2. Как вы уже догадались, сегодня мы с вами поговорим о хлебе. С хлебом мы встречаем каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения до глубокой старости. Но испокон веков хлеб не был простой едой.
Ведущий 1. Хлебом-солью встречали дорогих гостей. За хлеб бились насмерть с врагом. Хлебом, как именем матери и Родиной, клялись. Это слово мы произносим с особой теплотой и любовью, как все главные слова нашего языка: мама, мир, семья.
Ведущий 2. Пришло время: слово предоставить командам.
Конкурс 1. Представление команд. Защита и объяснение названия команды и эмблемы.
(Предлагаем следующие названия команд: «Колосок», «Калач», «Кренделек», «Плюшка», «Каравай». )
Ведущий 1.
Родословная хлеба, ее предистоки
Затерялись в седой непроглядной дали.
Мы не знаем, где жил наш пращур далекий,
Первый пахарь кормилицы нашей Земли.
Ведущий 2.
Нам не ведома тайна являнья народу
Первых всходов пшеницы в студеной росе.
Как они пробивались, в какую погоду,
На каких контитентах, в какой полосе?
Ведущий 1. На каком языке?
Ведущий 2. В чьей эпохе?
Ведущий 1. В чьем веке?
Ведущий 2. Кем великим придумана формула – Хлеб!
Ведущий 1. Объявляем конкурс «История возникновения хлеба».
Команды выступают с сообщениями (приложение 1).
Ведущий 1. Слово жюри. Итоги двух конкурсов.
Ведущий 2.
Каравай земли и неба на твоем столе –
Ничего сильнее хлеба нету на земле.
В каждом маленьком кусочке хлебные поля,
А на каждом колосочке держится земля.
Ведущий 1. Конкурс названий названий хлебобулочных изделий.
Конкурс- игра «Полей всходы».
На середине зала стоит емкость с водой. Это – пруд. Надо ложкой зачерпнуть воду и перенести ее в стакан. Около стакана находятся ветры-суховеи, которые ложкой возвращают воду в пруд. Через 3 минуты игра закончена. Сравниваем в стакане какой команды окажется больше воды.
Ведущий 2. Спасибо, ребята, вы спасли посевы от засухи.
5. Конкурс пословиц о хлебе «Продолжи пословицу», «Собери пословицу о хлебе из предложенных слов».
Ведуший 1. У всех народов хлеб пользуется особым уважением. Хлеб почитали с древних времён и складывали о нём мудрые изречения, пословицы. Сейчас мы проведём игру . Ведущий читает начало пословицы, а участники команд должны сказать концовку.
Горька работа - … (да хлеб сладок)
Пироги не растут… (на кустах)
В землю не положишь-… (с земли не возьмёшь)
На чужой каравай…. (рта не разевай)
Доплясались…. (что без хлеба остались) .
Земля – матушка, а …( хлеб батюшка).
Ведущий 2. Молодцы, порадовали вы нас своими знаниями.
А теперь вы должны из предложенного набора слов собрать как можно больше пословиц (приложение 2).
Ведущий 1. Жюри, просим Вас подвести итоги конкурса.
Ведущий 2.
Хлеб кормилец, - пища наша,
Хлеб насущный - сила наша.
Молодецкая еда – говорил народ всегда.
У народа есть слова: «Хлеб – всей жизни голова».
Ведущий 1. Конкурс любознательных «Знаете ли вы что…» (Приложении3)
Нелёгок труд землепашца. Не в уютном помещении под крышей создаётся хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок. Делайте и вы так. Смолоду учитесь ценить труд других. Святое дело – вырастить хлеб.
Ведущий 2. Конкурс - презентация блюд и рецептов «Что можно сделать из черствого хлеба».
Выступление команд.
Ведущий 1. Слово гостю – работнику хлебозавода.
У многих народов есть старинный обычай: в праздничный хлеб запекают боб или монетку. Тот, в чьем куске оказывается сюрприз, провозглашается королем праздника. Мои помощники угощают вас кусочками свежевыпеченного каравая. И очень скоро мы узнаем : кто король нашего праздника и увенчаем его венком из колосков.
Ведущий 1.
Не сама собой природа хлеб на блюдце подает.
Сколько требует ухода мать-земля за целый год.
Так-то , друг, у хлеба свойство замечательно есть:
Проверяют им геройство, силу, мужество и честь.
Ведущий 2. Следует помнить о том, что хлеб на нашем столе появляется благодаря нелегкому труду людей 120 профессий.
Ведущий 1. Конкурс «Кто больше назовет профессий хлебороба?»
