Содержание
Загадки про подсолнух для детей, загадки про растения для самых маленьких ребят малышей ребенка школьника 1 2 3 4 5 6 лет класс детсад
История подсолнечника уходит своими корнями аж в третье тысячелетие до нашей эры. Уже в то время цветок культивировался североамериканскими индейцами. Инки поклонялись подсолнечнику, как священному цветку, называя его Шочитль-Тонатиу («цветок солнца»). В подборку вошло 35 загадок про подсолнух…
1. В золотом решете полно чёрных воробьёв. (подсолнух)
2. В огороде летом цветет желтым цветом.
Выше всех подняться рад, ведь он солнцу младший брат. (подсолнух)
3. В огороде у дорожки
Стоит солнышко на ножке.
Только жёлтые лучи
У него не горячи. (подсолнух)
4. В огороде, на дорожке,
Под моим окошком
Расцвело солнце
На высокой ножке. (подсолнух)
5. Вертится Антошка на одной ножке,
Где солнце встанет, туда он и заглянет. (подсолнух)
6.
Голова с дом,
Тяжесть с пуд. (подсолнух)
7. Золотое решето крупным бисером полно. (подсолнух)
8. Золотое решето черных домиков полно.
Сколько черненьких домков,
Столько беленьких жильцов. (подсолнух)
9. Из семян — корень, из корня — стебель, из стебля — голова, на голове — сто семян. (подсолнух)
10. Конец ноги мохнатый,
Сам стоит косматый,
Цветет желтым цветом,
Сам все смотрит на солнце. (подсолнух)
11. На грядке девушка с венком на голове. (подсолнух)
12. На конце палки — золотой круг. (подсолнух)
13. На обочине невеста,
Кто пройдет, тому кланяется. (подсолнух)
14. На солнце я походий,
И солнце я люблю,
За солнцем поворачиваю
Я голову свою. (подсолнух)
15. Одно зёрнышко зарою, двести зёрен получу. (подсолнух)
16. Повернулось к солнцу золотое донце.
(подсолнух)
17. Посредине двора золотая голова. (подсолнух)
18. Расколи его — будет зернышко, посади его — будет солнышко. (подсолнух)
Статья по теме
Загадки про картошку (для детей)
19. Стоит он задумчивый,
В жёлтом венце,
Темнеют веснушки
На круглом лице. (подсолнух)
20. Стоит солнышко на ножке,
А внутри горошки. (подсолнух)
21. У извилистой дорожки
Растёт солнышко на ножке.
Как дозреет солнышко,
Будет горстка зёрнышек. (подсолнух)
22. Удивительное солнце!
В этом солнце сто оконцев
Из оконцев тех глядят
Сотни маленьких галчат. (подсолнух)
23. В этой шляпе чёрной,
Плотным строем зёрна!
Где растут прекрасно
Три стакана масла? (подсолнух)
(В. Кузьминов)
24. Желтый Демид весь день на солнышко глядит. (подсолнух)
25. Золотой Ванюшка,
В чёрных конопушках.
Головой за солнцем ходит
И везде его находит. (подсолнух)
(А. Давыдова)
26. Кто на грядке восседает,
Солнце взглядом провожает? (подсолнух)
27. Летом в огороде
При любой погоде
Солнышко сияло,
У плетня стояло.
Осенью весёлое,
Жёлтое погасло.
Выжали из солнышка
Солнечное масло. (подсолнух)
28. Маленькое солнышко
На высокой ножке
В поле у дорожки
Выросло из зёрнышка. (подсолнух)
(А. Измайлов)
29. На меже, меж грядок сонных,
Вырос статный как солдат
И собой украсил сад
Жёлтый солнцелюб … (подсолнух)
(О. Карелин)
Статья по теме
Загадки про арбуз (для детей)
30. На солнце я похожий, и солнце я люблю, за солнцем поворачиваю голову свою. (подсолнух)
31. Он растёт на длинной ножке
С лепесточками, как рожки,
Голова его крупна,
Чёрных семечек полна.
(подсолнух)
32. Поворачивает ловко
Он за солнышком головку.
Поле словно в желтых волнах.
Здесь растет цветок… (подсолнух)
33. Посадили зернышко — вырастили солнышко. (подсолнух)
34. Стоит городок.
Сколько сереньких домков,
Столько беленьких жильцов. (подсолнух)
35. У гигантского цветочка
Вся середка в черных точках.
Вертится за солнышком,
А зовут… (подсолнушком)
Дата последней редакции: 06.09.2019
Теги:
загадки, загадки про растения, растения, подсолнух
подсолнух | План-конспект занятия по аппликации, лепке (средняя группа):
« Подсолнух»
Цели: 1) учить выполнять аппликацию из бумаги;
2) развивать творческое воображение, умение работать с ножницами и бумагой; развивать мелкую моторику, внимание, аккуратность;
3) воспитывать у детей любовь к природе; самостоятельность, умение доводить работу до конца.
Оборудование: а) шаблоны: кружков, листьев, цветка;
б) клей, цветная бумага, белый лист
Предварительная работа: Впервые в России его получил крестьянин Воронежской губернии Д.С. Бокаев в 1829 году. После этого его стали сажать по всей России. Вначале его выращивали в садах, как декоративное растение и ради его семян, которые считались лакомством и считается до сих пор.
Рассматривание изображений подсолнуха. Геометрическая мозаика. Речевые игры на словообразование (знакомство с приставочным способом на примере слов подсолнух, подушка, подоконник, подберезовик, подосиновик).
