Гриб из соленого теста мастер класс: Лепим грибы из соленого теста

шаблоны для детей с фото. Учимся, как сделать гриб своими руками из бумаги, пластилина, картона, в виде аппликации

Автор: Школа рукоделия «Иголочка»

Грибы занимают особое место среди представителей живой природы. Разнообразие их видов можно наблюдать в различных формах и окраске. Детей необходимо знакомить с ними в процессе изготовления поделок, не только для общего и эстетического развития, но также чтобы научить отличать съедобные от ядовитых.

Для этого достаточно выбрать одно из многих привлекательных фото поделки гриб и приступить к изготовлению такого же изделия своими руками.

• Простейшая поделка из бумаги
• Изделие из пластилина
• Грибы из подручных материалов
• Аппликации из продуктов и других материалов
• Грибочки из гипсового раствора
• Фото поделок гриб

Простейшая поделка из бумаги

Для маленьких детей будет интересно сделать в садик простой и симпатичный бумажный грибок. Такое изделие можно привязать, как к летнему сезону, так и к осеннему, если это условие входит в состав домашнего задания.

При этом можно использовать листья разной расцветки, оформляя композицию. Яркие, сочные цвета и зеленую травку можно применить к летней теме. Для работы понадобятся следующие материалы:

• Ножницы, карандаш, клей для бумаги (ПВА) и линейка.
• Кусочек картона для ножки. Если он не подходит по цвету, то его можно покрасить или обклеить в нужный тон.
• Набор цветной бумаги.
• Характерный, красивый лист дуба, клена или другого дерева можно собрать на природе и высушить.
• Если нет заготовленного гербария, то его также можно вырезать из цветной бумаги, пересняв шаблон из книги или с экрана монитора.

Ход работы:

1. С помощью линейки и карандаша надо вычертить прямоугольник для ножки на картоне, а затем вырезать его и склеить короткие стороны с помощью ПВА.
2. Из коричневой, красной или оранжевой бумаги надо вырезать кружок, а затем начертить на нем небольшой сегмент, ограниченный двумя радиусами.
3. Это пригодится для создания выпуклой шляпки поделки на тему «грибы», которая приклеивается на ножку.
4. Расстояние между сторонами сегмента должно быть небольшим, не более 1-2 см, в зависимости от величины изделия, чтобы не получился треугольный колпак.
5. Шляпку из красной бумаги можно обклеить кусочками белой бумаги, имитируя мухомор.
6. Для полоски травы надо отмерить меньший прямоугольник, который будет по высоте ниже ножки и вырезать его из зеленой бумаги.
7. Отдельные стебли получаются при разрезании полоски с верхней стороны.
8. Нижний край травки приклеивается к основанию гриба, а вся композиция устанавливается на лист дерева, который можно приклеить к овальному куску картонного основания.
9. Небольшой листик можно прикрепить также на шляпку гриба.

Изделие из пластилина

Пластилин для изготовления поделки грибы своими руками, представляет собой удобный и пластичный материал.

1. Достаточно скатать колбаску из белого или коричневого пластилина и придать ей форму сужения кверху, как можно считать ножку готовой.
2. Для шляпки делается заготовка из шарика фиолетового, оранжевого, коричневого или красного цвета, которая затем превращается в круглую шляпку того вида гриба, который был задуман.
3. Из тонкой полоски зеленого пластилина, с нарезанным в бахрому верхним краем, можно сделать травку, прикрепленную к низу ножки.
4. Из кусочка пластилина делается лепешка неправильной формы, к которой крепятся один или несколько грибков.
5. Также вся композиция украшается листиками зеленого или желтого цвета.
6. На внутренней стороне шляпы можно изобразить пластины, сделав зубочисткой бороздки.

Интересно смотрятся изделия из пластилина с использованием природных материалов, таких как скорлупа орехов, желуди и каштаны.

Грибы из подручных материалов

Быстро и увлекательно можно изготовить поделку грибы для сада из мелких бытовых предметов.