Ведущий 2. Конкурс «Песня о хлебе».
Представитель хлебозавода. Приглашаем на сцену того, кто нашел монету.
Коронование короля праздника.
Жюри. Подведение итогов конкурсов.
Награждение победителей
Ведущий 1.
Так повелось на нашей земле:
Из года в год, из рода в род – веками
Тот хлеб, что в каждом доме на столе,
Согрет был человечьими руками.
Ведущий 2. Вырастить хлеб – святое дело. С детства учитесь ценить труд хлебороба и бережно относиться к хлебу.
Людям – хлеб,
Детям – мир!
Пусть начнётся дружный пир.
Крикнуть нам сейчас пора:
Все вместе: Хлебу - дружное «Ура»!
Вот и подошел к концу наш праздник.
Приложение 1.
Из истории возникновения хлеба
Рекомендуем использовать презентации по теме
По мнению ученых, открытие хлеба состоялось 16 тысяч лет назад и изобрели его египтяне. Именно тогда человек начал собирать и культивировать хлебные злаки.
Злаки – пшеница, рожь, ячмень. Правда, вначале, он ел зерна в натуральном виде . Лишь позднее кулинары каменного века научились растирать и смешивать зерно с водой. Появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Конечно, он нисколько не походил на тот, который мы едим: хлеб был жидким.
Считается, что способ приготовления хлеба из кислого теста был открыт примерно пять тысяч лет назад в древнем Египте. А потог этому случай. Вроде бы подкисло тесто по недосмотру раба, приставленного к кухне, но он, желая, избежать взбучки лепешки все-таки испек. Каково же было его удивление, когда вместонаказания он заслужил похвалу. Лепешки оказались вкуснее, пышнее, румянее, чем те, что готовились раньше.
В богатых городах Греции пекари начали появляться в V веке до нашей эры. По всей Европе секрет хлебопечения распространился в IX – X вв., пекари пользовались большим почетом. В Древней Греции хлебопеки занимали самые высокие посты в государстве.
Хлеб, испеченный 6 тысяч лет назад - в каменном веке, хранится сегодня в музее г. Цюриха. В музее искусства г. Нью-Йорка хранится круглый хлебец, выпеченный 3400 лет назад.
Интересно, что в средневековой Европе существовала прямая зависимость между свежестью хлеба и социальным положением. Свежеиспеченный хлеб ела только королевская семья, вчерашней выпечки – ближайшая камарилья. Хлебными изделиями, выпеченными 2 дня назад, лакомились представители мелкопоместного дворянства; большей давности – монахи и школьники. Самым черствым хлебом кормились ремесленники и крестьяне.
На Руси выращивали рожь, пшеницу, овес, ячмерь, просо. Выпечка хлеба считалась делом почетным и ответственным. Секретом приготовления дрожжевого теста русичи владели с незапамятных времен. Пекли хдеб практически в каждом доме. Лишь несколько веков назад появилась профессия – хлебных дел мастер: хлебники, пирожники, пряничники, блинники, ситники, калачники. Кроме маленьких пекарен, так называемых хлебных изб, были и хлебные дворцы, где выпекали хлеб в больших количествах.
Приложение 2.
На черной земле белый хлеб родится.
Без соли, без хлеба, нет обеда.
Много снега, много – хлеба.
Пот не спине – так и хлеб на столе.
Хлеб – всему голова.
Приложение 3.
…обычай просить у хлеба прощения: если взрослый или ребенок по неосторожности уронят кусок хлеба, то нужно поднять его, сдуть, поклониться хлебу или поцеловать его, а затем положить на стол.
…для того, чтобы «освежить» зачествелый хлеб, нужно сбрызнуть его водой или укрыть влажной тканью и поместить на 2-3 минуты в духовку.
…хлеб долго не черствеет, если в емкость, где его хранят, положить нарезанные ку сочки яблока или сырого картофеля, или поставить солонку с солью.
…хлеб дольше не черствеет, если его хранить в полиэтиленовом мешочке, но этот мешочек нужно менять, чтобы хлеб «не задохнулся».
…черный и белый хлеб нужно хранить отдельно.
…что из 1 зернышка получается приблизительно 20 миллиграммов муки. Для выпечки 1 батона потребуется мука о ромола 10 тысяч зерен.
…у русских, поляков, шведов, немцев был такой обычай: из остатка теста после выпечки хлеба морякам и рыбакам, надолго уходившим в море, лепили кораблики. Кораблик выпекали и подвешивали в Красном углу. По тому, как испечется, гадали об улове рыбы и благополучии плавани
…у древних славян первым главным богом был хозяин урожая, бог рлодородия, покровитель семян – Род. Его имя и сейчас звучит в русских словах: Родина, родители, урожай. А древние славяне рожь называли еще точнее «жито», от слова «»жизнь .