Ход занятия:
Воспитатель читает детям стихотворение В. Шипуновой «Подсолнух»:
В плоское круглое донце
Вплели лепестки из солнца,
Черные бусины-семечки в ряд-
Любимое лакомство птиц и ребят!
Воспитатель: О чем это стихотворение?
Дети: О подсолнухе.
Воспитатель: На что похож подсолнух?
Дети: На солнышко.
Воспитатель: Правильно.
Воспитатель: Ребята, а вы знаете, откуда появляются семечки?
Дети: Из подсолнухов.
Воспитатель: Правильно. Подсолнечник выращивается практически во всем мире. И у нас на Дону тоже. Семя подсолнуха сажают в землю, оно постепенно растет и, в конце концов, появляется высокое растение на крепкой толстой ножке с большим цветком ярко желтого цвета, в центре которого созревает много семечек.
Воспитатель: Ребята посмотрите, вот он подсолнух (показ картинок и рассматривание подсолнуха): У подсолнуха очень мощный стебель, широкие зеленые листья, крупный цветок с большой сердцевиной и небольшими лепестками желтого цвета. К концу созревания вся сердцевина усыпана семечками. Но не только внешнее сходство связывает цветок с солнцем. Есть у подсолнуха удивительная способность поворачивать головку цветка вслед за солнышком, провожая его от восхода до самого заката. Про подсолнух в загадке говорится:
Девочка Аленушка
Посадила зернышко,
Выросло на грядке
Маленькое солнышко.
Воспитатель: Перед работой разомнем пальчики:
Золотой подсолнушек,
Лепесточки – лучики.
Он – сыночек солнышка
И веселой тучки.
(Руки направлены вверх. Ладони соприкасаются своими основаниями, образуя чашу. Пальцы разведены в стороны).
Утром просыпается,
Солнышком лучится,
Ночью закрываются
Желтые ресницы.
(Руки и ладони остаются в прежнем положении, а пальцы медленно загибаются).
Летом наш подсолнушек –
Как цветной фонарик.
Осенью нам черненьких
Семечек подарит.
(Поочередно каждым пальцем правой руки постучать по раскрытой ладони левой руки. Затем поменять руки).
Работа детей. Воспитатель помогает определиться с замыслом и наметить композицию – разместить основную деталь – большой бумажный круг.
По окончании работы педагог обращается к детям: «Какие красивые и яркие у нас получились подсолнухи!»
Ребята, посмотрите как радостно и весело стало в нашей группе. У нас выросли подсолнухи. Они такие яркие, красочные, солнечные. Мы с вами настоящие волшебники.
Вместе с детьми оформить выставку «Золотые подсолнухи».
Выращивание подсолнухов с детьми | Rhythms of Play
Выращивание подсолнуха и изучение того, как сажать семена подсолнечника в открытом грунте, — это простой старт садового проекта для детей и взрослых всех возрастов.
Подсолнухи — одни из самых простых цветов, которые можно посадить из семян прямо в землю. Они быстро превращаются в большие волшебные цветы, которыми дети любят любоваться и наслаждаться. Вырастите их в круг, чтобы сделать домик для подсолнухов, садовый домик для игр или крепость для еще большего веселья на свежем воздухе!
Пригласите своих детей помочь сажать семена подсолнуха, выращивать подсолнухи и ухаживать за ними, чтобы весело провести время с детьми на свежем воздухе. Детям легко научиться сажать подсолнухи прямо в землю, и они любят наблюдать, как они растут! Вам также может понравиться Сажаем цветы с детьми .
Руководство по выращиванию подсолнечника
Подсолнухи легко выращивать. Используйте это простое руководство по выращиванию подсолнечника, чтобы узнать, когда, где и как сажать подсолнухи.
Детям также нравится делать диадемы и короны из подсолнухов.
Когда сажают подсолнухи?
Подсолнухи следует сажать ранней весной, чтобы за лето они успели вырасти в полную силу.
Поэтому лучше сажать подсолнухи, когда температура начинает повышаться в конце весны и начале лета. Подсолнухи лучше всего растут, когда вы сажаете их прямо в землю после ожидаемых последних заморозков.
Где лучше всего сажать подсолнухи?
Лучшее место для посадки подсолнухов — на открытом воздухе, на ПОЛНОМ солнце. Подсолнухи любят расти на солнечном месте с большим количеством прямого света… Они хорошо растут при ярком солнечном свете!
Выберите место с большим количеством солнца и воды и посадите семена подсолнуха прямо в землю. Используйте пошаговое руководство по посадке семян подсолнечника в разделе ниже, чтобы узнать, как сажать подсолнухи.
По теме: Забота о Земле: 12 способов помочь детям получить ее
Товары для выращивания подсолнечника
- Органическая почва для сада
- Инструменты для обработки почвы – ручной культиватор
8 или культиватор
4 колесная мотыга 9Электрический культиватор 0008 или
Разновидности семян подсолнечника
Подсолнухи бывают разных сортов и размеров.
Некоторые подсолнухи достигают двух футов в высоту, в то время как другие могут вырасти до 18 футов! Подсолнухи также бывают разных цветов, включая желтый, оранжевый, красный, оранжевый и белый.
Несколько сортов подсолнечника, которые мы любим выращивать, можно найти ниже.
- Семечки подсолнуха Mammoth Grey Stripe
- Семена подсолнечника «Красота осени»
- Набор семян подсолнечника в ассортименте
Связанные с: Как сделать сказочный сад
Как сажать семена подсолнуха: Шаг за шагом для детей. В саду можно извлечь много уроков.