1. Можно использовать картонный валик, оставшийся от рулона бумаги и одноразовую тарелку.
2. На круглой тарелке надо вырезать небольшой сегмент, чтобы сделать шляпку немного выпуклой, а затем приклеить ее на ножку.
3. Низ можно покрасить в коричневый цвет, а шляпку в красный.
4. Затем на нее наклеиваются кружочки белой ваты и мухомор готов. Его можно закрепить на более широкой подставке для устойчивости.
5. Для декоративной веревки-гирлянды, на которую подвешивают в детском саду рисунки для высыхания, можно изготовить грибки из прищепок.
6. Для этого небольшие кусочки толстой красной ткани надо приклеить на те части прищепок, за которые берутся для того, чтобы их открыть.
7. Белые точки делают с помощью пришитых бусинок или пуговиц.

Аппликации из продуктов и других материалов

Для того, чтобы изготовить детскую поделку гриб, можно пользоваться различными материалами из тех, что находятся в каждом доме.

1. Лист картона можно покрасить в зеленый цвет и сделать рамку из макарон.
2. В середине расположить грибы, шляпки которых сделать из гречки, приклеенной по контуру рисунка, а ножки из рисовой крупы.
3. После высыхания клея, крупы можно оставить в их натуральных цветах или покрасить в другие тона.
4. Можно сделать интересные ажурные грибы из салфеток или гофрированной бумаги, приклеивая их к толстому листу основы.
5. Достаточно прочными и долговечными могут оказаться изделия из соленого теста.
6. Существует несколько способов, как сделать поделку грибы из этого привлекательного материала.
7. Одним из них является изготовление грибов на основе, в качестве которой можно использовать катушку или лампочку, так как объемные изделия при высыхании трескаются.
8. Лампочку следует покрыть слоем соленого теста, а на ее узкую часть одеть картонную шляпку.
9. В нижней части ножки можно продавить полоски травы, пока она не высохла. Когда тесто станет сухим, поделку следует раскрасить.

Грибочки из гипсового раствора

Дети постарше могут успешно изготовить поделку гриб мухомор из гипса. Обычным приемом работы с этим материалом является отливка в подготовленные формы.

1. Для ножки можно вырезать нужный фрагмент из середины пластиковой бутылки, скрутить его в цилиндр и закрепить форму скотчем.
2. Формой для шляпки может послужить любая подходящая мисочка или половинка мячика.
3. Сначала надо залить раствор в форму для ножки, а когда она будет готова, можно залить форму шляпки и сразу установить в нее отлитую деталь.
4. Таким образом, они сразу будут надежно закреплены.
5. Если застелить формочку для шляпки пищевой пленкой, то на поверхности получится оригинальная фактура живого гриба.
6. Когда все изделие застынет, его необходимо зачистить мелкой наждачной бумагой, а затем раскрасить в разные цвета.

Фото поделок гриб

Фигурки из солёного теста для детей своими руками, мастер-классы — Поделки своими руками

Лепка благотворно влияет на ребёнка, его творческое воображение, мыслительные способности, развивает мелкую моторику рук и дарит чудесное настроение. В этой статье мы приготовили подборку простых поделок из солёного теста специально для детей.

Как приготовить солёное тесто?

Вам понадобится: стакан пшеничной муки, стакан экстра соли, пол стакана холодной воды, миска.

Рецепт

1. Возьмите миску.
2. Высыпьте стакан муки.
3. Добавьте стакан экстра соли.
4. Залейте холодной водой.
5. Вымешайте тесто.

Готовое солёное тесто не должно липнуть к рукам или рассыпаться. Оно должно быть крутым и удобным для лепки. Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Как сушить солёное тесто?

Есть два самых распространённых способа сушки солёного теста. Первый способ: готовая поделка высохнет сама. Главное чтобы на неё не попадали прямые солнечные лучи, иначе – она потрескается. Поделку можно положить на ровную поверхность и подождать несколько дней. Второй способ: готовая поделка сушиться в духовке от 3 до 6 часов (в зависимости от размера поделки). Сушка происходит подходами с перерывами. Один подход составляет 1-2 часа. Для быстрой сушки за один подход установите 75-100 градусов в духовом шкафу, и тогда, поделка высохнет за час. При температуре 120 градусов поделка высохнет за 30 минут, но лучше сушить естественным способом.

Как красить солёное тесто?