Приложение4.
В труде хлебороба
Все колосья поют,
Значит, это особый,
Замечательный труд.
И живут неслучайно,
Среди наших родных
Капитаны комбайнов,
Адмиралы полей
Профессии хлебороба:
Тракторист агроном пекарь
Автомеханик полевод мукомол
Механизатор селекционер кондитер
Комбайнер водитель булочник и т.д.
Хлебороб – это специалист в сфере сельского хозяйства, который занимается посадкой, выращиваем, сбором сырья для изготовления хлеба – пшеницы. В наши дни все профессии, связанные с сельским хозяйством и землей, чрезвычайно важны, ведь именно от этих людей напрямую зависит качество жизни целой страны. Хлебороб – это даже не профессия, это настоящее искусство, которому уготовано бессмертие и вечность. Профессия хлебороба, как и, например, профессия врача, признана служить здоровью и жизни человека. Она чрезвычайно сложна и многогранна, но вместе с этим интересна и увлекательна. Хлебороб чаще всего работает в различных организациях в сельском хозяйстве, контрольно-семенных инспекциях и так далее.
Труд хлебороба состоит в том, чтобы распознать все тайны и характер земли с пользой для себя. И для этого необходимы такие качества, как знание и опыт, терпение и, естественно, талант. Нелёгок и необычен труд хлебороба, своеобразна и интересна его жизнь. Профессии, которые связаны с работой на земле, во все времена будут важными и актуальными. В своей практической работе хлеборобы умело опираются на опыт своих предшественников. Хлеборобов можно назвать своеобразными технологами, работающими в области земледелия, они выступают главными проводниками передового опыта и науки на государственные и частные поля. Хлебороб должен быть физически выносливым, педантичным, организованным, обладать аналитическим складом ума и любить своё дело
Хлебороб – это очень древняя профессия, тянущаяся своими корнями в самые глубины истории Руси. В давние времена этим словом называли людей, стараниями которых получалось вырастить зерно. Они пахали землю, затем сеяли в нее семена и в конце сезона собирали урожай. Именно благодаря хлеборобам пекари получали муку, из которой впоследствии делали для людей хлеб. - Читайте подробнее на
Быстротечность времени
Но шли года, на смену коням с деревянным плугом пришли тракторы, а женщин с серпами заменили комбайны. Труд хлебороба стал механизированным, но его роль в обществе от этого не изменилась, ведь, как и раньше, хлеб остается одним из первостепенных продуктов на столе. И пока это не изменится, профессия хлебороба не утратит своего величия. Но все же нельзя не упомянуть о тех переменах, что произошли в этой сфере с приходом XXI века. Ведь если раньше работа хлебороба выполнялась одной семьей или небольшой группой людей, то сейчас это хорошо налаженное производство.
Нелегкий путь от вспахивания до сбора урожая
С приходом весны жизнь на полях кипит. Первым делом приходит агроном, осматривает землю и решает, где лучше пшеницу посадить, а где рожь примется быстрее. Дальше за работу берется тракторист: он вспахивает поле, давая земле вдохнуть свежего воздуха и влаги. Затем, сменив плуг на сеялку, он высаживает зерна пшеницы. И с момента, когда прорастет первый росток, и покуда не соберут урожай, за пшеницей следит агроном. Ведь стоит немного проглядеть, и на зерно может напасть болезнь, или жучок появится. Поэтому эти специалисты всегда стоят на страже урожая. Нужно помнить, что хлебороб – это человек, который не работает в одиночку. И следующим в команде идет комбайнер. К слову, именно их сейчас чаще всего называют хлеборобами, ведь от труда комбайнеров зависит очень многое. Например, сколько пшеницы возьмут с поля, успеют ли собрать урожай до сезона дождей и так далее. Помимо этого не следует забывать и про механизаторов, которые следят за исправностью тракторов, комбайнов и агрегатов. А еще есть мастера полива, нередко спасающие посев во время длительных засух
Как стать хлеборобом?
Те времена, когда знания о поле и зерне передавались от отца к сыну, давно прошли. Теперь образование можно получить в техникуме или институте, правда, такой специальности, как хлебороб там нет. Но ближе всего к ней находятся тракторист или комбайнер. Хлебороб – это очень сложная профессия, и про это нельзя забывать. И дело даже не в том, что придется запомнить все тонкости конструкции трактора и освоить езду на комбайне. Нет, сложность профессии в том, что у немногих получается понять землю, а ведь без этого хорошим хлеборобом не стать. Также не каждый выдержит столь плотный график работы, как у комбайнера в сезон сбора урожая. Когда с раннего утра и до позднего вечера приходится выкладываться на все сто, иначе не выйдет успеть в срок. Поэтому будущий хлебороб должен иметь хорошее здоровье и очень много терпения.
