Что нужно есть в разное время года 3 класс: Внеклассное занятие «Что нужно есть в разное время года» | План-конспект занятия по ЗОЖ (3 класс) на тему:

Внеклассное занятие «Что нужно есть в разное время года» | План-конспект занятия по ЗОЖ (3 класс) на тему:

Внеклассное занятие для учащихся 3 – его класса

в рамках программы «Разговор о правильном питании»

(использование здоровьесберегающих технологий)

с элементами окружающего мира, чтения и математики по теме: «Что нужно есть в разное время года».

Учитель: Кузьминова Е.В.

Цель:

• сформировать предоставление об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах, вызывающих изменение в рационе питания;
• познакомить с блюдами, которые могут использоваться в летний и зимний периоды, расширить представление о пользе овощей, фруктов, соков;
• познакомить с некоторыми традициями питания и блюдами национальной кухни жителей разных регионов;
• воспитывать чувства любви и заботы к собственному организму.

Оборудование:

• Интерактивная доска
• Слайды «Осень»и  сказка «Золушка»
• Осенний пейзаж
• Рисунки овощей и фруктов, о которых говорится в загадках
• Таблички «Овощи», «Фрукты»
• Таблички с названиями команд
• Таблички с названиями национальных блюд: кумыс, тюря, хлодник
• Две основы для составления меню жаркого летнего дня и холодного зимнего дня
• Выставка книг со сказками
• Овощи и фрукты для витаминного стола
• Выставка книг о правильном питании
• Рабочая тетрадь «Две недели в лагере здоровья» (у каждого ребенка)
• Два поварских колпака для кулинарного поединка

Ход занятия.

1. Организация внимания.

Ребята! Сегодня у нас необычное занятие. Мы продолжаем постигать тайны главного чуда света – человека, поговорим о здоровом питании.

2. Актуализация знаний с элементами окружающего мира.

Учитель:

Ночи темнее, дни холоднее,

Листья пожелтели, птицы улетели.

Мелкий, затяжной дождь поливает.

Как это время народ называет?

(осень)

— Какие изменения в живой и неживой природе происходят с приходом осени?

— дни – ночи (короче — длиннее)

— температура

— осадки

— растения

— животные

— Сколько всего времён года? (4)

3. Сообщение темы и целей.

1. Постановка проблемы:

— Как вы думаете, влияют ли сезонные изменения на организм человека?

2. Сегодня нам это предстоит выяснить.

Тема нашего занятия: «Что нужно есть в разное время года»

3. Помогать будете вы:

Девочки – команда «Лето»

Если в небе ходят грозы,

Если травы расцвели,

Если рано утром росы

Гнут былинки до земли,

Если в рощах над калиной

Вплоть до ночи гул пчелиный,

Если солнышком согрета

Вся вода в реке до дна,

Значит, это уже лето!

Значит, кончилась весна!

Мальчики – команда «Зима»

Тройка – тройка прилетела,

Скакуны в той тройке белы.

А в санях сидит царица,

Белокоса, белолица.

Как махнула рукавом,

Вся покрылась серебром.

4. Основная часть занятия.

1. Инсценировка.

 Ренат. Ну и жарища, прямо как у нас на Волге.

Даша. А у нас в Сибири даже жарче летом бывает. В такую погоду только на речке хорошо. Петя, дай мне, пожалуйста, ещё попить.

Петя. Ой, а у нас вся вода уже закончилась! Как быстро мы всё выпили.

Роза Кузьминична. Это и неудивительно. В жару человек потеет. Капельки пота, выступающие на коже, охлаждают тело и защищают нас от перегрева. Но организм при этом теряет много жидкости, вот почему нам хочется пить.

Кстати, человек потеет и во время болезни, при высокой температуре. Вот почему врачи советуют больному пить больше.

Даша. У нас дома в жару все с удовольствием пьют квас, минеральную воду. А я люблю клюквенный морс.

Роза Кузьминична. А ты знаешь, Даша, что минеральная вода может быть столовой и лечебной? Для того чтобы утолить жажду, пить нужно только столовую.

Ренат. Кто-нибудь из вас пробовал кумыс?

Петя. Нет, а что это такое?