Есть два самых распространённых способа окраски солёного теста. Первый способ: готовую поделку после сушки раскрашивают акриловыми красками либо гуашью, используя кисточку. Второй способ: пищевые красители разводят в воде, затем добавляют во время приготовления теста. Когда поделка полностью окрашена и просушена, её обязательно следует покрыть прозрачным маникюрным либо мебельным лаком в 2-3 слоя. Каждый слой перед нанесением следующего должен просохнуть. Таким способом поделка сохранится

Фигурки из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, скалка, фигурки для печенья звёздочки, сердечки и.т.п…, коктейльная трубочка, нитка либо верёвка для подвешивания, акриловые краски либо гуашь, кисточка, прозрачный маникюрный лак.

Мастер-класс

1. Раскатайте тесто тонким слоем с помощью скалки.
2. Возьмите формочку и надавите на тесто.
3. Сделайте отверстие для подвешивания, надавив в нужном месте коктейльной трубочкой.
4. Высушите поделку.
5. Раскрасьте поделку и дождитесь полного высыхания.
6. Покройте лаком и дождитесь полного высыхания.
7. Прикрепите нить для дальнейшего подвешивания.

Фигурки из солёного теста готовы!

Овечка из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, гуашь, кисточка, фольга, вода, перманентный маркер, прозрачный маникюрный лак.

Мастер-класс

1. Слепите лапки овечки, сформировав 4 шарика.
2. Сделайте шарик из фольги, затем скатайте его в тесте таким образом, чтобы он был внутри. Это будет тело овечки.
3. Прикрепите тело поверх лапок с помощью водички.
4. Слепите голову, ушки, глазки и рога завитки. Прикрепите с помощью водички.
5. Скатайте маленькие плоские шарики и прикрепите их в качестве шерсти с помощью водички.
6. Высушите поделку.
7. Раскрасьте овечку красками и дождитесь полного высыхания.
8. Нарисуйте глазки, реснички и обведите контуры завитков маркером.
9. Покройте поделку лаком и дождитесь полного высыхания.

Овечка из солёного теста готова!

Домик из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, скалка, стек, зубочистка, краски, кисточка, блёстки, прозрачный маникюрный лак, коктейльная трубочка, ниточка для дальнейшего подвешивания.

Мастер-класс

1. Раскатайте тесто тонким слоем с помощью скалки.
2. Нарисуйте домик на тесте, затем вырежьте стеком.
3. По контуру дома, окна, дымохода сделайте точеськи зубочисткой.
4. Сделайте отверстие для дальнейшего подвешивания коктейльной трубочкой.
5. Высушите поделку.
6. Раскрасьте домик, украсьте блёстками и дождитесь полного высыхания.
7. Покройте лаком и дождитесь полного высыхания.
8. Прикрепите нить для дальнейшего подвешивания.

Домик из солёного теста готов!

Сова из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, колпачок от фломастера, стек, краски, кисточка, прозрачный маникюрный лак.

Мастер-класс

1. Скатайте шар из теста.
2. Надавите на него, сделав плоский круг.
3. Сделайте оперение, надавливая колпачком.
4. Загните стороны круга к центру.
5. Верхнюю часть круга загните в центр и сформируйте ушки.
6. Сделайте глазки сове, надавив колпачком фломастера.
7. Высушите поделку.
8. Раскрасьте сову и дождитесь полного высыхания.
9. Покройте поделку лаком.

Сова из солёного теста готова! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Фигурная рамка из солёного теста

Вам понадобится: окрашенное солёное тесто, фигурки для печенья, коктейльная трубочка, скалка, стек, вода, прозрачный маникюрный лак.

Мастер-класс

1. Раскатайте тесто тонким слоем с помощью скалки.
2. Вырежьте стеком рамочку.
3. Возьмите формочку и надавите на тесто.
4. Прикрепите фигурки к рамочке водичкой.
5. Сделайте отверстие на фигурках коктейльной трубочкой.
6. Высушите поделку.
7. Покройте лаком.

Фигурная рамка из солёного теста готова!

Мишка из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, стек, клей пва, чёрная и розовая краска, кисточка, прозрачный маникюрный лак.