Актуальность на рынке труда
Хороших комбайнеров и трактористов, обладающих опытом и любовью к земледелию, сейчас ценят на вес золота. Поэтому найти работу не составит особого труда, особенно в тех регионах, где хорошо развит аграрный сектор. Что касается заработной платы, то здесь все относительно. В большинстве случаев она зависит от размеров предприятия, количества проделанной работы и того, насколько хорошим выдался урожай. Хлебороб – это уже почти забытое название как на рынке труда, так и в самом обществе в целом. Аграрным организациям нужны трактористы, комбайнеры, агрономы или механизаторы, но объявлений о приеме на работу хлеборобов уже не увидишь, разве что изредка, и то на старом предприятии. Это немного печалит, но все же для тех, кто хочет освоить профессию, связанную с возделыванием земли или сбором урожая, всегда есть альтернатива. Ведь неважно, как называется специальность в трудовой книжке. Главное, чтобы она приносила радость.
Приложение 5.
Шарлотка с яблоками
Черствый белый хлеб (без корки) нарезать ломтиками толщиной в один сантиметр; яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками и пересыпать сахаром. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму положить слой белого хлеба, залить смесью яиц с молоком, уложить слой яблок, посыпать корицей, сверху уложить ломтики белого хлеба, снова залить смесью яиц с молоком и запечь в духовом шкафу.
Батон—1 шт., яблоки — 4 шт., сахар — 0,5 стакана, яйца — 2 шт., молоко—1 стакан, масло сливочное—1 ст. ложка, сухари молотые — 1 ст. ложка, корица.
Пудинг из белого хлеба
Замочить в молоке черствый пшеничный хлеб и выдержать в течение часа, добавить яичные желтки, сахар, перебранную малину, перемешать. Ввести, осторожно помешивая, взбитые яичные белки, выложить в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму. Варить на водяной бане 40— 50 минут. Готовый пудинг выложить из формы на блюдо, посыпать сахарной пудрой или полить фруктовым сиропом.
Хлеб пшеничный — 0,5 булки, молоко — 1,5 стакана, яйца — 3 шт., малина свежая— 1 стакан, сахар — 2 ст. ложки, сухари молотые — 1 ст. ложка, масло сливочное— 1 ст. ложка, сахарная пудра — 1 ст. ложка или фруктовый сироп — 2 ст. ложки.
Тертый хлеб с курагой
Нарезать черствый ржаной хлеб, подсушить, смолоть. Курагу промыть в теплой воде два-три раза, залить холодной водой, настоять 3—4 часа, проварить до готовности, протереть. В протертое пюре с отваром добавить молотые ржаные сухари, сахар, лимонную кислоту и хорошо перемешать до однородной массы. Разложить в вазочки и украсить взбитыми сливками, смешанными с сахарной пудрой.
Хлеб ржаной — 0,4 булки, курага — 1 стакан, сахар—1,5 ст. ложки, сливки — 0,5 стакана, сахарная пудра — 1 ст. ложка, вода — 1,5 стакана, лимонная кислота.
Каравай
Мякиш черствого белого хлеба натереть на мелкой терке, залить кипящим молоком на 40—50 минут. Хорошо размешать, добавить растертые с сахаром яичные желтки, сливочное масло, взбитые в пену белки и все снова размешать. Выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями, и выпекать в жарочном шкафу при температуре 180°С 30—40 минут. Посыпать сахарной пудрой.
Хлеб — 0,5 булки, яйца — 3 шт., молоко — 1,5 стакана, масло сливочное — 3 ст. ложки, сухари молотые — 1 ст. ложка, пудра сахарная — 1 ст. ложка, сахар — 3 ст. ложки, сахар ванильный.
Хлебный суп
Ржаной черствый хлеб нарезать тонкими ломтиками, подсушить в жарочном шкафу и слегка поджарить на маргарине. Затем залить кипящей водой и дать постоять полтора часа, процедить, протереть сухари и развести полученным хлебным настоем. Добавить сахар, корицу, очищенные от кожи и семян и нарезанные ломтиками яблоки, перебранный и промытый изюм. Проварить 10—15 минут, ввести клюквенный сок и охладить. Подать с взбитыми с сахарной пудрой сливками.