Ренат. Кумыс — напиток из кобыльего молока, он очень вкусный и полезный.

Даша. А вот есть в жару совсем не хочется, особенно жирную пищу.

Роза Кузьминична. Правильно, жирная пища тяжело переваривается в жаркую погоду.

Петя. Я, кажется, догадался, почему это так. Ведь жиры служат для нас источником энергии, а значит, помогают нам согреться. Летом и так тепло, поэтому в пище может быть меньше жиров.

Даша. Не случайно летом все с удовольствием едят холодные первые блюда — окрошку, зелёные щи из молодой крапивы или щавеля, свекольники. А зимой… вот уж когда хочется горячее первое.

Учитель: Все правильно! Ребята, будьте сегодня гостями на нашем занятии.

2. Беседа по теме.

Давайте обсудим, что вы узнали важного из разговора ребят.

— Почему летом хочется много пить?

— Что нужно пить летом?

— Какую минеральную воду можно пить?

— Из чего можно приготовить морс?

— Какие блюда вы предложите летом?

— Что такое кумыс?

А сейчас девочки познакомят вас с некоторыми национальными блюдами.

1. Хлодник – холодное блюдо белорусской кухни и кухни жителей западной части России. По своему составу и принципу приготовления очень напоминает окрошку, издревне используемую жителями центральной части России.
2. Тюря – блюдо русской и белорусской кухни, которую было принято есть в жаркую погоду. Основой в тюре является квас. В него добавляется черные хлеб, соль, редька.
3. У жителей Средней Азии во время жары принято пить горячий чай. Считается, что при высоких температурах он лучше утоляет жажду, чем холодные напитки.

Зима:

Учитель: В холодное время года наш организм нуждается в дополнительном количестве тепловой энергии, которая позволяла бы адаптироваться к низкой температуре.

— Откуда зимой организм возьмет дополнительное количество тепловой энергии?

Это интересно: рацион питания народов живущих там, где преобладают низкие температуры, отличается обилием жирных блюд.

• Какие блюда вы предпочтете зимой?

3. Конкурс кулинаров.

1. 2 человека (1 девочка и 1 мальчик) на центральной доске составляют меню жаркого холодного летнего дня

2. Работа в тетради «Две недели в лагере здоровья» страница 18 № 1, № 2

4. Игровая ситуация с элементами чтения.

На центральной доске – выставка сказок.

• К какому жанру литературы относятся эти произведения?
• Какие сказки предложим команде «Лето», «Зима»? Почему?

• Какое из этих меню вы бы предложили Емеле? Почему?
• А подошло бы это меню Снежной королеве?

• Какие полезные продукты встретились в сказке «Гуси — лебеди»?

5. Физкультминутка

Шел по городу волшебник

По прозванию Сизый нос

И дарил всем – всем прохожим

Что в корзине нёс.

Нёс он фрукты и печенье,

Нёс он вкусное варенье,

Нёс колбаски и творог.

Всех обрадовать он смог.

И ребятам без разбору

Всё, всё, всё давал

И взамен за угощенье

Ничего не брал.

Все ему «Спасибо» говорили,

Много раз благодарили.

Но прошел всего лишь час,

У ребят, как будто враз

Заболели, заболели

Очень животы

Ах и ух, ах и ух, ы – ы – ы!

— А почему?

6. Овощи и фрукты – полезные продукты.

• Ребята, а кто любит есть овощи и фрукты?

                                        (поднимают руки)

• Почему нужно есть много овощей и фруктов?

         (они полезные, в них много витаминов)

• А теперь отгадайте, о каких овощах и фруктах эти загадки:

1. Загадки

На жарком солнышке подсох

И рвётся из стручков……

                                                 (горох)

Прежде чем его мы съели,

Все наплакаться успели.

                                                 (лук)

Он круглый и красный,

Как глаз светофора.

На грядке нет сочней ……

                                                (помидора)

Красный хвост в землю врос,

А зеленый хвост снаружи,

Нам зеленый хвост не нужен,

Нужен только красный нос.

                                                (морковь)

Летом – в огороде,

Свежие, зеленые,

А зимою – в бочке

Крепкие, солёные.