Мастер-класс

1. Слепите глазки и носик, покрасьте в чёрный и отложите сушиться.
2. Слепите 2 плоских кружочка для лапок, покрасьте в розовый и отложите сушиться.
3. Слепите тело мишки овальной формы.
4. Скатайте шар для головы.
5. Приклейте голову к телу.
6. Слепите плоский шарик, нарисуйте стеком улыбку и приклейте на мордочку.
7. Слепите лапки, затем приклейте их и прорисуйте стеком пальчики.
8. Скатайте шарик и приклейте на место хвостика.
9. Приклейте глазки и носик.
10. Приклейте розовые круги на задние лапки мишки.
11. Высушите поделку.
12. Покройте поделку лаком.

Мишка из солёного теста готов!

Подвеска из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, стакан, акриловые краски, блёстки, кисточка, ленточка для подвешивания, коктейльная трубочка, собачья лапка для отпечатке не тесте либо ваши пальчики, прозрачный клей, скалка.

Мастер-класс

1. Раскатайте тесто с помощью скалки.
2. Вырежьте круги, используя стакан.
3. Поставьте след лапки на кругах либо слепите пальчиками.
4. Проделайте отверстие для подвешивания коктейльной трубочкой.
5. Высушите круги.
6. Покрасьте круг белой краской, а лапку розовой. Дождитесь полного высыхания.
7. Смажьте круг прозрачным клеем, посыпьте блёстками и дождитесь, чтобы поделка высохнет.
8. Прикрепите ленточку для подвешивания.

Подвеска из солёного теста готова! Рекомендую к просмотру интересное видео!

Звёздочка из солёного теста

Вам понадобится: окрашенное солёное тесто, стек, прозрачный маникюрный лак, зубочистка.

Мастер-класс

1. Скатайте шарик.
2. Сделайте из него лепёшку.
3. Вырежьте стеком звёздочку.
4. Смажьте углы звёздочки мокрым пальцем, чтобы они были плавными.
5. Сделайте точки зубочисткой.
6. Стеком сделайте глазки улыбку.
7. Прикрепите маленькие плоские шарики другого цвета с помощью воды, украсив звёздочку.
8. Высушите поделку.
9. Покройте лаком и дождитесь полного высыхания.

Звёздочка из солёного теста готова!

Гусеница из солёного теста

Вам понадобится: окрашенное тесто, ножик, клей пва, зубочистка, подвеска, прозрачный маникюрный лак.

Мастер-класс

1. Раскатайте колбаску.
2. Разрежьте её на 6 равных частей.
3. Скатайте шарики.
4. Склейте 5 шариков между собой.
5. Приклейте голову.
6. Слепите носик и глазки, затем приклейте их.
7. Проткните зубочисткой место для подвески.
8. Высушите поделку.
9. Покройте лаком и дождитесь полного высыхания.
10. Прикрепите подвеску.

Гусеница из солёного теста готова!

Яблоко из солёного теста

Вам понадобится: окрашенное солёное тесто, клей пва, прозрачный маникюрный лак.

Мастер-класс

1. Слепите половинку яблока внутреннею часть сделайте плоской, придавив к ровной поверхности.
2. Слепите тонкую плоскую серединку и приклейте к основной части.
3. Скатайте 6 семечек и палочку, затем приклейте к яблоку.
4. Слепите листики, затем приклейте их.
5. Высушите поделку.
6. Покройте лаком и дождитесь полного высыхания.

Яблоко из солёного теста готово!

Слоник из солёного теста

Вам понадобится: окрашенное солёное тесто, клей пва, прозрачный маникюрный лак.

Мастер-класс

1. Слепите тело слоника, скатав вытянутый шар.
2. Слепите 4 ножки по форме толстеньких колбасок.
3. Слепите хоботок.
4. Слепите ушки слоника таким способом: скатайте 2 плоские лепёшки, приклейте к ним лепёшки такой же формы меньшего размера другого цвета.
5. Слепите маленький хвостик.
6. Слепите глазки.
7. Соберите слоника по такой последовательности: ножки склейте с туловищем, затем приклейте хоботок, потом ушки, глазки и хвостик.
8. Высушите поделку.
9. Покройте лаком и дождитесь полного высыхания.

Слоник из солёного теста готов!

Такса из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, простой карандаш, ножницы, картон, краски, кисточка, верёвка, зубочистка, поролоновая губка, прозрачный лак, клей ПВА.