Научите своих детей сажать семена подсолнечника прямо в землю с помощью этого простого руководства по посадке подсолнечника.
См. также: Инструменты для выращивания помощников
Шаг 1. Подготовка к посадке подсолнухов
Сначала найдите солнечное место во дворе или саду. Подсолнухи ЛЮБЯТ много прямых солнечных лучей.
Затем используйте какой-нибудь культиватор, чтобы подготовить почву для посадки. Есть много типов на выбор. Мы обработали большую часть нашего двора для фотографии ниже старомодной колесной мотыгой
. Колесная мотыга — это управляемый человеком культиватор, не требующий электричества.
Если в вашей почве много глины или песка, ваши подсолнухи будут расти намного лучше, если вы перед посадкой смешаете их с домашним компостом или органической почвой для горшечных культур. Подсолнухи любят расти во влажной, богатой питательными веществами почве. Насыпьте на землю богатую питательными веществами почву и перемешайте ее культиватором или садовыми граблями.
Также необходимо убедиться, что земля в месте посадки семян подсолнечника влажная. Подсолнухи любят влажную и хорошо дренированную почву. Сначала полейте участок для достижения наилучших результатов.
Шаг 2 — посадка семян подсолнечника
Ниже фотоколлаж моей мамы, показывающий нам, как сажать семена подсолнуха прямо в землю своими опытными садоводческими руками.
Как сажать подсолнухи:
- Поместите семена подсолнуха в землю.
- Аккуратно вдавите семена подсолнечника в почву.
- Засыпать семена подсолнечника землей.
- Плотно прижмите.
- Дайте им достаточно места для роста.
- Поливайте семена подсолнечника после посадки.
Посадите дом или крепость для подсолнухов
Для еще большего удовольствия посадите подсолнухи в круг, чтобы построить крепость. По мере роста подсолнухи создают комнату или пространство, в котором дети могут спрятаться. Дети любят играть в фортах подсолнухов!
Форт подсолнухов на фото ниже ОГРОМНЫЙ! Его диаметр составляет около 20 футов. Форт из подсолнухов, который вырастает до 6-8 футов в диаметре, гораздо лучше подходит для игр детей. потолок головы подсолнуха, поскольку они становятся все выше и выше.
Дети любят лежать внутри форта и смотреть на цветущие подсолнухи, улыбающиеся сверху.
Как вырастить домик для подсолнечника или крепость
- Отметьте круглую область для вашего домика для подсолнуха диаметром от 6 до 8 футов.
Оставьте часть круга открытой, чтобы создать «дверной проем» для вашего «домика с подсолнухами». - Обработайте периметр подсолнечника, чтобы подготовить почву для посадки семян подсолнечника. Добавьте органическую почву, если необходимо, и полейте почву по периметру форта подсолнечника перед посадкой семян подсолнечника. (Шаг 1 в разделе выше)
- Посадите гигантские 10-15-дюймовые сорта подсолнечника, такие как Семена подсолнечника Mammoth Grey Stripe , в подготовленную почву и разместите семена подсолнечника примерно на расстоянии 8-12 дюймов друг от друга. Не забудьте оставить часть круга незасаженной, чтобы создать «дверной проем» для вашего домика подсолнуха.
- Поливайте семена подсолнечника и продолжайте поливать подсолнухи по мере их роста.
- По мере того, как подсолнухи продолжают расти, они становятся «стенами» домика для подсолнухов, а головки подсолнухов можно повернуть к центру, чтобы создать «потолок».
- Предложите детям украсить свой домик из подсолнухов по желанию. Добавьте несколько подушек, стульев или одеяла, чтобы создать удобное место для отдыха и игр в саду.
Оставьте часть круга открытой, чтобы создать «дверной проем» для вашего «домика с подсолнухами».Другие идеи для выращивания подсолнухов
Посадив семена подсолнуха ближе друг к другу, вы создадите больше уединения в своем подсолнухе, но вам также необходимо убедиться, что подсолнухи имеют достаточно места и получают достаточно солнечного света для роста и развития.
Еще один способ создать более уединенную атмосферу — посадить вьющиеся цветы между подсолнухами. Если вы хотите попробовать это, посадите несколько Morning Glories или Black-Eyed Susans
между каждым растением подсолнечника. Они помогут заполнить «стену» домика для подсолнухов, поскольку цветочные лозы поднимаются внутри и среди растущих подсолнухов.
Когда вьющийся цветок начнет расти, помогите ему найти стебли подсолнуха и помогите ему обвиться между растениями подсолнуха для поддержки. По мере того, как дом подсолнуха продолжает расти, вьющиеся цветы будут медленно заполнять пространство между каждым растением подсолнуха.
Проверьте ЭТОТ дом подсолнечника от Let’s Lasso the Moon, чтобы узнать больше советов и идей по созданию подсолнуха!
Связанный: Поощряйте доброту к природе с помощью эльфов доброты
Как ухаживать за подсолнухами
Подсолнухи лучше растут, когда им позволяют пустить глубокие корни. Для достижения наилучших результатов давайте деткам подсолнуха много воды и держите почву приятной и влажной. Как только корни прочно укоренятся, они могут переносить более сухие условия.
Если вы выращиваете высокий сорт, вам может понадобиться подвязать его, когда он достигнет определенной высоты, чтобы он не упал.