                                           (огурец)

Желтый, круглый, ты откуда?

— Прямо с солнечного юга

Сам на солнышко похож.

Можешь съесть меня, но только

Раздели меня на дольки.

Как меня ты назовешь?

(апельсин)

Само с кулачок,

Красный, желтый бочок.

Тронешь пальцем — гладко,

А откусишь – сладко.

(яблоко)

2. Логическое упражнение.

— Распределите предметы на 2 группы:

— Как вы отличаете, где овощ, а где фрукт?

(Фрукты обычно выращивают в саду, овощи в огороде)

(Фрукты обычно сладкие (кроме лимона), а овощи – нет, хотя сладковатая морковь)

3. Математическая задача.

А теперь я хочу предложить вам задачу.

В нашем классе 17 человек любят овощи, а 23 человека любят фрукты. 11 человек любят и то, и другое. Сколько человек в классе?

Анализ задачи.

• Что известно?
• Что сказано про 11 человек?
• Что такое пересечение?
• Что нужно узнать в задаче?
• Что означает запись внизу схемы?  
• Что такое объединение множеств?

I способ:

(17 + 23) – 11 = 29 (чел)

Можно ли решить задачу другим способом?

II способ:

1. 17 – 11 = 6 (чел) – только овощи,
2. 23 – 11 = 12 (чел) – только фрукты
3. 6 + 12 + 11 = 29 (чел) — всего

4. Слово учителя.

Принято считать, что за счет овощей и фруктов в организм может запасти витамины на зимний период.

К сожалению, это не так. Витамины, поступающие в организм, сразу же расходуются им. Поэтому даже зимой нужно есть больше овощей и фруктов. Например, сделать на окошке зеленую грядку – посадить в горшочек лук – у вас всегда будет зеленый лучок.

А еще я хочу вам предложить угадать один овощ – настоящий источник витаминов – особенно зимой.

5. Просмотр отрывка из м/ф «Золушка».

• Угадали сказку?
• Кто автор?
• Какой же овощ превратился в карету?
• Кто нибудь знает загадку о тыкве?

Загадка

Золотая голова велика, тяжела

Золотая голова отдохнуть прилегла.

Голова велика, только шея тонка.

7. Итог занятия.

• Что узнали важного и интересного на занятии?
• Какое должно быть питание? (сезонным)
• Ребята, если бы вы неправильно питались, могли бы так хорошо справиться с заданием?

Мне хочется дать совет:

Когда готовите пищу, бросьте в неё немножко любви, чуть – чуть добра, капельку радости, кусочек нежности. Эти витамины придадут необыкновенный вкус любой пищи и принесут здоровье.

Питание по временам года

Восточный принцип деления продуктов по временам года – это деление их на мужскую
и женскую природу – инь и янь, помогает максимально
разобраться в свойствах продуктов питания и их влиянии на жизнь
человека.

В странах востока традиционно год делили на поры, с одной поправкой:
кроме зимы, весны, лета и осени, присутствует ещё межсезонье. Речь
идёт о переходном времени между главенствующими временами года.
Каждому сезону соответствует активность определённых функций нашего
организма. Следовательно, составлять рацион следует из ингредиентов,
удовлетворяющих организм в этой необходимости. Именно потому идёт
речь о пяти вкусах. Основной вкус насыщается дополнительными оттенками:
нейтральный, дополняющий и негативный. Разобраться будет не сложно,
какой вкус-такое и воздействие на организм: нейтральный ни как не
влияет на его функциональность, негативный вредит нам, а дополняющий
насыщает и укрепляет. Не так уж и часто, выбранная нами диета приводит
нас к ожидаемым результатам.

Необходимо разбираться не только в своих вкусах, но и в вопросах
более тонких, таких как восточная медицина. Именно на востоке многие
тысячи лет собирались и отсеивались знания по питанию, которое влияет
на здоровье человека. Этот несоизмеримый со многими теориями питания
опыт даёт нам язык к пониманию своих потребностей в питании. Основная
цель питания по временам года — это сбалансированный и незаметный
для организма переход от одного времени года — к другому не теряя
энергии, самочувствия и потенциала организма. По Дао, весна приносит
рождение и расцвет, лето дарит рост и начало вызревания, а осень
награждает нас окончательными вызреваниями и урожаем. Зима приносит
нам покой и аккумуляцию сил.

