На детских продуктах питания, вещах, игрушках и прочем построен неплохой бизнес. Потому что всегда родители будут тратить свои деньги и время на то, чтобы приобрести какую-нибудь необходимую вещь для их ребенка. Прилавки почти каждого магазина содержат множество продуктов детского питания, игрушек, вспомогательных вещей и прочего, даже в аптеках есть целые отделы данной продукции. Соки, йогурты, пюре, желе, кисели, каши, мясо, детское творожное печенье и много других продуктов входят в список тех, которые пользуются популярностью почти у каждого ребенка и его мамы. Если многие из данных продуктов просто невозможно сделать в домашних условиях, то печенье, всё-таки, с большим успехом можно приготовить без особых усилий, а потом баловать им вашего ребенка.
В том случае, если у вас нет возможности приобрести тот или иной продукт определенной марки для своего ребенка либо же вы просто не доверяете такого вида продуктам, то стоит присмотреться поближе к рецептам, которые могут оказаться очень вкусными и полезными для ваших детей. На сайтах по кулинарии и уходу ха ребенком есть просто невероятное количество различной информации и рецептов, состав которых будет самым простым, зато итог удивит очень сильно.
Часто хочется порадовать своего ребенка чем-нибудь вкусным, так что печенье из творога отлично подходит в этом случае.
Для того, чтобы приготовить очень вкусное печенье из творога для ребенка, нужно знать, нет ли у него аллергии на определенные продукты в данном рецепте, то есть на молоко, муку данного сорта, возможные яйца и прочие добавки. В случае возможной аллергии нужно придумать способ заменить какие-либо из ингредиентов на равноценные.
Для приготовления печенья для самых маленьких потребуются такие ингредиенты: сто грамм муки высшего сорта, одно яйцо, сто грамм самого свежего творога, мёд, возможны фрукты для украшения.
Рецепт данного печенья очень прост: нужно смешать все ингредиенты в однородную смесь, после чего раскатать на пергаментном листе и вырезать фигурки. После этого печенье нужно поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать двадцать минут, после чего выключить духовку и оставить печенье на некоторое время до полной готовки и остывания. После того, как печенье будет готово, его можно украсить яблоками, бананами или любыми другими фруктами, если позволяет возраст ребенка.
Иногда нужно приготовить печенье, но в его состав не должно входить яйцо, потому что не в любом возрасте их можно употреблять, а также у некоторых детей бывают аллергические реакции на данный продукт. В современном мире кулинарии яйцо научились заменять бананом, то есть для этого нужно взять один спелый банан, после чего размять его в полноценное пюре и использовать вместо яйца. Преимущество банана перед яйцом очевидно, ведь благодаря ему у блюда получается более вкусный, сладкий, насыщенный вкус, а вот функции он свои выполняет просто отлично.
Поскольку банан является именно тем фруктом, который не вызывает ни малейшей аллергической реакции, то употреблять его можно уже с совсем маленького возраста любому младенцу. Без яиц блюда порой выглядят лучше, а также на вкус их более насыщенный и ароматный.
В список ингредиентов печенья из творога может входить любое пюре, приготовленное в домашних условиях или купленное в магазине. Если приготовить яблочное, морковное, свекольное, картофельное, а также многие другие виды пюре, то вкус печенья будет меняться в зависимости от продукта.
С помощью различных добавок можно изменять вкус и цвет выпечки, так что сладкое и вкусное печенье к чаю или молоку может превратиться в отличный перекус для ребенка с полезными составляющими.
Во время готовки очень важно использовать самые свежие продукты, особенно творог, ведь молочная продукция быстро портится и может вызвать расстройство ЖКТ. Если использовать творог специальных фирм, например, Тёму или Агушу, который предназначен для употребление детям, то печенье получится нежнее, вкуснее и полезнее.
Так же и в случае с мёдом: он должен быть самым вкусным и натуральным, ведь мёд входит в список самых частых аллергенов.
Печь и готовить для ребенка всегда приятно и занимательно, а если готовить вместе с малышом, то и полезно для его развития. Дайте волю его фантазии, пусть он под вашим присмотрим катает шарики из теста или нарезает формочками печенье. Готовьте с удовольствием и любовью!
Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю рецепт творожного печенья. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:
1 вариант (творожное печенье с бананом):
Ингредиенты:
1.200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)2.100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)3.4 столовые ложки фруктозы или детского виноградного сахара4.1 банан5.250 гр. муки6.1/3 чайной ложки гашенной соды7.ванильный сахар (по ГОСТ, он заменяет ванилин и является натуральным продуктом – безопасным для детей)
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло, остужаем.2. Творог растираем с сахаром (фруктозой). Добавляем сливочное масло, остуженное. Затем разомнём вилкой банан, или натрём на тёрке, можно порезать, и добавим в массу. Добавим соду и ванилин.3. Просеем муку в массу и замесим тесто.4. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Вырезаем из него любыми формочками кружочки, треугольнички и т.д. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Протыкаем вилкой в некоторых местах кажое печенье. Смазываем одним взбитым желтком каждое печенько, можно посыпать изюмом или кунжутом или др. кондитерскими украшениями на ваш выбор.5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 мин. Самое главное не передержать печенье иначе оно станет каменным, а так останется мягким и нежным.6. Вытаскиваем печенье из духовки и украшаем: можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
2 вариант:
Ингредиенты:
творог – 200 гряйца – 2 штсахар – 1 стаканмасло сливочное – 100 грразрыхлитель – 1 ч.л.мука – 1,5 стакана
Приготовление:
Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Все смешать, добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него фигурное печенье. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t=200 гр. 12-15 минут.Приятного аппетита!
3 вариант:
Ингредиенты:
творог нежирный 250 гр.масло сливочное 200 гр.шоколад молочный 100 гр. и белый 50 гр.
20 гр. сливочного масламука просеянная 2 стакана.
разрыхлитель 1 ч. ложкаукрашения для кондитерских изделий
Приготовление:
Холодное сливочное масло нарезаем кубиками. Перемешиваем с размятым творогом до однородной консистенции. Муку просеять вместе с разрыхлителем горкой на стол. Сделать в центре углубление и выложить в него творожную массу. Замесить тесто. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вырезать из теста печенье любой формы. Выпекайте 15 мин.
В это время готовим поливку. Берём миску и выкладываем разломанный шоколад (белый и молочный, не тёмный!), нарезаем мягкое сливочное масло (20 гр.) среднего размера кубиками и добавляем к шоколаду. Ставим на водяную баню и растапливаем шоколад. Поливаем готовое печенье шоколадом.
4 вариант (Творожное печенье для деток за 5 минут):
Ингредиенты:
— 150 г. сливочного масла,— 200 г. творога,— 250 г. пшеничной муки,— 100 г. сахара.
Приготовление:
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Лучше делать тесто вечером, а утром печь печенье. При желании можно добавить немного ванили. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.
Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!
Загрузка...
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
detskoe-menu.com
Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенька. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается!!! кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс)))моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:
1 вариант (творожное печенье с бананом):
Ингредиенты:1.200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)2.100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)3.4 столовые ложки фруктозы или детского виноградного сахара4.1 банан5.250 гр. муки6.1/3 чайной ложки гашенной соды7.ванильный сахар (по ГОСТ, он заменяет ванилин и является натуральным продуктом – безопасным для детей)Приготовление:1. Растапливаем сливочное масло, остужаем.2. Творог растираем с сахаром (фруктозой). Добавляем сливочное масло, остуженное. Затем разомнём вилкой банан, или натрём на тёрке, можно порезать, и добавим в массу. Добавим соду и ванилин.3. Просеем муку в массу и замесим тесто.4. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Вырезаем из него любыми формочками кружочки, треугольнички и т.д. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Протыкаем вилкой в некоторых местах кажое печенье. Смазываем одним взбитым желтком каждое печенько, можно посыпать изюмом или кунжутом или др. кондитерскими украшениями на ваш выбор.5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 мин. Самое главное не передержать печенье иначе оно станет каменным, а так останется мягким и нежным.6. Вытаскиваем печенье из духовки и украшаем: можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
2 вариант:
Ингредиенты:творог – 200 гряйца – 2 штсахар – 1 стаканмасло сливочное – 100 грразрыхлитель – 1 ч.л.мука – 1,5 стаканаПриготовление:Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Все смешать, добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него фигурное печенье. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t=200 гр. 12-15 минут.Приятного аппетита!
3 вариант:
Ингредиенты:творог нежирный 250 гр.масло сливочное 200 гр.шоколад молочный 100 гр. и белый 50 гр.20 гр. сливочного масламука просеянная 2 стакана.разрыхлитель 1 ч. ложкаукрашения для кондитерских изделийПриготовление:Холодное сливочное масло нарезаем кубиками. Перемешиваем с размятым творогом до однородной консистенции. Муку просеять вместе с разрыхлителем горкой на стол. Сделать в центре углубление и выложить в него творожную массу. Замесить тесто. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вырезать из теста печенье любой формы. Выпекайте 15 мин.В это время готовим поливку. Берём миску и выкладываем разломанный шоколад (белый и молочный, не тёмный!), нарезаем мягкое сливочное масло (20 гр.) среднего размера кубиками и добавляем к шоколаду. Ставим на водяную баню и растапливаем шоколад. Поливаем готовое печенье шоколадом.
4 вариант (Творожное печенье для деток за 5 минут):
Ингредиенты:— 150 г. сливочного масла,— 200 г. творога,— 250 г. пшеничной муки,— 100 г. сахара.Приготовление:Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.Лучше делать тесто вечером, а утром печь печенье. При желании можно добавить немного ванили. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.
only-food.ru
|
|
|
|
|
|