Семена подсолнуха съедобны как для людей, так и для диких животных. Когда они готовы к уборке, семена подсолнечника становятся сухими и коричневыми, а лепестки подсолнуха опадают.
Для получения дополнительной информации о том, как сажать, выращивать, ухаживать и собирать подсолнухи, ознакомьтесь с ЭТОЙ информативной статьей о выращивании подсолнухов из Альманаха фермеров.
Связанный: Easy Rainbow Art Projects Дети ЛЮБЯТ!
Выращивание подсолнухов с детьми
Выращивание подсолнухов — это веселое и легкое садоводческое занятие для детей. Моя мама, дочь и я прекрасно провели время , выйдя за пределы , чтобы вместе посадить подсолнухи. И, мы надеемся, вы тоже!
Узнайте больше о ритмах игры ЗДЕСЬ !
Другие садовые проекты и идеи для детей
- Как создать сказочный сад
- Как посадить весенние цветы
- Компостирование с детьми
- для детей
- Как сделать войлочные цветочные ожерелья Lei
- Цветочные ожерелья и подвески-брелки с отпечатками пальцев
- Идея рисования роз
- Цветы из фетра на стеблях веточек своими руками
Если вам понравилось это руководство по посадке подсолнечника, вам может также понравиться
- Как вырастить помощника
- Сенсорные бутылочки для успокоения 101
- 15
- Занятия на свежем воздухе для детей
- Список весенних ведер
Альтернативное сельское хозяйство – Университет штата Айова
<< вернуться к альтернативному растениеводству
Обзор
Подсолнухи имеют долгую историю в Миссури, насчитывающую по меньшей мере тысячу лет, когда коренные американцы выращивали их на полях. Хотя современные сорта подсолнечника не выращивались широко в США до 1970-х годов, в 1926 году Ассоциация производителей подсолнечника Юго-Восточного Миссури в Миссури провела испытания переработки семян подсолнечника. в последнее время был на северных и западных равнинах. Площади подсолнечника в Миссури за последние несколько лет увеличились, и в настоящее время производится несколько тысяч акров.
Новая государственная политика делает его экономически более выгодным для подсолнечника, в первую очередь доступность выплат по кредиту на масличные семена (LDP) для подсолнечника. Растущий рынок подсолнечника, как масличного, так и птичьего, создает новые возможности для добавления подсолнечника в севооборот в штате Миссури. Подсолнухи можно сажать с апреля по июль, в том числе как двукратную культуру после пшеницы.
Добавляя подсолнечник в существующий севооборот, можно уменьшить проблемы с вредителями, такими как кукурузный мотылек или соевая нематода. У подсолнечника более короткий сезон, чем у большинства культур, поэтому его можно сажать позже или собирать урожай раньше, что помогает распределить рабочую нагрузку. Подсолнечник эффективно извлекает воду из почвенного профиля, особенно на супесчаных почвах, и часто может лучше переносить более сухие условия, чем другие культуры.
Руководство по производству
Рост и развитие
Подсолнечник (Helianthus annuus L.) — это широколиственное растение, вырастающее из почвы с двумя большими семядолями. Всходы появятся через четыре-пять дней при посадке на дюйм в теплую почву, но на несколько дней дольше в более прохладных почвах или при более глубокой посадке. Почвенная корка может затруднить выталкивание больших саженцев из почвы.
Подсолнухи быстро растут, образуя большие грубые листья. Если посадить в начале июня, подсолнухи в Миссури полностью зацветут примерно через два месяца в начале августа и созреют к концу сентября. Современные сорта подсолнечника в Миссури достигают в среднем шести футов в высоту, варьируя от пяти до семи футов в зависимости от даты посадки и состояния почвы. После достижения полной высоты и цветения головки коммерческих сортов поворачиваются вниз, чтобы птицам было труднее поедать семена.
Поле цветущих подсолнухов представляет собой поразительное зрелище, и многие фермеры отмечают удовольствие, которое они и прохожие получают от созерцания цветов. Каждая головка или соцветие подсолнуха на самом деле состоит из двух видов цветов. То, что кажется желтыми лепестками по краю головы, на самом деле является отдельными лучевыми цветками. Лицо головы состоит из сотен дисковых цветков, каждый из которых превращается в семя (семянку). У коммерческих подсолнухов есть цветы, которые самосовместимы для опыления, то есть им не требуется опыляющее насекомое, хотя некоторые исследования показали, что пчелы-опылители обеспечивают небольшое повышение урожайности. Головки подсолнечника поворачиваются вместе с солнцем или следят за ним в начале своего развития, но позже остаются обращенными на восток, а затем смотрят вниз. Некоторым фермерам нравится сажать свои ряды на север и юг, чтобы головки могли наклоняться в пространство между рядами, а не натыкаться на соседнее растение, вызывая падение некоторых семян.
Использование
Из примерно 3 миллионов акров подсолнечника, ежегодно выращиваемого в США, до 90% составляют масличные культуры. Значительная часть урожая масличных культур идет на производство птичьего корма, но большая часть семян перерабатывается в растительное масло. Из семян, перерабатываемых на масло, примерно равные трети лущеных, частично лущеных или оставляются с шелухой для переработки. Когда корпуса удаляются, они становятся очень малоценным побочным продуктом, который чаще всего сжигают в качестве топлива.