Мастер-класс

1. Нарисуйте на картоне таксу, как показано на изображении.
2. Вырежьте шаблон.
3. Раскатайте тесто толщиной 5 мм и вырежьте таксу по шаблону.
4. Скатайте продолговатые глаза, затем приклейте их.
5. Слепите веки и приклейте на глаза.
6. Обозначьте зубочисткой лапы, нос, рот, ухо и контуры тела.
7. Скатайте овал, затем приклейте его на ухо и сгладьте стык мокрым пальцем. Таким же способом придайте объём задней части таксы и хвостику.
8. Наметьте полосы в разном направлении по периметру всей таксы, таким способом, чтобы полосы напоминали шерсть.
9. Высушите фигурку.
10. Раскрасьте фигурку, затем оставьте высыхать.
11. Приклейте отрезок верёвки на обратную сторону поделки, для дальнейшего подвешивания.
12. Покройте поделку лаком и дождитесь высыхания.

Такса из солёного теста готова!

Гриб-боровик из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, лампочка, краски, кисточка, фольга, картон, малярный скотч, суперклей, клей ПВА, бумажные салфетки, прозрачный лак, стек.

Мастер-класс

1. Обклейте лампочку скотчем, затем облепите тестом и высушите заготовку.
2. Вырежьте кольцо из картона и оденьте его на лампочку в качестве основы для шляпки.
3. Сформируйте шляпку из смятых салфеток, затем зафиксируйте скотчем.
4. Обмотайте шляпку фольгой.
5. Раскатайте тесто толщиной 5 мм и облепите шляпку.
6. Снимите шляпку с ножки, облепите её низ тестом и сделайте полосы стеком.
7. Приклейте шляпку на ножку.
8. Слепите грибку ручки, ножки и носик, затем приклейте их на ПВА.
9. Слепите гусеницу и приклейте к шляпке.
10. Высушите фигурку.
11. Раскрасьте фигурку, затем оставьте высыхать.
12. Покройте поделку лаком и дождитесь высыхания.

Гриб-боровик из солёного теста готов! Рекомендую к просмотру данное видео!

Забавные хрюшки из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, краски, кисточка, поролоновая губка, стек, тонкая верёвочка, зубочистка, чёрная гелиевая ручка, клей ПВА.

Мастер-класс

1. Скатайте 2 шарика для пятачка и проделайте зубочисткой ноздри.
2. Слепите мордочку, приклейте пятачок и глазки над ним.
3. Слепите ушки треугольной формы, приклейте их, затем наметьте полосы стеком в местах соединения ушей и головы.
4. Слепите сердечко и приклейте его в нижней боковой части.
5. Проделайте углубления по краю всей окружности.
6. Проделайте зубочисткой 2 отверстия сверху для крепления верёвки и 2 отверстия снизу для ножек.
7. Скатайте ручки и приклейте их таким способом, чтобы они держали сердце.
8. Слепите копытца и проделайте в них отверстия для верёвки.
9. Высушите заготовки.
10. Покрасьте заготовки чёрной краской и дайте им высохнуть.
11. Смойте краску с выпуклых частей заготовки под проточной водой губкой, и дождитесь высыхания.
12. Загрунтуйте фигурки губкой с белой краской.
13. Раскрасьте поросят.
14. Прорисуйте мелкие детали чёрной гелиевой ручкой.
15. Покройте поделку лаком и дождитесь высыхания.
16. Приклейте шерстяные ниточки в качестве волос.
17. Смастерите из верёвки подвеску.

Забавные хрюшки из солёного теста готовы! Рекомендую к просмотру данное видео!

Ёжик из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, маникюрные ножницы, клей пва, акриловые краски либо гуашь, кисточка маникюрный лак.

Мастер-класс

1. Слепите тело ёжика овальной формы.
2. Сделайте вытянутый кончик.
3. Слепите 2 маленьких шарика и приклейте на место глаз.
4. Скатайте шарик чуть больше и приклейте в качестве носика.
5. Сделайте иголочки, разрезая тесто. Надрезы стоит делать рядами, иголочки располагать в шахматном порядке.
6. Высушите поделку.
7. Раскрасьте и дождитесь полного высыхания.
8. Покройте лаком и дождитесь полного высыхания.

Ёжик из солёного теста готов!