Весна

Весенняя пора – лучшее время для развития и роста. Окружающая
природа выходит из спячки и заметно набирает рост быстрыми темпами.
Это время роста и погружений в новые начинания. Наше тело изменяется,
оно выдаёт новые сигналы. Зимняя спячка и аморфность уходят в прошлое.
Времена холодов и тихой сырости пройдены как передышка перед очередным
расцветом сил и желаний. Всё спешит обновиться и обрасти новыми
побегами. Весной пора прекращать поглощать высококалорийную и жирную
пищу, принимаемся за очистку
организма. Самое сложное время в выборе продуктов, конечно же,
ранняя весна. Всё что заготовлено на зиму уже доедаем, а нового,
насыщенного свежими силами ещё не выросло. Пока мы ждём появления
свежей зелени, наши организмы скованы весенней астенией. Ощущение
слабости, вялого и сонливого состояния, потерей внимательности,
иногда даже перерастающее в раздражительность и полное отсутствие
концентрации на чём-то одном.

Как результат, мы теряем аппетит и полноценную работоспособность.
В таком случае смогут помочь насыщенные витаминами сухофрукты,
консервация, соленья и засушенные к зиме травы и плоды. Соки, компоты,
варенье, джемы и замороженные ягоды смогут поддержать ослабленный
организм. И так вплоть до появления на нашем столе свежей петрушки,
шпината, лука, чеснока, петрушки, чеснока и крапивы. Не оттягивайте
момент насыщения организма витаминами. Приступайте к восстановлению
и пополнению новыми запасами наших естественных складов. Чтобы определить
какие продукты стоит больше употреблять, важно разобраться, какие
системы организма подвержены максимальному дефициту. Сложнее всего
в этом сезоне желчному пузырю и печени (смотрите наш специальный
материал питание
для печени). Восстановить их потенциал поможет насыщение обеденного
стола квашеной капустой, лимоном, солянкой. Дополнят рацион молочные
и кисломолочные продукты, при выборе которых можно дать волю своим
вкусам и пристрастиям, тем более что организм нас не обманет.

В такое время важно не забывать о злаковых культурах: выпечка и
каши с использованием ржаной и пшеничной муки разных сортов будут
уместными. Жиры и белки помогут пополнить любимые многими орешки
и семечки самых разных сортов и видов. Обогатить весенний рацион
смогут морковь,
свёкла и другие корнеплоды. Из мясных продуктов лучше отдавать предпочтение
птице: курица, индейка и утятина – то, что нужно. Самое время уделить
внимание супам, помогающим динамичной очистке внутренних органов
и укреплению нашего каркаса, состоящего из костей,
связок и сухожилий.

Главенствующими вкусами сезона станут солёный, нейтрально сладкий
и горький вкусы. Остроты в пище стоит избегать. Если говорить о
детях, то их питание стоит насыщать белками, жирами и углеводами,
в особенности уделить внимание спектру витаминов. Всё что дарит
нам земля, станет незаменимым пополнением детского рациона. Ягоды,
овощи и фрукты, среди которых особое внимание стоит остановить на
картошке, моркови, капусте, свекле, яблоках,
разных свежих соках из ягод. Полезны будут и отвары с ягод и плодов.
Что касается белков, для полноценного питания и сбалансированного
насыщения организма стоит сделать акцент на мясные, рыбные и молочные
и кисломолочные продукты.

Лето

Летний сезон полон изобилия. Именно тогда инь плавно
и безостановочно перетекает в янь. На востоке утверждали,
что желудочный сок в это время года должен фантанировать и ритмично
двигаться без остановок и исключений. Именно так организм наполнится
новыми силами и идеальным балансом. Безусловно, жара и другие неприятные
союзники лета отразятся на общем состоянии организма, что может
вылится в общее недомогание, слабость и подверженность летним заболеваниям.
Это связано с высокой температурой организма и обильным потоотделением.
Выходом из этой ситуации послужат овощи и фрукты, обильно наполняющие
наш организм не только жидкостью, но и необходимыми для восстановления
баланса микроэлементами.