Использование растительного масла
Использование подсолнечного масла для приготовления пищи впервые произошло в России в 1800-х годах. Хотя подсолнечник произрастает в США, он не рассматривался здесь как источник растительного масла до последних 50 лет, а на самом деле его стали активно выращивать для этой цели только около 25 лет назад. Подсолнечное содержит меньше насыщенных жиров, чем большинство растительных масел. Разработка сортов NuSun со средним содержанием олеиновой кислоты вызвала дальнейший интерес к использованию подсолнечного масла в приготовлении пищи. Основное преимущество масла NuSun заключается в том, что оно более стабильно, чем большинство растительных масел, и не нуждается в гидрогенизации для увеличения срока годности.
Использование в животноводстве
После извлечения масла из семян подсолнечника (масло составляет от 40 до 45% веса семян) оставшийся семенной материал (шрот) скармливают скоту. Питательная ценность подсолнечного шрота зависит в первую очередь от типа обработки, через которую он прошел: (1) было ли масло механически отжато (вытолкнуто) из семян или экстрагировано растворителем (который удаляет больше масла), и (2) степень удаления шелухи перед переработкой масла. Если часть или вся шелуха осталась на семенах до извлечения масла, то в шроте будет больше клетчатки, но меньше белка и жира. Шрот подсолнечника, экстрагированный растворителем, будет иметь процентное содержание белка около 41%, если оно очищено от шелухи, и около 28%, если на семенах осталась шелуха. Содержание жира в шроте, экстрагированном растворителем, составляет примерно 1% и примерно 9%.% в механически отжатой семенной муке. Хорошим источником информации о различных видах подсолнечной муки и их кормовой ценности для различных животных является публикация «Использование подсолнечной муки в рационах скота», доступная в Национальной ассоциации подсолнечника (тел. 888-718-7033). Независимо от способа производства подсолнечного шрота, шрот может служить единственным источником дополнительного белка в рационах мясного или молочного скота.
Использование в качестве закуски
Хотя цельные семена или кондитерские изделия подсолнечника в США составляют лишь около 10-20% урожая каждый год, это премиальный рынок. Цены на кондитерский подсолнечник значительно выше, чем на масличный подсолнечник. Большая часть кондитерского подсолнечника продается на закуску. По имеющимся сведениям, в России семечки подсолнуха настолько популярны среди закусок, что люди носят пачки с ними в карманах, что делает их даже более популярными, чем арахис в США. хлеб или другие виды выпечки. Семена кондитерских сортов подсолнечника крупнее, легче очищаются, содержат меньше жира и обычно имеют полосатую или белую окраску (масличные сорта почти всегда черные, но могут быть белыми или полосатыми).
Использование корма для птиц
Общегосударственной статистики использования подсолнечника для птиц не ведется, но точно известно, что для этой цели используются сотни тысяч гектаров. Подсолнечник считается премиальным компонентом в большинстве смесей корма для птиц, и его цена выше, чем другие типичные компоненты корма для птиц, такие как сорго, просо или дробленая кукуруза. Хотя кондитерский подсолнечник, который не соответствует пищевым стандартам, обычно продается на рынке птичьего корма, большая часть того, что используется для птичьего корма, относится к масличному типу. С точки зрения упаковщиков, масличный тип используется потому, что он дешевле, чем кондитерские изделия. Тем не менее, причина, по которой книги по кормлению птиц рекомендуют использовать семена масличных культур, связана с их более тонким корпусом и меньшим размером семян, что облегчает их поедание маленьким певчим птицам. Птицам все равно, полосатые или черные семена подсолнечника, но большинство покупателей хотят черные семена для единообразия упаковки.
Маркетинг и экономика
В штате Миссури самый простой способ продать подсолнечник — это рынок птичьего корма. Большинство производителей подсолнечника продают его региональному упаковщику птичьего корма, но некоторые продают его в местный розничный магазин или продают прямо со своей фермы уже расфасованным для потребителей. Тремя крупнейшими покупателями корма для птиц подсолнечника являются Pennington Seed на юго-западе Миссури (тел. 417-637-5979), Buchheit Corp. на юго-востоке Миссури (тел. 573-547-4569) и Keller and Sons на северо-востоке Миссури (Куинси, Иллинойс, тел. 217). -228-6700).
Теоретически цены на птичий корм не должны зависеть от того, что происходит на рынке растительных масел, но, к сожалению, они влияют, по крайней мере, на оптовом уровне. Цены на масличные подсолнечника, в том числе на корм для птиц, следуют за ценами на сою. Фермеры, которые напрямую продают свой собственный упакованный птичий корм, очевидно, имеют больший контроль над ценообразованием, но все же должны следить за ценами конкурентов.
Цены на подсолнечник для кондитерских изделий не так тесно связаны с ценами на соевые бобы, но в целом будут следовать широким колебаниям цен на растительные масла. Многие действующие или потенциальные производители подсолнечника заинтересованы в ценах на кондитерский подсолнечник из-за его более высокой цены. К сожалению, с этой более высокой ценой возникают более строгие требования к производству и обработке, чтобы получить высококачественные, неповрежденные семена, подходящие для рынка продуктов питания человека. Хотя в настоящее время в Миссури нет устоявшейся сети покупателей кондитерских изделий из подсолнуха, этот продукт поддается прямому маркетингу.
Независимо от того, продаете ли вы оптом или напрямую, производители подсолнечника должны получить опыт выращивания масличного сорта, прежде чем даже рассматривать возможность выращивания кондитерского типа. Большинству производителей подсолнечника в штате Миссури следует планировать выращивание масличных культур.