Солёное тесто экологически чистый и доступный материал. Вы можете слепить с ребёнком его любимую игрушку, еду, сказочного персонажа и многое другое. Проводите досуг весело вместе со своими руками!

Фриттата с грибами и капустой | Рецепты BoneCoach™ — BoneCoach™

Встряхните свой утренний распорядок дня с нашей фриттатой с грибами и капустой!

Этот сытный, укрепляющий кости завтрак (или обед!) готовится за 15 минут и требует всего несколько обычных ингредиентов…

Но этот «омлет без переворачивания» совсем не обычный!

В одной сковороде мы упаковали фантастическую дозу поддерживающего кости белка, полезных жиров и питательных веществ, таких как витамины A, D, K, E и кальций.

Мы знаем, что вам понравится этот рецепт — попробуйте на этой неделе!

Сервики: 2

Всего времени: 15 минут

Ингредиенты

1 столовые ложки (15 мл) Органическое оливковое масло или масло Avocado или GHEE

8oz (226G) Mushroom, Slocked 9000 3

10003

8oz (226G), Mushroom, Lasked 9000 3

8oz (226G). 2 чайные ложки (2 мл) морской соли

2 чашки (500 мл) капусты, крупно нарезанной

Щепотка свежемолотого черного перца (по желанию)

6 больших яиц, взбитых

3 столовые ложки (45 мл) молока на выбор (немолочного, если палео или палео-AIP) Когда оно нагреется, добавьте масло, грибы и половину соли. Готовить 5 минут, периодически помешивая.

2 ) Добавьте капусту и черный перец. Продолжайте готовить 2-3 минуты.

3 ) Взбейте яйца с молоком и приправьте оставшейся солью. Вылейте яичную смесь овощей и готовьте 2-3 минуты, пока края не схватятся, но центр все еще будет жидким.

4 ) Поставьте сковороду под жаровню на 5-6 минут, пока верх не станет золотистым и слегка не поднимется!

5 ) Осторожно достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут, затем нарежьте и наслаждайтесь! В следующий раз повторите, используя ваши любимые начинки для фриттаты!

Примечание: Облученные УФ-излучением грибы являются отличным источником витамина D2

Рецепт, созданный диетологом команды BoneCoach™ Амандой Ли, RD & Chef.

Смотреть БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс Stronger Bones

Смотреть сейчас

Подать заявку на работу с нашей командой

Подать заявку сейчас

Заявление об ограничении ответственности по медицинским показаниям

Приведенная выше информация предназначена только для информационных целей и не предназначена для предоставления медицинских рекомендаций или рекомендаций по питанию; он не диагностирует, не лечит и не излечивает какое-либо заболевание, состояние; он не должен использоваться в качестве замены или замены медицинской консультации, предоставляемой врачами и обученными медицинскими работниками. Если вы находитесь под наблюдением медицинского работника или в настоящее время принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту, вам следует обсудить любые изменения в питании и образе жизни или потенциальное использование пищевых добавок со своим врачом. Вы не должны прекращать прием каких-либо лекарств, отпускаемых по рецепту, без предварительной консультации с врачом.

Мастер-класс по приготовлению украинской кухни в Японии: Борщ, Вареники и Гречка с грибной подливкой из местных японских продуктов

Первый мастер-класс Etnocook по приготовлению украинских национальных блюд в Иокогаме, префектура Кнагава, из японских и украинских ингредиентов

Автор и шеф-повар: Лилия Тяжка チェシカリリア

• О чем был украинский кулинарный мастер-класс в Японии?
• Украинские блюда, приготовленные во время кулинарного мастер-класса в Японии
• Где и когда проходит мастер-класс по украинской кухне в Японии
• Японская посуда, необходимая для проведения мастер-класса по украинской кухне
• Рецепты и ингредиенты, которые использовались для мастер-класса по украинской кухне в Японии

1.

О чем был украинский кулинарный мастер-класс в Японии?

Честно говоря, подготовить и провести настоящий мастер-класс по украинской кухне по моим рецептам от Etnocook в Японии было очень увлекательно. Она называлась «Кухня Лилии Тяжки» и представляла собой в основном кулинарную практику с небольшими лекциями и интересными фактами об Украине и украинских кулинарных традициях.