Трудно бороться с привычками, которые нам дарит цивилизация. Мы
привыкли охлаждать организм приёмом холодных напитков, но не стоит
забывать, что удовольствие во рту оказывается проблемами в желудке.
Нарушается работа внутренних органов, терморегуляция организма даёт
сбои. Наперекор природным процессам, мы вынуждаем организм удерживать
тепло, вместо того, чтобы избавляться от перегрева. Лучше всего
летом употреблять продукты маленькими порциями, не перегружая организм
высококалорийными блюдами.

Останавливать своё внимание стоит на молочных продуктах, овощах,
ягодах и фруктах, яйцах.
Употребление мясных продуктов стоит снизить, если физические нагрузки
на организм не велики. Больше всего проявляют свою активность сердечная
мышца и тонкий кишечник. Именно поэтому стоит сделать акцент на
пище горького вкуса, даже, попросту добавляя горькие приправы и
соусы к блюдам. От солёных продуктов и добавления соли в блюда летом
лучше воздержаться.

Осень

С наступлением осени янь медленно превращается в инь
и предпочтение стоит отдать блюдам из капусты,
свеклы, яблок и моркови. Динамика организма снижается, нагрузка
ложится на толстую кишку и лёгкие.
Острые вкусы помогут остыть от насыщенного рациона и перейти к ровному
аппетиту осени. Стоит обратить внимание на мясные продукты, приправы,
чеснок и лук.
Прекрасным дополнением станут рисовые и гречневые блюда. Сухофрукты
помогут получать дополнительные силы, не опустошая собранных за
лето запасов организма. Снизить стоит потребление хлебобулочных
и мучных изделий, баранины. Дичь, говядина, молоко, фрукты, орехи
и крупные ягоды как арбуз
и дыня будут прекрасным дополнением полноценного стола. От употребления
сладостей и солёных продуктов стоит воздержаться.

Зима

Зимнее время от нас потребует экономии сил и равновесия. Отдавать
предпочтение следует калорийным, но не очень жирным супам и горячим
напиткам. Обогащать их можно продуктами из консервации, заморозки
и засушенного вида. Шиповник
и квашеная капуста, цитрусовые, чёрная смородина станут незаменимыми
продуктами в холодное время. Для лучшей работы почек
важно восстановить содержание солей в организме. На гарнир стоит
выбирать картофель, бобовые продукты, гречку, приправленные насыщенными
соусами и соленьями.

Межсезонье

В межсезонье лучшей тактикой будет постепенная перестройка режима
питания от зимнего — к весеннему, от летнего — к осеннему. Основной
вкус сладкий, именно он поможет разнообразить переходный период
новыми вкусами. Фрукты, овощи и мёд
– лучший выбор для полноценного питания. Дополнительным становится
горький вкус. Полноценность рациону привнесут сухофрукты и баранина.
Отказаться стоит от кислых продуктов, таких как лимон
и кисломолочные продукты.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

8.3/10

Голосов:
4

Полезность материала
10

Достоверность информации
5

Оформление статьи
10

Сыроедение

Вегетарианство

Времена года

Персональное

Лечебное

По крови

Адекватное

Раздельное

Дробное

По калориям

Образец плана питания для вашего дошкольника (в возрасте от 3 до 5 лет)

Многие диетологи предлагают свои услуги виртуально, и они покрываются большинством планов медицинского страхования сотрудников. Найдите здесь диетолога.

Нужны идеи, чем накормить дошкольника? Используйте эти примеры планов питания и советы по здоровому питанию, чтобы помочь вам накормить своего малыша.

Чем кормить дошкольника?

Дошкольники в возрасте от 3 до 5 лет могут есть разнообразную здоровую пищу. Предлагайте ребенку те же продукты, что и остальные члены семьи. Предлагайте продукты с разными вкусами, текстурами и цветами в соответствии с Canada’s Food Guide.

Сколько должен есть мой дошкольник?