Хлеб ржаной — 0,5 булки, изюм — 1,5 ст. ложки, сахар — 2 ст. ложки, яблоки — 1 шт., маргарин — 2 ст. ложки, клюквенный сок — 2 ст. ложки, сливки — 0,5 стакана, сахарная пудра — 1 ст. ложка.
Кисель хлебный
Сухофрукты замочить, помыть, добавить су хари из белого хлеба, залить водой, сварить до размягчения и процедить. Затем всыпать сахар, влить растворенный в холодной кипяченой воде крахмал, довести до кипения. Разлить в креманки и посыпать сахаром
Хлеб пшеничный черствый — 0,3 булки, сухофрукты — 0,5 банки или 2 стакана, сахар — 3 ст. ложки крахмал картофельный — 4 ч. ложки, водя—6 стаканов
Сладкий пирог из сухарей
Черствый ржаной хлеб нарезать небольшими кусочками, подсушить, смолоть, просеять на сито. Смазать форму сливочным маслом, насыпать молотые сухари (слоем в один палец), сверху уложить нарезанные ломтиками яблоки (очищенные от кожицы и сердцевины), посыпать их сахаром Затем насыпать слой сухарей, на них опять уложить слой яблок, посыпать их сахаром. Снова насыпать слой сухарей и посыпать их сахаром. Выпекать пирог в не очень горячем жарочном шкафу Готовый пирог сверху смазать яблочным повидлом. Пирог будет гораздо вкуснее, если молотые сухари предварительно растереть со сливочным маслом.
Хлеб ржаной (молотый)—2 стакана, яблоки— 5 шт., сахар — 5 ст. ложек, масло сливочное — 2 ст. ложки, повидло — 2 ст. ложки.
Гренки с фруктами
Нарезать ломтиками белый черствый хлеб (без корки), смочить в смеси из яиц, сахара и молока и обжарить на маргарине с обеих сторон до румяной корочки. Затем на поджаренные ломтики хлеба положить прогретые в сиропе фрукты и сразу же подать, полив соусом. Для приготовления соуса: сироп из фруктов вскипятить, всыпать сахар, влить разведенный в холодной кипяченой воде крахмал и, помешивая, довести до кипения.
Хлеб белый — 0,4 булки, яйца — 1 шт., сахар— 1,5 ст. ложки, молоко — 0,5 стакана, маргарин — 2 ст. ложки, фрукты консервированные— 1 стакан; для соуса: сироп из фруктов — 0,5 стакана, сахар — 1,5 ст. ложки, крахмал картофельный — 1 ч. ложка.
Кекс из белого хлеба
Мякиш черствого белого хлеба подсушить, измельчить и залить молоком на 30—40 минут. Размешать в однородную массу, добавить растертые с сахаром яичные желтки, муку, питьевую соду, погашенную кислотой, взбитые в пышную пену белки, растопленный маргарин, изюм и снова все перемешать. Разложить в формочки, смазанные маргарином и посыпанные молотыми сухарями. Выпекать при температуре 200 °С.
Хлеб белый (молотый) — 2 стакана, изюм — 2 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, молоко—1,5 стакана, яйца — 2 шт., маргарин — 3 ст. ложки, сухари молотые— 1 ст. ложка, сахар — 2,5 ст. ложки, сода питьевая, соль.
Тертый хлеб со взбитыми сливками
Поджарить на масле натертый на терке пшеничный черствый хлеб Сливки взбить в пышную массу с добавлением сахарной пудры. Разложить в вазочки поджаренный хлеб, на него — взбитые сливки, полить вареньем.
Хлеб пшеничный — 0,5 булки, масло сливочное— 2,5 ст. ложки, сахарная пудра — 1,5 ст. ложки, сливки—1 стакан, варенье — 4 ст. ложки.
Литература
Б. Алмазов. Наш хлеб.Ленинград, «Детская литература», 1998г.
О.Д. Гончар, И.В. Мороз. Формы и методические приемы обучения биологии. Киев, «Генеза», 2003
Н.Г.Кувашова, составитель. Праздники в школе – 2. Волгоград, «Учитель», 2000г.
М. А. Володарская. Часы общения, Харьков, «Ранок» 2010г.
Сборник «Мой школьный праздник», Донецк, 2006г.
http://prezentacii.com/obschestvoznanie/916-hleb-vsemu-golova.html
http://muo56.ucoz.ru/news/prezentacija_proekta_khleb_vsemu_golova/2012-11-29-115
http://blog.dohcolonoc.ru/entry/proekty/khleb-vsemu-golova.html
infourok.ru
|
|
|
|
|
|