На самом деле, будучи поваром с 15-летним стажем традиционной славянской кухни (полностью родом из Украины), я не проводил мастер-класс для большой группы людей, которые не пробовали даже самые известные Украинские блюда в мире.

И, наконец, участники моего кулинарного мастер-класса в Японии имели возможность посмотреть, как готовят традиционный украинский суп из первых блюд Борщ из японских продуктов, гречневую кашу с грибами, украинскую пасту с начинкой из черешни активное участие в процессе приготовления. В результате этого мероприятия все присутствующие на мастер-классе по приготовлению еды в префектуре Канагава, Япония, насладились настоящим украинским обедом из трех блюд.

2. Украинские блюда, приготовленные во время кулинарного мастер-класса в Японии

Этот летний кулинарный мастер-класс включал в себя украинский борщ из красной свеклы, распространенную в Украине гречку с грибной подливкой и вареники украинского происхождения. Кроме того, японские гости попробовали два вида открытых бутербродов (украинские канапки) из закваски и обычного дрожжевого хлеба, со сливочным сыром, чесноком и укропом, а также со сливочным маслом, зеленым луком и копченостями.

3. Где и когда проходят кулинарные курсы украинской кухни в Японии?

Мастер-класс по приготовлению украинских блюд на 16 человек проводила я, Лилия Тяжка (твоя LilkaSky), главный шеф-повар Etnocook, с помощью местных японцев, в префектуре Канагава, Иокогама, Япония, на 25 августа 2022 года.

Мероприятие проходило в полностью оборудованном японском классе для приготовления пищи, с газовыми плитами и раковинами на каждом столе, стерилизатором для ножей, холодильником, кондиционером и электрической многофункциональной духовкой. . Могу вас заверить, что этот кабинет мастер-класса был полностью убран до и после мастер-класса по украинской кухне, стерилизован, все гости были зарегистрированы, им измеряли температуру тела, тщательно вымыли руки и надели маски. Как видите, я как повар все время был в фартуке, с покрытой головой и в перчатках. На самом деле, это было комфортно и безопасно, в полной безопасности мы могли отдыхать, изучать новую информацию об украинской кухне и осваивать кулинарные навыки.

4. Японская посуда, необходимая для мастер-класса по приготовлению блюд украинской кухни

Посуда для мастер-класса:

для повара:
4 суповые кастрюли 5 л с крышками
2 больших ножа
средний нож
терка (グレーター)
strainer, big, for soup (めん類、野菜等の水切りに)
4 wooden spatulas (木のへら)
peeler
chopping board
ladle 200 ml(お玉杓子)
spoon
surface to make a dough
rolling булавка (麺棒)
1 стакан (как форма для украинских вареников)

для гостей, для приготовления пищи:

4 стола*4 персоны
на каждый стол:
4 разделочные доски
4 ножа

для сервировки: салфетки маленькие или средние,
16 мисок 250 мл (для украинского красного борща)
16 тарелок 150 мл (для гречки с грибной подливкой)
16 хлебных тарелок (для бутербродов)
16 тарелок для закусок или десертов (для украинского сладкого вареника с вишней)
16 пар палочек для еды
вода, чай

5 .

Рецепты и ингредиенты, которые использовались для мастер-класса по украинской кухне в Японии

На самом деле я люблю готовить и есть только свежие продукты, поэтому покупка была сделана за два дня до мероприятия, когда я купила овощи и положила их в холодильник на уроке японской кухни, и как раз перед тем, как было куплено мероприятие мастер-класса по украинской кухне все остальное. Собственно, восемьдесят украинских пельменей я тоже сварила непосредственно перед мастер-классом и принесла еще теплыми.

Как уже было сказано, все ингредиенты для блюд украинского происхождения должны были быть очень свежими, поэтому практически все они покупались в местных продуктовых магазинах, за исключением гречки, которую приходилось заказывать через интернет. На десерт был использован мёд, привезённый из Украины, очень вкусный. Так как некоторые фрукты могут быть не по сезону, Etnocook предлагает взять замороженные, как это было с черешней для украинской фаршированной пасты.

1.