С появлением сорта NuSun и сортов подсолнечника с высоким содержанием олеиновой кислоты появилась возможность выращивать один из этих масличных сортов подсолнечника и получать надбавку к цене, как правило, на 10-20% по сравнению с ценами на обычные семена масличных культур. До тех пор, пока рынки для этих специальных типов масел не будут развиваться дальше, производители из Миссури должны будут поставлять их на рынки за пределами штата, но в некоторых случаях выращивание одного из этих типов может иметь ценовое преимущество. За информацией о покупателях обращайтесь в Институт Джефферсона (тел. 573-449).-3518).
Экономика выращивания подсолнечника на корм для птиц очень похожа на выращивание сои. Стоимость семян подсолнечника составляет около 15 долларов за акр, а затраты на борьбу с сорняками должны быть такими же, как и на сою. Удобрение будет стоить дороже, чем соевые бобы, в основном потому, что для подсолнечника необходима некоторая форма азота. В большинстве случаев инсектицид не понадобится, поэтому другие производственные затраты связаны с урожаем, который аналогичен сое или кукурузе. Дополнительные расходы на подсолнухи возникают из-за расстояния их транспортировки на рынок. В некоторых случаях это может стоить пенни за фунт или больше, в зависимости от расстояния до рынка.
Недавние цены на подсолнечник в штате Миссури составляли 10-12 долларов за центнер, но цены могут значительно варьироваться. Цены у некоторых покупателей птичьего корма в Миссури были на 10–20% выше, чем в штатах Равнин, поскольку обычно им приходится платить за доставку подсолнечника за несколько сотен миль. С учетом выплаты дефицита по кредиту общий доход в 1999 и 2002 годах составлял около 12 долларов США за центнер. в Миссури.
Прошлые производственные исследования показали среднюю урожайность около 2000 фунтов с акра для подсолнечника полного сезона и 1500 фунтов с акра для подсолнечника двойной культуры. Потенциал урожайности для обоих видов производства на 25-35% выше, чем эти средние значения, если почвы и осадки не являются лимитирующими. Чистый доход от подсолнечника в течение всего сезона сопоставим с кукурузой или соей в Миссури. Подсолнухи двойного урожая часто приносят больший доход, чем соевые бобы двойного урожая в северной части Миссури. Причины выращивания подсолнечника включают в себя:
(1) для возможности двойного урожая на севере Миссури;
(2) иметь засухоустойчивый вариант, особенно на супесчаных почвах;
(3) снизить давление вредителей за счет ротации;
(4) распределить труд или риск;
(5) иметь урожай, который можно продавать напрямую.
Как выращивать подсолнечник
Подсолнухи хорошо работают в качестве однолетней культуры при чередовании с кукурузой, соей и/или сорго. Как двойной урожай после пшеницы, подсолнухи одинаково хороши с соей для южной половины Миссури и очень хороший выбор для северной части штата. Независимо от того, выращиваются ли они как одиночная или двукратная культура, подсолнухи не следует сажать на одном и том же поле чаще, чем раз в три-четыре года. Подсолнухи, как и соя, не оставляют много остатков, поэтому на эрозионных полях рассмотрите возможность посева осенней покровной культуры после подсолнухов. Подсолнухи, как правило, лучше всего растут на хорошо дренированных почвах, терпимы к суглинкам или илистым суглинкам и сравнительно хорошо растут на супесчаных почвах. Их не следует выращивать на влажных почвах, но они могут быть хорошим выбором для почвы, которая не высыхает до начала лета, так как подсолнухи можно сажать относительно поздно.
Выбор сорта
Большинство крупных семенных компаний имеют в наличии несколько сортов подсолнечника. Почти все коммерческие сорта подсолнечника являются гибридами, поэтому каждый год необходимо приобретать новые семена. Компании активно разрабатывают новые гибриды подсолнечника с лучшей устойчивостью к болезням и более высокой урожайностью. Специальные сорта с уникальными характеристиками масла из семян были выведены с помощью традиционной селекции растений (не биотехнологии), в том числе подсолнечника «NuSun», в котором содержание олеиновой кислоты в масле семян выше, чем в обычных семенах подсолнечника. Отражая требования рынка, многие компании выпускают сорта NuSun, которые считаются средними по содержанию олеиновой кислоты (есть также сорта с высоким содержанием олеиновой кислоты, которые желательны для определенных пищевых и промышленных целей). Сравнение сортоиспытаний в Миссури показало значительную разницу в урожайности имеющихся сортов, но сходство по высоте и зрелости. Для рынка птичьего корма процент масла не имеет значения, но выбор сорта с высоким содержанием масла может иметь смысл для рынка растительного масла. Чтобы получить последнюю информацию о продуктивности сортов в штате Миссури и получить список источников семян, обратитесь к публикации Института Джефферсона о сортах подсолнечника (тел. 573-449).-3518).
Посадка
Подсолнухи следует сажать на глубину от 1 до 1 1/2 дюймов. Исследования ширины междурядий показали, что узкие ряды не дают более высоких урожаев подсолнечника, в то время как широкие ряды предпочтительнее для обработки сорняков или использования жатки для пропашных культур. Подсолнечник не особенно чувствителен к норме высева, так как размер головки (и количество семян) на растение будет увеличиваться в более тонком насаждении. Нормы высева могут составлять от 15 000 до 25 000 растений на акр. Семена подсолнечника различаются по размеру, поэтому норма высева, основанная на весе, должна учитывать размер семян, но будет примерно от 3 до 4 фунтов на акр. Семена подсолнечника номер 2 самые большие, а номер 5 самые маленькие. Большинство доступных семян подсолнечника имеют размер 3 или 4. Размер семян может повлиять на то, какой тип модификации сеялки необходим, например, покупка новых семенных пластин или пальцевых подборщиков.