Пусть ваш ребенок сам решает, сколько ему есть из предлагаемых вами продуктов. Не заставляйте ребенка есть и не ограничивайте количество пищи, которое вы разрешаете ему есть. В некоторые дни они могут съесть больше. В некоторые дни они могут есть меньше. Аппетит ребенка может меняться изо дня в день.

Используйте приведенные ниже образцы блюд только в качестве общих рекомендаций. Планируйте приемы пищи и перекусы примерно в одно и то же время каждый день, чтобы ваш ребенок был голоден, когда придет время есть.

Примеры блюд для дошкольников от 3 до 5 лет

Образец меню 1 

Образец меню 2 

Дети и рыба с высоким содержанием ртути

Для детей в возрасте от одного до четырех лет ограничивайте потребление замороженного/свежего тунца, акулы, рыбы-меч, марлина, оранжевого большеголова и эсколара до 75 граммов в месяц. Эти рыбы содержат большое количество ртути. Маленькие дети в возрасте от 5 до 11 лет могут потреблять до 125 граммов этих крупных хищных рыб в месяц.

Для детей в возрасте от одного до четырех лет ограничивайте потребление консервированного тунца из альбакора («белого») до 75 граммов в неделю. Маленькие дети в возрасте от 5 до 11 лет могут потреблять до 150 граммов альбакора («белого») тунца в неделю. Консервированный тунец альбакор («белый») содержит больше ртути, чем консервированный светлый тунец.

Советы по кормлению дошкольника (от 3 до 5 лет)

• Пусть ваш ребенок сам решает, что и в каком количестве есть из предлагаемых вами продуктов. Продолжайте предлагать разнообразные знакомые продукты и новые продукты при каждом приеме пищи.
• Всегда присматривайте за ребенком во время еды. Нарежьте продукты небольшими кусочками, чтобы не подавиться.
• Вы можете перейти с цельного молока (3,25%) на обезжиренное, 1% или 2% молоко. В этом возрасте также можно вводить обогащенные соевые, рисовые, миндальные или кокосовые напитки. Используйте эту таблицу, чтобы увидеть питательные вещества в различном молоке и напитках.
• Предлагайте воду между приемами пищи. Потягивание молока или сока между приемами пищи может снизить аппетит. Если вы даете ребенку сок, предлагайте 100% фруктовый сок и ограничивайте его до 4–6 унций (125–175 мл) в день.
• Чаще ешьте блюда и закуски, приготовленные дома. Готовьте здоровые домашние рецепты. Попробуйте тако с курицей, вегетарианский перец чили и кексы с фруктами и овсянкой.

Bottom Line

Для маленьких детей нормально отказываться от новых продуктов, менять свое мнение о продуктах, которые они ели раньше, или каждый день хотеть одну и ту же пищу. Продолжайте есть и перекусывать в одно и то же время каждый день и включать в свой рацион разнообразные продукты.

Продолжайте предлагать еду без давления. Вы несете ответственность за то, какие продукты предлагаются, когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и сколько.

Если у вас есть вопросы или опасения, обратитесь к своему лечащему врачу или диетологу.

Вас также могут заинтересовать:

Как воспитать здорового дошкольника (от 3 до 5 лет)
Привередливость в еде: 10 забавных советов, которые помогут детям попробовать новые продукты
Готовим с детьми разного возраста

Последнее обновление — май 16, 2022

Игры и занятия по здоровому питанию

Игры и занятия — отличный способ рассказать детям о еде и здоровом питании, одновременно развлекаясь. Игровое обучение помогает поддерживать развитие детей во многих областях, таких как физическое, социальное, эмоциональное и интеллектуальное.

Благодаря игровой деятельности, связанной с едой, дети имеют возможность исследовать и узнавать о еде в увлекательной форме, независимо от времени приема пищи. Игры и занятия, связанные с едой, также являются отличным способом познакомить детей с новыми и нелюбимыми продуктами в мягкой и ободряющей форме, особенно для привередливых едоков или детей, которые боятся пробовать новые продукты.

Приведенные ниже идеи можно использовать, чтобы привлечь детей к здоровому питанию, научить их распознавать различные продукты и побудить их экспериментировать с новыми продуктами, вкусами, ароматами и текстурами.

Мы собрали следующие идеи:

• Игры и занятия
• Книги
• Плакаты