Старый украинский рецепт супа красной свеклы Borshch

Borshch — украинский суп из красной свеклы, официально признанный ЮНЕСКО (国際 連合 科学 文化 機関 機関 機関 （こくさい きょう いく か 、 、 連合 科学 文化 機関 機関 機関 れんごう いく か がくぶんかきかん がくぶんかきかん がくぶんかきかんОбразовательная, научная и культурная организация) как мировое культурное наследие, происходящее из Украины. Первые записи относятся ко временам Киевской Руси (IX-XVI вв.), однако готовили его предки украинцев гораздо раньше. В традиционном этническом рецепте борща не используются картофель и помидоры, так как они были завезены в Украину, когда ее культура и кулинарные традиции уже сформировались.

пищевая ценность: калорий: 51 ккал/100 г, белков: 1 г, жиров 2 г, клетчатки: 1 г

Ингредиенты на 16 порций (200 мл):
вода -3 л
свекла – 1 кг
мясо на кости: 300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт. средний
фасоль – 50 г
капуста – 500 г
лавровый лист – 2 шт.
чеснок -1 зубчик
соль, перец – по вкусу
масло подсолнечное – 30 -50 мл
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – по вкусу
свекольный квас или лимон – по вкусу

1. Мясо промыть в холодной воде, положить в суповую кастрюлю, добавить чистую воду, лавровый лист, острый перец, черный перец, луковицу, зубчик чеснока, соль, довести до кипения, включить огонь на немного и варить 1-5 часов. Снять мясо и овощи и вернуть кости в бульон.
2. Отдельно потушить масло и лук, натертую свеклу, морковь, чеснок, нарезанное кубиками мясо и предварительно отваренную фасоль.
3. Слитый бульон добавить к тушеным овощам, нарезать капусту и положить в кастрюлю, довести до кипения, добавить квас или лимон, выключить огонь и накрыть крышкой. Дать отдохнуть 30 мин.
4. Украинский борщ подавать в глубоких тарелках со сметаной и рубленой зеленью.

2. Украинское блюдо Гречка с грибами и овощной подливкой с добавлением муки

Гречкаソバ — очень типичное и широко распространенное полезное украинское блюдо, известное с доисторических времен. Украинцев также неофициально называют «людьми, которые сеют (сажают) гречиху».

Для приготовления гречки берется 500 г гречки на 1 л воды, солят, доводят до кипения, добавляют масло, выключают и дают настояться 15-30 мин.

Для украинской грибной подливы (соуса): 1 столовую ложку муки обжарить до легкой золотистой корочки. Отдельно потушить лук, морковь, грибы, чеснок, посолить, поперчить, лавровый лист, всыпать обжаренную муку (для густоты) и перемешать. При необходимости Etnocook советует добавить немного мясного бульона или воды. Дополнительно положите сметану или простоквашу и нарезанный укроп.

2. Украинские вишневые пельмены вареньки

Украинские пельмени вареники (ヴァレーヌィク, ヴァレーヌィクィ, ヴァレーニキ) были очень символическими и приготовленными во время сакральных праздников в Украине до христианства, когда у украинцев была религия, очень похожая на Shinto. Пельмени Вареники имеют форму полумесяца (полумесяца). Внутри много особой начинки, все зависит от случая и времени года, на сайте Etnocook можно найти много информации о старинных традициях приготовления вареников. Имейте в виду, что они не имеют ничего общего с китайским блюдом гёдза, украинская культура очень древняя и земля очень богатая, она развивала свою уникальную культуру и кулинарные традиции своим аутентичным путем.

Для украинских вареников с черешней: из муки и воды замесить 500 г теста, дать ему отдохнуть 10-20 мин. Раскатать тесто, сделать круги, в середину положить вишенку, защипать края. Положите в кипящую воду и варите 1 минуту после того, как она всплывет. Подавайте с медом, сметаной, маслом и джемом.

3. Украинские ломтики хлеба с сырно-мясной начинкой (Украинские бутерброды Канапки)

Самое интересное было, когда участники делали украинские бутерброды сами, я только показал как и объяснил идею. Работа сделана просто отлично! Помните совет от украинской кухни Etnocook о том, что закусок и бутербродов может быть не слишком много, а делать всегда на пару больше.

В конце концов украинская еда была подана мной с помощью гостей и съедена в особой атмосфере в группе настоящих партнеров, которые усердно работали и получили действительно заслуженное вознаграждение.