Посев подсолнечника можно начинать в любое время после того, как почва прогреется до 50 градусов по Фаренгейту (апрель) до середины июля. Неплохая идея сажать подсолнечник в несколько разных дат, чтобы снизить риск и распределить рабочую нагрузку. Ранняя посадка может позволить собрать подсолнечник раньше кукурузы и соевых бобов и, вероятно, предотвратит повреждение птицами. Поздняя посадка может позволить посадку после того, как другие культуры будут готовы, и с меньшей вероятностью будет повреждена подсолнечной молью. Двойной посев после пшеницы хорошо сочетается с подсолнечником, и его можно проводить в северной части штата Миссури, поскольку осенью подсолнечник более устойчив к морозам, чем соя.
Плодородие
У подсолнечника умеренная потребность в плодородии, но он реагирует на азот. При следовании за соей в севообороте примерно от 50 до 70 фунтов. N/акр подходит. После не бобовых от 80 до 100 фунтов. N/акр подходит. Навоз животных или покровная культура бобовых могут уменьшить или устранить потребность в азотных удобрениях. Один из вариантов — весной посадить бобовые культуры, такие как австрийский озимый горох, в начале апреля, дать бобовым расти в течение 2 месяцев, затем добавить бобовые и посадить подсолнечник в начале июня. Этот подход может устранить потребность в азотных удобрениях, если происходит хороший рост бобовых. Для подсолнечника, засеянного двойным урожаем после пшеницы, внесите около 60 фунтов. N/акр, если стерня пшеницы обработана, или около 80 фунтов. N/акр, если подсолнечник выращивается по нулевой технологии в остатках. P и K следует применять на основе рекомендаций по тестированию почвы; для двукратного посева дополнительные количества фосфора и калия для подсолнечника можно внести в пшеницу предыдущей осенью. На песчаных почвах подсолнечник часто реагирует на дополнительные калийные удобрения. Подсолнечник устойчив к почвам с pH до 5,5, но рассмотрите возможность известкования, если pH ниже 6,0, чтобы улучшить доступность питательных веществ в почве. Стартовое удобрение для подсолнечника обычно полезно только в прохладных почвах ранней весной, и его не следует вносить в непосредственный контакт с семенами.
Борьба с вредителями
Борьба с сорняками
Одним из реальных преимуществ подсолнечника является то, что его энергичный рост и крупный размер делают его очень конкурентоспособным с большинством сорняков. Однако нельзя допускать, чтобы сорняки опередили подсолнечник. С сорняками можно бороться либо с помощью гербицидов, либо с помощью обработки почвы, но большинство производителей подсолнечника в штате Миссури используют и то, и другое, применяя предпосевной гербицид, а затем проводя рядовую обработку по крайней мере один раз после того, как всходы подсолнечника приживутся. Некоторыми из довсходовых гербицидов*, доступных для подсолнечника, являются Трефлан, Проул, Соналан и Эптам, все из которых в основном являются гербицидами для злаков с контролем некоторых широколиственных растений. В 2002 году широколиственный гербицид под названием Spartan получил временную регистрацию по Разделу 18 для сохранения или использования минимальной обработки почвы в Миссури. Заявка по разделу 18 была подана для Spartan для повторного использования на подсолнечнике в 2003 году. Для борьбы с травой после появления всходов подсолнуха доступны Poast и Select. Перед посадкой можно использовать Раундап или паракват, а в редких случаях, когда требуется вспомогательное средство для сбора урожая (влагопоглотитель), можно использовать паракват или хлорат натрия. Вместо гербицидов существуют два альтернативных метода борьбы с сорняками: использование покровных культур (таких как рожь или озимые однолетние бобовые культуры) или использование несвежего семенного ложа (обработка почвы за 7-10 дней до посева для стимуляции прорастания семян сорняков, затем еще раз непосредственно перед посадкой, чтобы убить эти семена сорняков).
Насекомые
Подсолнечник похож на кукурузу тем, что его любят есть многие насекомые. Некоторые из них иногда представляют собой проблему, а некоторые заслуживают внимания, возможно, время от времени они нуждаются в лечении. На стадии рассады редко возникают проблемы, если только не присутствует сильное заражение совками. По мере роста растения листьями подсолнечника питаются многие насекомые, в том числе кузнечики и гусеницы, но они редко наносят экономический ущерб. Настоящим этапом поиска насекомых-вредителей является начало развития цветочной почки. Насекомые-стригатели головок, которые атакуют стебель прямо под головкой, могут привести к тому, что вся головка отвалится, но это не слишком распространено. Главную угрозу для подсолнечника в Миссури представляет подсолнечная моль или полосатая подсолнечная моль. В идеале взрослых бабочек следует выявлять путем разведки и, если они присутствуют в достаточном количестве, их следует опрыскивать до того, как личинки приживутся. После того, как яйца вылупились и личинки переместились внутрь головки и семян, борьба с инсектицидами становится очень сложной. Более поздняя посадка (июнь или июль) может помочь избежать подсолнечной моли в большинстве лет. Ряд инсектицидов широкого спектра действия помечен* для подсолнечника, в том числе Асана, Байтроид, Фурадан, Эндосульфан, Лорсбан, Паратион, Перметрин, Страйкер и Уорриор. Также могут использоваться некоторые органические инсектициды, в том числе продукты Bt и пиретрин. Лучше избегать распыления инсектицида в присутствии медоносных пчел-опылителей.
Болезни
Хотя для подсолнечника, как и для других культур, был выявлен ряд болезней, в Миссури было зарегистрировано относительно мало болезней. В прохладных влажных почвах семена или всходы могут быть прикреплены грибками, поэтому семена обычно обрабатывают фунгицидами. Различные заболевания листьев и листвы вызывают появление пятен на поверхности или желтых пятен, но не влияют на урожайность. Вероятно, наибольшую опасность для подсолнечника представляет склеротиния (белая плесень), которая также встречается в сое, рапсе и некоторых других широколиственных растениях. Использование надлежащей практики севооборота, в том числе не высаживание подсолнечника на поле чаще, чем раз в три-четыре года, может снизить вероятность заболевания.
* Пестициды упоминаются в этом руководстве только как отправная точка для использования продукта и не являются гарантией того, что этикетка продукта применима к штату Миссури. Для получения последней информации об использовании пестицида обратитесь к этикетке продукта или обратитесь к представителю компании.
Урожай
Семена подсолнечника, как правило, физиологически зрелые, когда тыльная сторона головки цветка желтая. Когда головка становится коричневой с обратной стороны, семена обычно готовы к уборке. В некоторых случаях сбор урожая при высокой влажности может быть полезен, чтобы избежать повреждения птиц или уменьшить потери от полегания или осыпания семян. Платформа (пшеница), пропашные и кукурузные жатки успешно используются с подсолнечником. Пропашные головки, пожалуй, лучший выбор, потому что их можно использовать без модификации. Кукурузные жатки необходимо модифицировать с помощью стационарного режущего ножа перед использованием подсолнечника. Платформенные головки можно использовать без модификации, но они часто имеют большее количество семян и потери напора, чем рядные головки. Добавление поддонов к передней части платформы и/или модификация барабана может повысить эффективность.
Настройки комбайна должны быть скорректированы для подсолнечника по сравнению с другими культурами. Скорость полета должна быть ниже из-за меньшего веса подсолнухов. Подбарабанье, как правило, должно быть полностью открыто (на ротационном комбайне уместно установить расстояние между ротором и подбарабаньем от 3/4 до 1 дюйма). Типичными являются нижний экран размером 3/8 дюйма и верхний экран размером от 1/2 до 5/8 дюйма. Частота вращения цилиндра обычно должна быть в диапазоне от 250 до 400 об/мин. Общая цель процесса обмолота должна состоять в том, чтобы пропустить корзинку через комбайн почти неповрежденной или несколькими крупными кусками, при этом из корзинки удаляются все развитые семена. Если колосья измельчают на мелкие кусочки, в зерне будет слишком много мусора.
Хранение
В холодные периоды подсолнечник можно безопасно хранить при влажности 10 % или менее, но в теплые месяцы влажность хранения должна составлять 8 % или менее. При измерении влажности семян подсолнечника, которые сушат в бункере, имейте в виду, что оболочка высыхает быстрее, чем ядро. Таким образом, показатель влажности, полученный при сушке подсолнечника, может быть искусственно занижен; чтобы получить более точные показания, поместите немного семян в герметичную банку на ночь и измерьте влажность на следующий день, после того как влажность шелухи и ядра выровняется.
Бункеры с перфорированным дном лучше подходят для сушки подсолнечника, чем баки с воздуховодами. Если аэрация недоступна, подсолнечник следует чередовать между бункерами, чтобы избежать образования горячих точек в хранящемся зерне. Когда в собранном зерне присутствует чрезмерное количество мусора, очистка перед хранением может значительно снизить вероятность возникновения проблем с хранением. Окружающий воздух можно использовать для охлаждения и сушки подсолнечника. Если используется нагретый воздух, обычно повышения температуры на 10 градусов по Фаренгейту по сравнению с окружающей средой достаточно для увеличения скорости сушки. Имейте в виду, что подсолнечник высыхает быстрее, чем кукуруза или соя, и за ним следует следить, чтобы избежать пересушивания.
Сушка подсолнечника более пожароопасна, чем некоторые культуры. Основная проблема заключается в том, что мелкие волокна стираются с лузги подсолнуха и плавают в воздухе, и эти волокна легко сгорают. Горение нескольких крошечных волокон не обязательно вызовет пожар, но в сочетании с пересушенным зерном может привести к пожару в бункере. Отказ от использования пропанового тепла с открытым пламенем устранит этот риск, но если необходимо использовать тепло, можно принять определенные меры предосторожности. Воздухозаборник для нагнетателя сушилки можно повернуть на ветер, позволяя чистому воздуху проходить над горелкой, а не воздуху с волокнами подсолнечника. Наблюдение за бункером во время сушки горячим воздухом и предотвращение пересушивания может значительно снизить риск возгорания бункера.
Другие ключевые этапы хранения включают очистку бункера и оборудования для обработки зерна перед помещением на хранение, а также контроль бункера на наличие насекомых. Избегайте создания пика или конуса зерна в верхней части бункера, так как в этом месте будет скапливаться влага и, возможно, насекомые. С подсолнечником, выращенным для рынка закусок (кондитерских изделий), необходимо обращаться с особой осторожностью, хорошо очищать и не повреждать насекомыми, чтобы он соответствовал пищевым стандартам.
Тестовый вес (фунтов семян на бушель) подсолнечника будет варьироваться из-за разного размера семян, но типичный тестовый вес масличных семян подсолнечника составляет 28-32 фунта/бушель.